Още през 70-те години на миналия век учените успяват да разберат, че благодарение на високо диетичното влакно е възможно да се избегне развитието на определени заболявания. Съвременните научни изследвания по тази тема потвърждават, че в случай на консумация на храни, богати на диетични фибри, е напълно възможно да се предотврати затлъстяването, диабета и дори инсулт. Разберете в статия за здравните ползи от фибри..
Ползи за здравето на влакното: тънка фигура и профилактика на болестите
Инсултът е втората най-честа причина за смъртта в световен мащаб и основната причина за увреждане в много развити страни. Резултатите от много проучвания показват, че при увеличаване на приема на фибри само с 7 грама, вероятността от инсулт се намалява с цели 7%. Между другото, 7 грама фибри са две малки ябълки, общото тегло на които е 300 грама или 70 грама елда.
Използването на фибри е, че поради диетичните фибри намалява нивото на холестерола и захарта в кръвта. Поддържането на диета с високо съдържание на фибри включва консумация на плодове и зеленчуци в големи количества, като същевременно се намалява количеството месо и мастни храни в диетата. Благодарение на тази диета, кръвното налягане се намалява и храносмилането се подобрява..
Един инсулт може да се спусне след 50 години, но предпоставките, които водят до него, се формират от десетилетия. В хода на едно проучване беше установено, че поради недостатъчно количество фибри, консумирани по време на юношеството, артериите стават по-строги. Учените са открили различия в артериалната скованост, свързана с храненето, дори и при 13-годишни деца. Затова яжте колкото се може повече диетични фибри от ранна възраст..
Хората, които консумират 2-3 порции пълнозърнеста храна дневно, са с 25-35% по-малко вероятно да развият диабет тип 2. \ t.
Някои растителни лигнини, които се съдържат например в лененото семе, пшеничните трици и ръжта, всъщност са фитоестрогени и ако се консумират редовно, можете да предотвратите развитието на ракови заболявания, свързани с хормоните - рак на гърдата и рак на простатата.
Как да разнообразите диетата си с фибри?
Основните източници на здрави фибри са пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, ядки.
Трябва да се има предвид, че поради рязкото добавяне на прекомерни количества продукти с фибри могат да образуват чревни газове, подуване и спазми. В тази връзка, за увеличаване на количеството влакна трябва да се използва постепенно в продължение на няколко седмици..
Ползите от фибри ще бъдат забележими, ако ядете такава храна 3 пъти на ден. Не пропускайте сутрешното хранене и не забравяйте да закусите с пълнозърнеста каша. Що се отнася до хляба, можете да го приготвите у дома от пълнозърнесто брашно. Кафявият ориз също е полезен..