Секрецията на хормоните инсулин и глюкагон, както и редица ензими, които осигуряват нормално храносмилането, - задача на панкреаса. Възпалението на този орган не само е изпълнено с появата на неприятни симптоми, но е и животозастрашаващо заболяване..
Въпреки бързото развитие на съвременната медицина, остър панкреатит в 10% от случаите води до смърт. Защото трябва да знаете за симптомите на това заболяване, навреме, за да се консултирате с лекар и след това да използвате само продукти, разрешени за панкреатит.
Какви са причините за развитието на панкреатита
Основният компонент на лечението на панкреатита е спазването на диетата. Тъй като възпаленият панкреас не е в състояние да се справи правилно с функциите си, е необходимо да се придържаме към доста твърда диета, чиито основни принципи и меню са дадени тук. Какви са причините за развитието на панкреатита?
При някои пациенти панкреатитът се развива без видима причина. Възпалението на панкреаса често не е свързано с други заболявания..
Прочетете ни в Instagram!
Факторите, които повишават риска от панкреатит, включват:
- злоупотреба с алкохол и пушене;
- странични ефекти на лекарства;
- автоимунни заболявания;
- високи нива на триглицериди;
- наличието на камъни в жлъчката.
След това ще разгледаме по-отблизо:
- симптоми на панкреатит;
- забранени храни;
- разрешени продукти.
Какви симптоми показват наличието на панкреатит
Често панкреатитът се индикира от постепенно нарастваща или остра болка (главно в лявата част на корема), която става по-интензивна след хранене. Сред другите симптоми:
- повишена температура;
- гадене и повръщане;
- бърз пулс;
- диария или запек;
- бледност или жълтеност на кожата;
- раздразнение на корема.
Остър панкреатит може да се прояви като други заболявания на коремните органи (например апендицит или камъни в жлъчката) и като тези състояния изискват незабавна медицинска помощ..
Pankerate диета: вкусни и здравословни рецепти
Какви храни не могат да се ядат с панкреатит
Храни, забранени за панкреатит, са предимно мазни храни и алкохол..
Поради това пациентите с панкреатит трябва да се избягват:
- червено месо, свинско, агнешко, патица;
- всички пържени храни;
- Растителни масла;
- млечни продукти (сирене, масло, сметана, мляко, сладолед и др.);
- ядки;
- преработени храни;
- транс-мазнини;
- жълтъци;
- печене;
- консервирани храни и т.н..
По този начин диетата с панкреасни заболявания е предимно белтъчна и съдържанието на мазнини в храните трябва да бъде минимално..
Глад, студ и мир - основните принципи, които трябва да се следват при панкреатит.
Какви храни могат да се използват при панкреатит
При панкреатит храната трябва да бъде редовна и честа, а порциите - малки. Менюто трябва да бъде доминирано от протеинови храни, а количеството мазнини не трябва да надвишава 30 грама на ден.
Много важна стъпка в лечението на панкреатита е пълното отхвърляне на алкохола и тютюнопушенето. Гответе или гответе с пара..
Храна за псориазис: прост, евтин и вкус
Разрешени продукти:
- постно месо;
- постни риби (атлантическа треска, щука, костур, полък);
- зърнени храни (ориз, елда, грис, овесена каша);
- тестени изделия (без сосове и само сварени);
- нискомаслени млечни продукти в малки количества;
- варени или печени зеленчуци;
- плодове;
- сух бял хляб;
- супи от зеленчуци;
- морска храна.
Ако се съмнявате в безопасността на употребата на определени продукти по време на панкреатит, препоръчва се да се консултирате с лекар - именно той, който, въз основа на състоянието на тялото ви като цяло и на панкреаса по-специално, ще ви помогне да изберете най-ефективната и безопасна диета за вас..