Праскова е сладко и сочно плодове с бяло, жълто или червено месо. Вътре в плода има твърда, голяма кост, често горчива на вкуса. На докосване праскова може да бъде гладка и кадифена. Нейният външен вид и цвят на пулпата зависи от сорта. Вкусни плодове се ядат, от тях се приготвят за зимата. Най-голямото количество от този плод се отглежда в родината му в Китай, където символизира късмета и дълголетието. В Северна Америка се произвеждат консервирани праскови, които след това се изнасят..
Въпреки това, прилагането не е само на пулпа, но костите. В крайна сметка, от тях се прави ликьор от праскова, който може да се закупи в магазините или да се опитате да го направите сами. Притежава приятен аромат и дълъг послевкус. Праскови ями също правят масло, което се използва в козметологията. Притежава овлажняващо и тонизиращо свойство и има положителен ефект върху кожата на лицето..
Праскова е известен и като плод на спокойствието. Това име той получи заради уникалните си свойства. Смята се, че ако ядете праскова, можете да се отървете от тревожност и лошо настроение. Но сладък и ярък аромат ви позволява да го използвате като афродизиак.
Сред няколко разновидности праскова е особено забележителна фиг. Отличава се с плоската си форма и факта, че костта му може лесно да бъде отделена от пулпа. Праскова от смокини помага да се отървете от метеоризма, укрепи имунната система и подобри червата. Това разнообразие от праскови си струва да се обърне внимание на тези, които страдат от депресия и нервни разстройства. В крайна сметка, тя помага да се върне добро настроение, превръщайки се в отлична алтернатива на вредните сладкиши..
Съдържание на статията:
- Ползи за здравето на прасковите
- Какво друго е полезно праскова?
- Прасковата уврежда тялото
- Праскова в домашната козметология
- Как да изберем узрял праскова?
- Прости рецепти за праскови за зимата
Ползи за здравето на прасковите
Праскова има голям брой полезни свойства, поради уникалния си състав, в който има различни микроелементи и витамини от почти всички групи. Прасковите кости са богати на горчиво бадемово масло, с кисел приятен аромат и витамин В17.
Експертите препоръчват хранене на куче, за да се подобри храносмилането. Помага за борба с киселинното храносмилане, като осигурява успокояващ ефект върху стомаха. Плодът има също диуретично и слабо слабително действие, поради което е полезен за запек. Въпреки факта, че има много захар в прасковите, специалистите по хранене позволяват употребата им между основните ястия като закуска. Плодовете дават усещане за пълнота за дълго време..
Поради наличието на минерални вещества като мед и желязо в прасковите, те помагат при лечението на анемия и гастрит. Честа консумация на плодов пулп ви позволява да се справите със сърдечната недостатъчност. Прасковите плодове са отлична превенция на настинки и инфекциозни заболявания, бери-бери. Поради тази причина трябва да се опитате да ядете плодове по всяко време на годината, а не само през лятото. В крайна сметка, с помощта на адаптогенното действие на витамините, които съдържа праскова, тялото може бързо да се адаптира към променящите се условия на околната среда. Това е особено важно през есента и зимата, когато студът може да причини студ..
Цветя и листа от прасковено дърво се използват за приготвяне на отвара. Смята се за едно от най-ефективните средства за алтернативна медицина срещу ревматизъм и стомашно-чревни заболявания. Свежи цветя от праскова притежават диуретични свойства..
Тези сочни плодове спомагат за подобряване на апетита. Лекарите съветват пациентите им да бъдат изтощени и пациенти, които наскоро са претърпели сериозни заболявания. Препоръчва се пресните и консервираните праскови да бъдат включени в диетата за хранене и заболявания на храносмилателната система. Те стимулират секрецията на стомашния сок, което води до подобрено храносмилане.
Сок от праскова се пие редовно малко преди хранене, за да се предотврати запек и киселини. Този метод често се използва от бременни жени, тъй като честите медикаменти за такива заболявания влияят неблагоприятно върху развитието на плода. Прасковите помагат да се отървете от оток, тъй като те отстраняват излишната течност от тялото. Съдържащият се в тях фосфор стимулира мозъка и нормализира нервната система, а калийът укрепва костите на скелета. Бременните праскови са полезни за токсичност. Плодовете значително подобряват състоянието в този период.
Какво друго е полезно праскова?
Неотдавнашни учени са открили, че пресните листа на праскова могат да предотвратят развитието на рак, насърчавайки производството на антитела и укрепвайки имунната система. Има дори специален воден екстракт на праскова, който помага за облекчаване на болката при пациенти с злокачествени тумори. В резултат на шестмесечния курс на лечение с това лекарство жените значително намаляват размера на маточните миоми..
Според лекари, праскови, или по-скоро техните цветя и листа, помагат за борба с други женски заболявания: мастопатия и ендометриоза. Мъжете, от друга страна, често имат проблеми с бъбреците. В този случай прасковите ще ви помогнат да отстраните излишната сол от тях. Уролитиаза вече няма да се притеснява, ако плодовете се консумират редовно. В крайна сметка те предпазват от образуването на свободни радикали и подобряват защитните функции на тялото..
Полезни вещества, съдържащи се в прасковите, имат положителен ефект върху паметта, премахвайки забравата. В допълнение, с помощта на плодове мъжете дори може да нормализира хормоните. Деца, които имат лош апетит, трябва да получат няколко парчета праскова преди хранене. Но бременни плодове ще ви помогне да се отървете от нервност и емоционално претоварване. Също така помага за справяне с повръщане по време на токсикоза..
Праскова масло е отлично средство за настинка. Те намазват носа си, за да се отърват от студа. Редица витамини, съдържащи се в този плод, помагат да се справят с пропускливостта и крехкостта на кръвоносните съдове. Продуктите на праскова се използват и в козметологията. Те помагат за избелване на кожата, влияят добре върху нейните клетки.
Прасковият сок трябва да се използва по-често от тези, които страдат от ниска киселинност. След мазна и тежка храна си струва да се нахраним малко праскова, за да може стомахът да работи по-добре. В студения сезон, когато пресни вкусни плодове не са лесни за закупуване, можете да ги замените с изсушени. Трябва да се отбележи, че те обикновено са с високо съдържание на калории. Те не се препоръчват да се консумират в големи количества от хора с наднормено тегло, но по отношение на полезните им свойства сушените праскови не са по-лоши от пресните. Те имат положителен ефект върху работата на сърцето и имат антиеметично действие. Изсушените праскови също правят вкусен компот и конфитюр..
Когато екземата се къпе с листа от праскова. Използват се за приготвяне на средства срещу циреи и карбункули. Пресни листа от праскова трябва да се смесват с фино нарязани нечисти картофи, да се изсипват с вода и да се вари на каша. След като инструментът се охлади, можете да поставите тампон, напоен в него, до възпалено място..
За да се отървете от псориазис и херпес, пригответе друга отвара. Смес от смачкани листа от прасковено дърво и кондензирано мляко трябва да се влива в продължение на 24 часа в затворен контейнер, след което се прилага и върху засегнатите от болестта райони..
Чай от листа праскова е показан при високи температури. Облекчава топлината и работи като разредител за храчки. Отвара - тя също е ефективно лекарство за запек, което позволява на тялото да се освободи от токсините..
В родината на прасковите в Китай се смяташе, че ако ядете тези плодове в големи количества, можете трайно да запазите младостта и красотата. Населението на тази страна все още се опитва да следва тази препоръка. Уролитиаза, сърдечна аритмия, първите етапи на цироза на черния дроб - всички тези заболявания помагат за лечение на праскови. Те трябва да бъдат включени в диетата на пациенти с нисък хемоглобин..
В деня след обилен празник с много алкохол трябва да ядете праскова. В края на краищата, този плод също е отлично средство за главоболие и махмурлук. За облекчаване на дискомфорта при ревматизъм се допуска отвара от листата на праскова, която се използва за компреси и вани за крака. Може също да се втрие в кожата в зоната на засегнатите райони. Остеопороза, ревматизъм, артрит, остеохондроза - всички тези заболявания на ставите, свързани с натрупването на токсини и соли, също помага за лечение на праскова, която премахва вредните вещества от организма.
Прасковата уврежда тялото
Въпреки полезните свойства на праскова, в някои случаи това е дори вредно. Твърде много изядени плодове могат да причинят стомашно разстройство и кожни обриви. Някои хора страдат от индивидуална непоносимост към праскови или алергии. Те са противопоказани при употребата на тези плодове..
Ограничете броя на прасковите в диетата също и за хора, страдащи от диабет. Това се дължи на факта, че плодовете съдържат твърде много въглехидрати. По същата причина хората със затлъстяване трябва да се въздържат от прекомерна употреба..
Вредът може да се носи не само от пулпа от праскови, но и от костите им. Те съдържат циановодородна киселина, която в големи количества е отрова за човешкото тяло. В тази връзка, един ден не може да яде повече от 2 ядки от праскова ями. Въпреки това, в умерени количества, прасковите са истинско хранилище на полезни микроелементи. Можете да проверите това, като гледате видеоклипа..
Калория праскова на 100 грама
Диетолозите съветват яденето на праскови на всеки, който иска да отслабне. Първо, те са полезни за организма, тъй като са богати на витамини, спомагайки за борбата с много болести. На второ място, те съдържат минимално количество мазнини, следователно лесно се усвояват и в умерени количества не причиняват вреда на фигурата..
Въпреки че 100 грама праскови съдържат достатъчно голямо количество въглехидрати - 11,3 г. Загубата на тегло трябва да се консумира през първата половина на деня, а вечер трябва да се предпочитат протеинови храни. Друго съществено предимство в сравнение с другите плодове в прасковите е, че те ви позволяват да задоволявате глада добре. Ако все още е далеч от вечеря или вечеря, но наистина искате да ядете, можете да си позволите няколко резенчета пресни праскови. Сочен плод помага за получаване на достатъчно, но съдържа много малко калории. Ето защо диетолозите го обичат толкова много. Калоричното съдържание на праскова на 100 g е 46 kcal.
Праскова в домашната козметология
Прасковите имат деликатна приятна миризма, така че често се използват за ароматерапия. Те ви позволяват да постигнете успокояващ ефект, като естествен антидепресант. Благодарение на аромата на праскови, можете да подобрите мозъчната дейност и паметта, да се успокоите и да се върнете към добро настроение. Тяхната миризма също помага да се концентрираме върху нещо..
В допълнение към аромата на праскови, плодовете се използват от козметолозите за външна употреба. Зрелите плодове правят разнообразни маски за лице и тяло. Благодарение на лечението на праскова кожата става гладка и кадифена. Освен това, цветът му се изравнява поради високото съдържание на каротин в тези плодове..
Прасковите от праскови са полезни, тъй като благодарение на тях кожата е наситена с микроелементи и макроелементи, като по този начин регенерира. След хода на маски, тя става по-мека и по-еластична..
Тонизиращото действие на продукти на основата на праскова ви позволява да осигурите на кожата основни витамини и да се отървете от малките бръчки по лицето. В допълнение, маски от праскова подравняват неговия тон. Праскова пулп също има успокояващ ефект, така че може да се използва като средство за изгаряне за премахване на техните ефекти..
Как да изберем узрял праскова?
В разгара на лятото рискът от закупуване на неузрели плодове е минимален. Въпреки това не е необичайно, че дори в топлия период, прасковите, донесени от други региони и държави, се срещат твърде трудно и солено. Можете да избирате висококачествени плодове, ако знаете някои тайни..
На първо място, зрелостта на праскова се определя лесно от нейния аромат. Миризмата на зрели плодове се усеща добре. Ако изстискате такава праскова в дланите си, тя трябва да просветне леко. Това е друг знак заедно с миризмата, която показва зрелостта на плода. Най-силен аромат ще бъдат прасковите с бяла и розова плът.
Кадифени и меки плодове, като правило, са зрели и вкусни. Ако имат малка повреда или потъпкани места, те могат да се използват за приготвяне на различни ястия: десерти, конфитюри и консерви. Плодовете с видими зелени петна обаче трябва да се избягват. Те показват, че прасковите не са узрели и вече не са узрели, дори да останат за известно време..
Също така си струва да разгледаме цвета на мястото, където плодът е бил прикрепен към стъблото. Тя не трябва да бъде зелена, а бяла или жълта. Оттенъкът зависи от различните видове праскови. Купувайки плодове на пазара, трябва да обърнете внимание дали пчелите или осите седят на тях. Ако насекомите се опитват да ядат праскови, това е сигурен знак за тяхната зрялост. Но ако внезапно закупеният плод не беше зрял, те могат да бъдат оставени да узреят на тъмно място. След известно време те ще бъдат меки и сочни. Въпреки това, не може да се съхранява дълго праскови в хладилника. Плодовете ще бъдат разхлабени и бавни.
Прости рецепти за праскови за зимата
Праскова е гъвкав плод, който се смесва добре с други продукти. Десерти и пълнежи за пайове, конфитюри и консерви, компоти и сокове са еднакво добри. Леко натрошени праскови могат да се използват за прибиране на реколтата през зимата. Най-лесният начин е да замразите пюрето от праскови в контейнери. През зимата може да се използва като основа за десерти, напитки, сосове, добавя се към месото.
Прасковен сезон започва през август и завършва едва в началото на есента. През цялото това време можете да правите препарати, за да се насладите на ароматни и здрави плодове през зимата. Варенето на праскова може да се приготвя по различни начини. Има бърз и дълъг път. Плътността на сиропа в първия случай прилича на компот, а резените праскови запазват формата си. Ако приготвите сладко на дълъг път, когато се вари няколко пъти и се охлажда, сиропът става гъст и вискозен. В същото време прасковите могат да се сравняват с захаросани плодове: те са много сходни с парченца захаросани плодове външно..
Въпреки че се препоръчва да се използват само плоски и неповредени плодове за консервиране, леко нагънатите плодове са подходящи за конфитюр. Когато готвите компот и конфитюр, имате нужда от по-твърди праскови. Също така е важно те да са със същата степен на зрялост и с приблизително еднакъв размер. Така че всички праскови се задушават равномерно.
А просто рецепта за праскова сладко за зимата
Най-удобният начин за запазване на прасковите е бързото конфитюр. Името му наистина съответства на скоростта на готвене. В разгара на сезона, когато има много плодове и са необходими много препарати, тази рецепта ще може да се справи с готвенето на конфитюр много бързо. Целият процес отнема малко повече от половин час..
В състава на това сладко има само праскови и захар, съотношението на съставките е около 1: 1. Въпреки това, ако запазените сладко не е в хладилника или в мазето, по-добре е да сложите малко повече захар, така че да не се развалят. Трябва да си направите сладко в голям контейнер. Тайната тук е проста: колкото по-тънка се излива, толкова по-голяма е способността за изпаряване, което означава, че по-бързо ще са готови прасковите, като същевременно запазват цвета и вкуса си. Като такъв контейнер можете да използвате меден басейн или алуминиев съд..
Да започнем с това, извадете костите от прасковите, а след това ги нарежете на малки парченца. След това трябва да претеглите плода и да определите колко захар ще бъде необходима. Ако плодът е твърде много, по-добре е да ги приготвяте на няколко етапа. В противен случай трябва да държите сладко на камината твърде дълго, в резултат на което ще загубите уникалния си вкус и аромат..
Плодовете се поставят в тигана, добавят се малко вода към тях и се поставят на огъня. Когато се появи сок, можете да добавите захар. Варено сладко средно 30-40 минути. Постепенно сиропът ще стане прозрачен. Проверете дали конфитюрът е готов, можете да го оставите на плоча и да го поставите във фризера. Ако половин минута по-късно от него се образува гъста желе, това означава, че можете да извадите плодовия съд от огъня. Горещото сладко се изсипва в предварително стерилизирани стъклени буркани и плътно се затваря с капаци.
Една проста рецепта за компот за праскови за зимата
Прасковен компот ще изисква плътни и здрави, но зрели плодове. Те могат да бъдат поставени в буркан цяло или на парчета, отстраняване на костите. Прасковите (5 кг) трябва да бъдат предварително измити, отстранявайки влакна на повърхността. Ако компотът е с резени праскови, тогава те трябва да бъдат нарязани.
Сиропът се състои от захар (350 г на 1 л вода), лимонена киселина (3 г на 1 л вода) и вода. Необходимо е да се вари и след това да се напълнят с буркани. След като банките се стерилизират, те трябва незабавно да бъдат навити. За известно време те трябва да бъдат оставени в стаята, обърнати с главата надолу и плътно покрити с топъл килим или одеяло.
Вкусен компот се получава и от праскови и круши. Нарязаният плод (2,5 кг) без камъни се поставя в термоустойчива чиния, покрита със захар и се влива в продължение на поне 10 часа. Отделно се сварява вода (2 чаши) с бял винен оцет, канела и карамфил. Смесете изливайте плодовете и го изпратете в пещта за един час. Когато сиропът се сгъсти, можете да излеете компота в банките, да затворите капачките и да ги поставите на склад за зимата.
Проста рецепта за праскова за праскова за зимата
Варенето на праскова е лесно за приготвяне, а освен това не трябва да се притеснявате, ако резените не запазват формата си. За него обикновено се вземат много зрели плодове. Дори и да са презрели, това ще направи сладко само по-вкусно и по-равномерно..
Праскови (1,5 кг), изплакнете със студена вода, разделяйки семената от тях и нарязвайки на няколко парчета. След това поставете лобулите в емайлово блюдо, залейте с нея вряла вода и запалете. Сварете плодовете, докато се омекне. Охладената маса се прекарва през сито, за да се отстрани кората. Полученото пюре трябва да се претегли, за да се разбере колко захар ще бъде необходима. Съотношението му с плодовете трябва да бъде 1: 1. Въпреки това, добавянето на захар трябва да се основава на личните ви предпочитания..
Загрейте сладоледа до кипене в емайлиран контейнер, като се разбърква от време на време с дървена шпатула. След това трябва да се свари на слаб огън, като се отстрани появяващата се пяна. Когато задръстването стане тъмно, което означава готовност, ще бъде възможно да се излее в стерилизирани буркани и да се затвори с метални капаци. Те трябва да се държат на закрито за известно време, плътно увити в одеяло или одеяло, след което се изпращат в хладилника или в склада за зимата. Това сладко ще бъде отлично лечение за чай и може да се използва като пълнеж за пайове, при приготвянето на десерти и дори месо.