вещества - Cтраница 4

Флавоноидите са съединения в храни от растителен произход, които са отговорни за оцветяването на плодове, зеленчуци и други неща. Но хората ценят тези молекули не заради яркия си цвят, а...

Йодът е микроелемент, който е жизненоважен за организма и е отговорен за нормалното функциониране на щитовидната жлеза, което от своя страна регулира растежа и метаболизма. Дефицитът на йод често причинява...

Витамин В17, известен също като латерал, е един от най-противоречивите витамини от десетилетието. По отношение на химията, витамин В17 е съединение от захар, водороден цианид и ацетон. В медицината витамин...

Подсладител аспартам (Aspartamum, L-аспартил-L-фенилаланин) е хранителна добавка под код "E951", както и лекарство за борба със затлъстяването. Той е вторият най-популярен заместител на захар в различни храни и газирани напитки....

Учените са показали, че елагиновата киселина (свързана с фенолните карбоксилни киселини) не само има силна антиоксидантна активност, но и успешно се бори с раковите клетки. Въпреки това, докато всички тестове...