Протеинът наред с мазнините и въглехидратите се счита за най-важното органично вещество, което е необходимо на човек за нормално съществуване. Този елемент, наричан още протеин, ни дава енергия. Освен това той е строителен материал за мускулната тъкан. Ето защо, този елемент е толкова необходим за професионалните спортисти, които се стремят да придобият мускулна маса. Също така, растежът и развитието на детето не е пълно без протеин. Когато тялото е дефицитно в това вещество, имунитетът на човек намалява, загубва се сила, влошава се паметта и умствената дейност. Но все още можете да се предпазите от такива неприятни симптоми, ако редовно ядете храни с високо съдържание на протеини. Какво точно съдържа този ценен елемент, ще ви разкажем онлайн изданието .
1. Пилешко месо е ценен източник на протеини.
Тялото се нуждае както от растителни, така и от животински протеини. Най-важният от тях е животинският протеин. Повечето от тях са в пилето. Така в 100 грама пилешки гърди има около 29 грама чист протеин. Именно в това месо протеинът е пълен и висококачествен. В допълнение, той се счита за диетичен, тъй като процентът на калориите е минимален. Пилешкото месо също е лесно смилаемо, което го прави идеален за тези, които са на специална диета. Тя може и дори трябва да бъде включена в балансирана диета. Наистина, освен протеин, той съдържа желязо, магнезий и витамини А, В6 и В12..
2. Говеждото месо е друг високо протеинов продукт.
Друг голям месен продукт, който съдържа много протеини е говеждото месо.
100 г говеждо месо съдържа 28 г протеин. В допълнение към протеина, продуктът е богат на желязо, цинк, магнезий, калций, калий, аминокиселини, и витамини В и К..
Тъй като говеждото месо е с ниско съдържание на мазнини, то е отлично за хранене на спортисти, които искат да изграждат мускули. Но е малко по-трудно да се смилат от пилешкото месо. Ето защо, този продукт се препоръчва да се използват варени или задушени.
3. Сьомга, скумрия, миди и други морски продукти
Риба и морски дарове са високо протеинови храни. Сьомгата е много полезен продукт, дарен от морето. Той съдържа не само протеини, но и други полезни вещества. Сьомгата е пълна с калций, натрий, калий, магнезий, желязо, цинк, фосфор и витамини B3, B12, D.
Според резултатите от новите изследвания е установено, че сьомгата съдържа активни пептиди, които укрепват хиалиновия хрущял на ставите, нормализират инсулиновата секреция и предотвратяват появата на възпаление в храносмилателния тракт..
Скумрия, риба тон, миди, стриди, раци и скариди също могат да бъдат класифицирани като диетични храни с високо съдържание на протеини. Те се усвояват добре и са толкова добри в използването им, колкото и от сьомга..
4. Варено сирене и твърдо сирене са любимите деликатеси на деца и спортисти.
Сиренето и твърдите сирена не се препоръчват случайно за употреба от малки деца и спортисти. Всъщност в тези продукти количеството на протеина е много. Така, 100 г извара съдържа около 12 г протеин. Само за да не се получат няколко килограма, се препоръчва използването на опцията с нисък процент мазнини. И е желателно да се яде преди лягане, за да се осигури енергия на тялото за цялата нощ. Ползата от извара е, че съдържа калций, който е необходим за растежа и развитието на костите..
Що се отнася до твърдите сирена, количеството протеин в него е много повече. 100 g от продукта съдържа до 30 g протеин. Но въпреки това, това сирене се счита за много високо съдържание на калории. Следователно те не трябва да се намесват.
5. Яйца - хранителен и балансиран продукт.
Пилешки яйца се считат за най-достъпен източник на протеин. 100 г от продукта, който е около 2 яйца, съдържа 12 г протеин, който допринася за изграждането на мускулите. И тъй като този продукт се счита за нискокалоричен, той може да се яде след тренировка, без да се страхува от появата на излишни мазнини. Яйцата са известни и със своята хранителна стойност. В края на краищата, в допълнение към протеините, те съдържат аминокиселини, важни за метаболизма. Препоръчва се целият продукт да се консумира с протеини и жълтък. Само в този случай тя ще донесе безпрецедентни ползи за организма..
6. Едрозърнести храни: елда, овесена каша, царевица
За да получите мускулна маса се препоръчва да включите в ежедневната си диета и различни зърнени храни. Те са много питателни и здрави, особено ако са елда, овесена каша и царевица. 100 g сух продукт съдържа до 12 g протеин. Също така, зърнената каша се абсорбира идеално от тялото, подобрява храносмилането и енергизира през целия ден. Това е идеален вариант за тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт и които са ангажирани със здравословна балансирана диета. Ето защо, овесена каша може да се използва като гарнитура вместо паста и картофи..
7. Бобови растения: соя, леща, черен боб
Фасулът също е пълен с ценни протеини, особено когато става въпрос за продукти като соя, леща и черен боб. Така че, лидер в съдържанието на растителен протеин се счита за соя. 100 g съдържа 14 g протеин. Затова често се използва вместо месо за приготвяне на кюфтета, кюфтета и други хранителни ястия. Най-добре е обаче този продукт да се използва като гарнитура..
Също така много растителен протеин в лещата и черния боб. Особено полезен е последният вариант, тъй като съдържа диетични фибри, благоприятстващи храносмилателната система. Проучванията показват, че редовната употреба на този продукт намалява риска от колоректален рак..
Сега знаете какви храни са с високо съдържание на протеини. Редовно включвайки ги във вашата диета, вие не само увеличавате мускулите си, но и увеличавате издръжливостта си, подобрявате здравето и подобрявате състоянието на кожата, ноктите и косата си..
Вижте също: Забранени храни: какво да не се яде през нощта