Ползите и вредите chumizy / храна

Chumiza - една от най-старите зърнени култури, чието използване е естествено в различни азиатски страни. В основата си това е дивия ориз, който поради специалния си състав съставлява тъмен нюанс. Каква е употребата на chumiza и дали има противопоказания за употреба, ще научите от тази статия.

Дивият черен ориз не расте в никакви условия. Тъй като това растение изисква специфичен климат, само определени територии на Америка, Канада, Австралия и Близкия изток са подходящи за нейното отглеждане. Именно този фактор причинява доста високата цена на зърнените култури, въпреки че използването на чумиза напълно го оправдава..

Интересно е! Вътрешната Chumizy Индия, където все още расте голям брой от неговите сортове. Останките от тази култура са открити на парчета от ястия от 7000 г. пр. Хр. И в Китай, черен ориз се появи и стана един от обичайните храни от 5000 г. пр. Хр. В Европа той е дошъл едва през IV в. Сл. Хр. с корабите на Александър Велики.

Състав и калории

За разлика от обикновения ориз, предимно наситен с нишесте, полезните свойства на chumiza са много по-високи поради високото съдържание на следните химични елементи..

Витамини - А, В (почти цялата група), Е, С, К, РР.
Диетични фибри, фибри, пепел.
Въглехидрати, протеини, мазнини, вода.
Минерали - желязо, мед, цинк, манган, селен.
Макроелементи - натрий, калий и калций, магнезий, фосфор.
Антиоксиданти, флавоноиди, пектини.

Калория chumizy, в зависимост от метода на приготвяне, варира от 160 до 357 единици. Като достатъчно хранителен продукт, чието използване може да остави усещане за насищане за няколко часа, дивият ориз се абсорбира добре и не претегля храносмилателните органи.

Чумиза - полезни свойства

Много е трудно да се надценява ползата от Chumiza, тъй като редовната му употреба ви позволява

подобряване на мускулното състояние;
поддържа стабилна имунна система;
нормализиране на метаболитните процеси на веществата в организма;
нежно очиства организма от токсините и премахва токсините от него;
стабилизира хормоните и кръвния състав;
укрепване на сърдечно-съдовата система;
подобряване на функционирането на нервната система, включително тази крупа е много подходяща за тези, които постоянно страдат от безсъние и са обект на стрес;
коригира формата и теглото на тялото, тъй като полезните свойства на chumise са и в правилното изгаряне на излишната мазнина;
нормализира кръвното налягане, предотвратява развитието на инсулт, инфаркт;
увеличаване на интензивността на мозъчната дейност;
спрете възпалението.

Зърнените култури се използват в различни козметични продукти. Този ориз е особено ценен за укрепване на косата и ноктите..

Важно е! Chumizu се препоръчва да влезе в диетата на бременни жени и кърмачки, тъй като през този период тялото се нуждае от много витамини и хранителни вещества.

Противопоказания

Не се наблюдава никаква вреда от страна на Chumizo. Единственото ограничение може да бъде индивидуална непоносимост, например, с обща алергия към зърнени растения..

Но не бива да злоупотребявате и с дивия ориз, за да не предизвикате запек и други неизправности на храносмилателната система. Използването на всеки продукт следва да се коригира в разумни количества..

Интересно е! Зърната от ориз се използват не само като хранителен продукт. Изобретил ги и художествено приложение. Много интересни и необичайно изглеждащи сувенири, рисувани върху оризови зърна. Такова изкуство произхожда от Индия и Турция преди много години и днес е достигнало съвършенство..

Полезни съвети за употреба при готвене

Черният див ориз е малко по-различен в метода за готвене от по-бялото зърно, с което сме свикнали. Ако решите да прецените ползите от chumizi за себе си и да го подготвите, помислете за някои препоръки..

Преди готвене на зърнената култура, тя трябва да бъде напоена за около три часа, така че продуктът ще придобие още по-ценни свойства..
Не е желателно да се вземат емайлирани прибори за приготвянето на това зърно, тъй като може да се оцвети..
За да получите вкусно ястие, най-добре е да комбинирате chumizu с ядки и бобови растения, японски сос или сусам.
Подходящ дива ориз като гарнитура за месо, риба, и също върви добре със зеленчуците..