Чесънът се счита за едно от най-чудотворните природни лекарства. Препоръчва се да се яде сурово или да се приготвят препарати, приготвени на негова основа. Първият вариант е подходящ за тези, които обичат вкуса на чесъна. Да се използват лекарства на базата на това ще бъде удобно за тези, които не могат да ядат луковиците на това растение в храната. Чесънът се задушава или консумира суров, нарязан или нарязан..
Ползите от чесън за тялото са известни от дълго време. В продължение на няколко хиляди години чесънът е спомогнал за поддържане на здравето на сърцето и за укрепване на имунната система. Не случайно те се смятат за символ на дълголетието, защото крушката е истински склад на полезни вещества и микроелементи. Съдържащите се в него антиоксиданти имат положителен ефект върху човешката кръвоносна система и тъканите на тялото му. Редовната употреба на чесън е ефективна превенция на сърдечно-съдовите заболявания..
Съдържание на статията:
- Чесънът е от полза за тялото
- Ползите от чесън за мъжете
- Ползите за чесъна за жените
- Увреждането на чесъна върху тялото
- Лечение на чесън
- Противопоказания за употреба на чесън
- Чесън: Отговори на въпроси
Чесънът е от полза за тялото
Според проучване, проведено в един от медицинските колежи в Америка, препаратите на базата на чесън могат да понижат нивата на холестерола с 9%. По време на експеримента бяха използвани таблетки от изсушен прах, изсушен прах от чесън в чиста форма и специален воден екстракт. Ежедневният им прием дава същия ефект, който може да се получи, като вместо фармацевтични препарати се използват само 2 пресни глави чесън или обикновени лекарства, които традиционно се използват за понижаване на холестерола..
Първите положителни резултати за ползите от чесъна могат да бъдат постигнати в рамките на един месец след редовния му прием. Потвърждението на този опит е получено в Англия, където експериментът също така доказа ефективността на чесъна за намаляване на холестерола в човешкото тяло..
Последното проучване е проведено в Университета на Пенсилвания. Тъй като синтеза на холестерол се осъществява в черния дроб, нейните учени са били изложени на полезните елементи, съдържащи се в чесъна. Повечето от тях забавиха производството на дадено вещество, а някои направиха възможно намаляване на нивото му в организма с няколко десетки процента. Най-ефективни бяха 6 елемента, сред които беше и Ахоен. Именно те предотвратиха производството на холестерол в черния дроб. Това доказаха и лабораторните тестове върху животни..
Важно е, че полезните вещества, съдържащи се в чесъна, не само предотвратяват производството на холестерол, но и забавят неговото окисление, в резултат на което артериите не се запушват. Получаването на прах за две седмици ви позволява да намалите окислението с 34%. Резултатите от този експеримент показаха, че яденето на чесън, дори и при много високо ниво на холестерол, може да има положителен ефект..
Също така се наблюдава, че чесън спомага за намаляване на кръвното налягане. Това свойство също беше изпитано чрез практическо разглеждане. Експериментът включваше ежедневен прием на чесън на прах в продължение на няколко месеца. През това време имаше нормализация на натиска. Подобен ефект можете да постигнете като консумирате 2-3 глави чесън всеки ден. Той има положителен ефект върху кръвното налягане..
Един от най-честите причини за влошаването на сърцето и развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система са стреса. По този начин, за да се предотврати появата на заболявания ще помогне инструмент, който би повлиял положително емоционалното състояние. Според учените може да е чесън. Той противодейства на стреса, намалява тревожността и помага за справяне с депресията. Тези свойства се дължат на факта, че чесънът допринася за производството на серотонин. Това вещество е подобно на транквилизатор в действието си. Той успокоява човек, склонява се да спи, като по този начин помага за преодоляване на нервния срив. Експериментите, извършени върху гризачи, показват: ефективността на чесъна в борбата срещу стреса в много отношения надхвърля ефекта на мощните лекарства.
Редовното ядене на глави на чесън има положителен ефект върху кръвоносната система. Чесънът прави кръвта по-течна, което води до намалена вероятност от образуване на кръвни съсиреци, които могат да запушат кръвоносните съдове. Антикоагулантното свойство, което се проявява поради наличието на ахоен, го прави да изглежда като аспирин. Двойно сляпо изпитване, проведено в Индия в медицинските студенти, направи възможно да се разбере: има достатъчно три глави чесън дневно, за да се подобри резорбцията на кръвни съсиреци. Това до голяма степен се дължи на стимулиращото действие на фибринолитичната система, разтваряща плака, образувана в съдовете. По време на топлинната обработка антитромботичният ефект на чесъна се увеличава.
Ползите от чесън не свършват дотук, включват в ежедневната си диета чесън трябва да бъдат хора, които са имали сърдечен удар. В крайна сметка, тя ви позволява да разтваряте кръвни съсиреци в съдовете, което води до частично възстановени артерии, които са били повредени от атеросклероза. Възможно е да се потвърди този факт в хода на експериментите, проведени върху зайци. Оказа се, че чесънът предотвратява повторния инфаркт и смъртта. При наблюдение на пациенти, които са имали сърдечен инфаркт и след ядене на чесън дневно, е установено, че продължителността на живота им се е оказала много по-дълга, отколкото при хора, които не са използвали толкова често главите си. Въпреки това, за да се получи осезаем ефект, ще отнеме няколко години. Има и предположение, тъй като ползите от чесъна стават видими само с възрастта, което означава, че това се случва, защото коронарните артерии са по-малко запушени..
Чесънът има положителен ефект както върху главната, така и върху периферната артерия. Когато задните артерии се запушат, пациентите стават отпуснати. Чесънът може да се справи. След редовния прием на чесън на прах, страдащи от такива заболявания, е било възможно да се преодолеят дългите разстояния в сравнение с тези, които са приемали плацебо. Отне няколко седмици, за да се получи положителен ефект..
Ползите от чесън за мъжете
Ползата от чесън за мъжете е трудно да се подценява, тъй като тя играе особена роля за мъжкото тяло. Това се дължи на факта, че растението се смята за един от най-мощните афродизиаци. Това свойство предполага, че чесънът може да възстанови сексуалната функция чрез увеличаване на еректилните способности и нормализиране на потентността. Резултатите от множество изследвания позволиха на учените да заключат, че чесънът предотвратява развитието на рак на простатата. Заболяването е едно от най-честите сред тези, които засягат мъжката урогенитална система. Редовната употреба на чесън във всякаква форма намалява риска от развитие на рак на простатата с 50%..
Освен че е афродизиак, той също се бори с различни инфекции, които причиняват безплодие при мъжете. Благодарение на използването на чесън увеличава кръвообращението, в резултат на което се увеличава потентността. В крайна сметка, от безпрепятствения поток на кръв към кавернозните тела нормализирането на работата на половия орган. В същото време съставът на сперматозоидите също се подобрява качествено, а активността на сперматозоидите рязко се увеличава. От чесън, можете да направите голям брой полезни лекарства, с които можете да увеличите ефикасността.
Тъй като мъжете развиват атеросклероза по-често от жените, те се нуждаят от превенция. Свежият чесън ще ви помогне. Той почиства кръвоносните съдове, предотвратявайки образуването на холестеролни плаки, намалявайки нивото на това опасно вещество в кръвта..
Ползите за чесъна за жените
Жените често страдат от остеоартрит на бедрото. Облекчаване на болката при това заболяване, както и предотвратяване на неговото развитие позволява чесън. Заболяването влияе неблагоприятно върху работата не само на бедрената, но и на колянната става. Днес няма ефективно лекарство, което да се справи с това заболяване, така че превенцията е важна, което може да се направи с чесън. Съдържа големи количества серни съединения, които влияят положително на хрущяла, сухожилията и ставите, подобрявайки тяхното състояние..
Освен това чесънът е полезен и за жените, тъй като редовната му употреба предотвратява развитието на злокачествени тумори в женската пикочо-полова система. Той също така има положителен ефект върху нервната система, нормализира състоянието на тялото след изживяване на емоционални сътресения и стрес. Жените, които често са разстроени за дреболии, страдат от безсъние, заслужава си да се яде по-често чесън.
Всяка жена иска да запази естествената си красота дълго време. Чесънът може да помогне. Неговите полезни свойства могат да подобрят състоянието на проблемната кожа, да се справят с косопад. В същото време, добри резултати могат да бъдат постигнати чрез комбиниране на използването на чесън и използването на козметика на базата на нея, например маски за коса..
Алицин в чесън
Чесънът има положителен ефект върху работата на човешкото тяло поради високото съдържание на алицин. Присъствието на това вещество в главата се дължи на силния пикантен аромат на чесън..
Алицин ефективно предотвратява окислението на LDL-холестерола, а също така релаксира кръвоносните съдове, намалявайки налягането.
Алицинът се разрушава по време на процеса на топлинна обработка, но се образува ахоена и аденозин. Проява на антикоагулантното действие е свързана с тези вещества. Така, след топлинна обработка чесънът придобива други терапевтични свойства, които се различават от тези, които притежават в суров вид..
За справка: Алицин не присъства в чесъна, а се образува от неговия предшественик, алин (Alliin), който от своя страна се образува от аминокиселината цистеин..
Освен алицин, растението съдържа и други полезни елементи. По този начин способността на растението да намалява холестерола и да предотвратява образуването на кръвни съсиреци се свързва с наличието на ахон в луковиците му. Веществото се освобождава известно време, след като чесънът е смлян. Да се намали производството на холестерол и съдържащи сяра аминокиселини. Те имат по-малко силен аромат в сравнение с други вещества, които чесънът съдържа. Растението помага да се предотврати появата на злокачествени тумори, поради наличието в главите му на "органични сулфиди".
Научете повече: Мед, лимон и чесън, рецепта за почистване на съдове
Увреждането на чесъна върху тялото
Въпреки големия брой положителни свойства на чесъна и ползите от чесън, който тя носи на тялото, в някои случаи употребата му трябва да бъде ограничена, тъй като чесънът е вреден за организма. По този начин резултатите от изследванията показват, че ако пилотите са яли чесън преди полета, реакцията им се влошава. Тези експерименти послужиха като основа за разочароващи заключения. В крайна сметка се оказа, че яденето на чесън причинява увреждане на мозъчните клетки. Както се оказа, чесънът е източник на сулфон-хидроксилен йон, който е токсин за нервните клетки.
Увреждане на чесън за стомашно-чревния тракт е до голяма степен свързано с прекомерната му употреба. Той е способен да изгори лигавицата. Ако това се случва твърде често, може да се образува дупка в чревната стена..
Съдържанието на серни съединения в чесъна позволява да се използва подходяща хранителна среда за ботулизъм. Това сериозно инфекциозно заболяване засяга нервната система. Тъй като чесънът изтънява кръвта, той не трябва да бъде включен в големи количества в диетата на пациенти, които приемат лекарства с подобен ефект. Това може да причини кървене, което е трудно да се спре поради ниско съсирване на кръвта. В медицината има случаи на алергии към чесън. При появата на характерни симптоми е невъзможно да се изключи вероятността такава реакция да бъде причинена именно от нейната употреба..
За различните полезни свойства, както и за опасностите на чесъна можете да намерите във видеото:
Лечение на чесън
Наличието на голям брой полезни свойства позволява използването на чесън и продукти на базата на него за лечение и профилактика на различни заболявания. Не случайно много хора се опитват да ядат повече чесън през есента и зимата, когато тялото е по-податливо на инфекции и настинки..
Лечението на сливиците с чесън спомага за вливането на чесън. За да го приготвите, залейте 150 г топла вода в главата на белязания чесън. Инфузията трябва да се влива в продължение на 20 минути, след което се филтрира. Пийте трябва да бъде една супена лъжица на всеки час, с вода, през деня. Това народно лекарство ви позволява да ускорите възстановяването.
В случай на възпалено гърло, можете също да приготвите гаргара. 4 скилидки чесън трябва да се смачкат в чаша, да се добавят една чаена лъжичка сол и да се напълни чашата с вода. Настоявайте за лекарството в продължение на 20 минути и след това ги гаргайте поне 6 пъти на ден, докато кашлицата премине..
Лечение на грип с чесън трябва да се използва доказано средство, направено на базата на чесън и мед. Комбинацията му с традиционно лечение позволява бързо да се елиминират симптомите на заболяването. И двата компонента на инструмента са богати на различни полезни микроелементи, които помагат на организма да се бори с инфекциите. Чесънът се смила, за да се получат 2 супени лъжици хомогенна каша, добавят се 2 супени лъжици естествен липов мед. Необходимо е да се приемат получените средства всеки час на чаена лъжичка в рамките на един ден при остри симптоми на грип.
Лечение на атеросклероза с чесън помага тинктура от водка. За да го направите, трябва да котлет 50 г чесън, да го сложите в чаша и се изсипва с вода. Инфузионното средство трябва да е седмица. След като е готов, трябва да добавите 10 капки лекарство в чаена лъжичка с вода и да пиете 3 пъти на ден, докато се използва цялата тинктура..
Друго ефективно средство за лечение на атеросклероза се приготвя на базата на мед. Смелете 250 г белен чесън и добавете към него 350 г мед. Смесете добре съставките и ги оставете да се влива в продължение на една седмица. Половин час преди хранене, трябва да се яде 1 супена лъжица лекарство 3 пъти на ден. За един курс на лечение, след което трябва да вземете почивка от най-малко 1 месец.
Чесън за потентност. Въпреки специфичния си мирис, чесънът е силен афродизиак. Постоянният прием на пресен чесън увеличава силата на мъжете. Поради факта, че чесънът подобрява и ускорява кръвообращението, човек има постоянна ерекция. За да увеличите ефикасността, трябва да вземете главата на чесъна и нарязате всяка от неговите карамфили на две. Сгъваме карамфила в контейнер с широко гърло и сипваме 1,5 чаши водка. Обвиваме контейнера с фолио и го поставяме на тъмно място в продължение на три дни, след което филтрираме средата и я вземаме три пъти на ден между храненията в супена лъжица..
Във видеото са представени и други рецепти за лечение на чесън от различни болести:
| Чесън, лимон и мед  Всички съставки на този продукт, включени в състава му, имат индивидуални лечебни свойства, но заедно спомагат за постигане на още по-добър ефект. Комбинацията от чесън с лимон и мед е възможност за почистване на тялото, укрепване на сърдечния мускул и имунитет. Да се подготви такъв инструмент не е трудно, но носи големи ползи. Поради наличието на лимон и мед, той ще бъде по-слабо изразен силен мирис на чесън, който много не харесват. Нарежете 5 зрели лимони и 3 глави белен чесън с нож или с помощта на месомелачка. Към тях се прибавят 300 g мед. Получената смес се смесва добре и се влива в стъклена бутилка в продължение на 10 дни на тъмно място. Когато инструментът е готов, той може да се съхранява в хладилника. Приемайте лекарството 2 пъти дневно за супена лъжица сутрин и вечер преди хранене, като го разтваряте в чаша вода..
|
| Лечение на инфузия на чесън във водата  Чесънът ви позволява да увеличите секрецията на мастни киселини и холестерол. По този начин черният дроб ще работи по-активно, което ще предотврати натрупването на мазнини в близост до него. Лечението обаче трябва да се извършва правилно. Използването на средства в големи количества може да повлияе неблагоприятно на кръвното налягане, намалявайки неговото. За приготвянето на инфузия на чесън във вода ще се изисква стъклен буркан, обемът на който е 2 литра. Листа от касис, копър, череша, хрян трябва да се поставят на дъното и върху тях да се поставят 500 г белен чесън и 40 г сол. След това бурканът трябва да се напълни до горе с гореща топла вода. На върха на резервоара трябва да бъдат покрити с два слоя марля. Лекарството се влива в продължение на 5 дни, след което можете да започнете да го приемате 3 пъти дневно в една супена лъжица. Този инструмент е ефективен за лечение и профилактика на настинки, атеросклероза. |
| Мляко с чесън от червеи  Едно от най-ефективните средства за борба с паразитите е млякото с чесън. 5 скилидки чесън трябва да бъдат смлени, за да се получи хомогенна каша. Налейте върху него чаша мляко и го сварете на огъня в продължение на 10 минути. В резултат отварка настоява час, затваряйки го с капак. Пийте лекарство 5 пъти на ден за една чаена лъжичка 20 минути преди хранене. Курсът на лечение продължава една седмица.. Този инструмент може да се използва за клизми. В този случай, голяма глава от белен чесън се вари в чаша мляко, докато стане мека. За възрастна клизма се изисква 200 мл бульон, за детска клизма, само 70 мл. Положителен ефект се постига чрез провеждане на процедурата всеки ден през седмицата.. |
Как да съхранявате?
Чесънът ще се съхранява през цялата зима, ако бъде отстранен навреме. Главата му не трябва да има време да се счупи. В противен случай срокът на годност на такъв чесън няма да бъде дълъг. Много е важно почистването да се извършва в сухо време. За известно време чесънът трябва да остане на чист въздух. След това трябва да изрежете корените и стеблото. Събраните глави трябва да бъдат добре изсушени преди почистването им на склад..
Солта ще ви помогне да ги спасите. Тя трябва да се излее на дъното на дървена кутия и чесновите глави, поставени отгоре. Алтернативни слоеве, докато кутията е напълно пълна. В този случай, сухите стърготини или пепел ще бъдат добра алтернатива на солта..
Друг начин за съхранение на чесън е използването на слънчогледово масло. Те напълниха банката с белени зъби. Покрийте го с капак с дупки. Голям плюс на това съхранение е, че чесънът ще има по-малко остър мирис. Много хора предпочитат да го пазят и в обикновени торби от плат. Освен това, те могат да поставят лук кори.
Научете повече: Как да съхранявате чесън у дома?
Противопоказания за употреба на чесън
Чесънът е противопоказан при хора, чиято употреба предизвиква алергична реакция. Понякога е трудно да се идентифицира, но е възможно чрез външни признаци. Така че, най-често алергията се проявява под формата на зачервяване на кожата, която сърби много. При някои хора чесънът причинява заболявания на стомашно-чревния тракт в такива случаи, придружени от болка, диария и повръщане..
Не се облягайте на остри зъби за тези, които страдат от наднормено тегло или се опитват да отслабнат. В крайна сметка, чесън стимулира апетита, така че след като яде, желанието за ядене се увеличава.
Също така е противопоказан за тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, включително язва, гастрит.
Науката е познавала случаи, когато чесънът е причинил отсъствие, умора и главоболие. Въпреки че такава реакция е изключително рядка. Тя може да бъде причинена от яденето на прекалено много чесън. Ако имате тези симптоми, се препоръчва да се намалят до няколко зъба на ден..
Чесън: Отговори на въпроси
 Какво липсва на тялото, ако искате чесън? Тъй като чесънът заедно с лука и чушките се смята за един от най-ефективните природни антибиотици, искам да го изям, когато има заплаха от инфекциозно заболяване. При първите признаци на настинка, тялото сигнализира, че е необходимо да се поддържа имунитет. Ето защо, ако изведнъж има силно желание да се яде чесън, си струва да се започне профилактика на настинки.. |
 Какво да правим с миризмата? Много често отказват да ядат чесън, защото не знаят как да се отърват от силната миризма, която оставя в устата. Много лесно е да направите това, като ядете малко плодове веднага след хранене. Най-доброто от всичко за тази цел са онези видове, които съдържат оксидиращия ензим. Той присъства във всички плодове, които потъмняват на мястото на разреза. Това може да бъде ябълка, круша, слива или грозде. В борбата срещу неприятната миризма, зеленчуците са ефективни, например картофи или спанак, както и зеленчуци: босилек, магданоз. Завършете храната, за да се отървете от особената миризма на чесън, можете да направите зелен чай. Съдържа специални вещества, които могат да неутрализират серните съединения.. Подобен ефект може да се постигне и с мляко, лимон, грейпфрут и сок от червена боровинка. Най-разпространеният метод за справяне с неприятна миризма е използването на дъвки с подчертан вкус и аромат. Ако няма на ръце месни или плодови подложки, кафето на зърната ще го направи. Те също трябва да се дъвчат, за да се неутрализира миризмата на чесън. Когато е възможно да си миете зъбите или изплакнете устата си със специален инструмент, си заслужава. В крайна сметка, хигиената на устната кухина е една от най-ефективните мерки в борбата срещу неприятните миризми..
|
 Може ли да има алергия към чесъна? Въпреки че чесънът има голям брой полезни свойства, тялото на някои хора не го възприемат, което е придружено от алергична реакция. Това се случва в редки случаи, но това се случва на практика. Алергията се появява след ядене на чесън под формата на дразнене и зачервяване на кожата. Възможно е и появата на дискомфорт в стомаха.
|
 Какво може да замени чесъна? Джинджифил, лук или пипер ще бъдат добра алтернатива на чесъна за хора, които не харесват вкуса или миризмата му, или които имат алергична реакция към него. Те съдържат не по-малко от полезни микроелементи и служат за ефективна превенция на настинките. В същото време, джинджифилът не е толкова горещ. Той е богат на витамини и може да се използва за профилактика на настинки. За това към чая се прибавя фино нарязан пресен джинджифил..
|
 Може ли бременна чесън през първия триместър? Тъй като чесън увеличава маточната активност, което увеличава риска от спонтанен аборт, не се препоръчва да се яде през първия триместър на бременността..
|
 Може ли чесънът да кърми мама? Чесънът, подобно на някои други продукти, като лук или подправки, може да промени вкуса на млякото. Това обаче не вреди на здравето на детето. Всяка майка трябва да наблюдава реакцията на бебето към мляко след ядене на чесън. Ако няма отклонение в поведението на детето след хранене, скилидки чесън могат да се консумират периодично.. В Обединеното кралство учените проведоха експеримент, при който бе установено, че бебетата, чиито майки са използвали чесън, дори не са помислили да се откажат от храненето, а дори и напротив, започнали по-активно да смучат млякото (за това как да увеличат млечната кърмене?)..
|
 Мога ли да дам на децата чесън? Чесънът може и трябва да се дава на детето. Въпреки това си струва да започнем да го използваме след една година. В крайна сметка, до тази възраст, стомахът на детето се бори да се справи с продукти, които са трудни за смилане, което е чесън.. Докато бебето не е на една година, можете да добавяте зъби в супи или други готови ястия и да ги разтривайте.. |