Хранене за еластично съдържание на колаген в кожата

Колагенът е протеин, синтезиран от кожни клетки, който осигурява еластичност и твърдост на кожата. В младостта е лесно да се поддържа тургор на кожата, тъй като срутващите се срутващи се влакна бързо се заменят с нови, но тъй като стареят и в резултат на разрушителните фактори, старият колаген се разпада и новият няма време да се синтезира. Резултатът е появата на бръчки, отпуснатост и увисване на кожата. За щастие, има редица козметични процедури, които спомагат за увеличаване на производството на колаген, но днес ще говорим за колаген в храната, който също трябва да бъде включен в диетата за младата кожа..

Стойността на колагена и факторите, които пречат на неговия синтез

Колагенът е един от компонентите на съединителната тъкан, което е около една трета от общата маса на протеина в човешкото тяло. Към днешна дата има 28 вида колаген, основните функции на които са:

  • защита;
  • подкрепа;
  • подмяна;
  • осигуряване на еластичност на тъканите;
  • потискане на развитието на меланоми;
  • стимулиране на образуването на клетъчни мембрани.

Биосинтезата на колагена е сложен процес, състоящ се от осем етапа, пет от които се срещат във фибробласти и три извън фибробласти..

Следните фактори влияят отрицателно на синтеза на колаген:

  • излагане на ултравиолетова радиация;
  • липса на влага в кожата;
  • тютюнопушенето;
  • злоупотреба с алкохол;
  • стрес;
  • нездравословна диета;
  • заболявания на съединителната тъкан.

Следваща ще разгледа:

  • съдържание на колаген в продуктите;
  • вещества, необходими за синтеза на колаген.

Вижте също: Защо се променя кожата на жената след 30 години - какво се случва с нея

Съдържание на колаген в храната: какво да се яде за еластичност на кожата?

Най-голямо количество колаген в хранителните продукти се намира в риба от семейство сьомга, която също е богата на омега-3 мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата. В допълнение, възможно е да се ускори синтеза на колаген чрез редовно използване на морска зеле и лъв, които също са богати на йод и различни соли..

Що се отнася до месото, пуешкото месо е на първо място по отношение на съдържанието и абсорбцията на колаген, тъй като в резултат на неговата консумация се произвежда карнозин, което увеличава резистентността на колагена към разрушаване..

Съдържанието на колаген в хранителните продукти е дадено в таблицата по-долу:

Какви продукти съдържат вещества, необходими за синтеза на колаген?

За производството на колаген е необходимо да се използват храни, богати на аминокиселини, по-специално 9 основни, които се съдържат в:

  • птиче месо;
  • яйца;
  • сирене;
  • мляко.

Тъй като колагеновите влакна се състоят главно от хидроксилизин и хидроксипролин, се препоръчва да се ядат храни, съдържащи тези аминокиселини, а именно:

  • месо;
  • зърна;
  • яйчен белтък;
  • пшеничен зародиш.

За да се подобри производството на колаген, е необходимо да се използват продукти със съдържание на витамин С, мед, антоцидининов и аминокиселини..

Антотионидините свързват колагеновите влакна и поддържат свързващата тъканна матрица, повишават нивото на витамин С в клетките и ги предпазват от увреждане на свободните радикали, както и предотвратяват разграждането на колагена. Източници на антоцидиновите са:

  • череши;
  • боровинки;
  • боровинки;
  • малина.

Продуктите, които увеличават производството на колаген, също трябва да съдържат витамин С и мед, които са необходими за синтеза на този протеин и възстановяването на тъканите. Тези продукти са:

  • киви;
  • броколи;
  • цитрусови плодове;
  • пипер;
  • листа от глухарче;
  • червена боровинка и пр.

Вижте също: Използването на колаген в козметиката: наистина ли работи

Също така продукти, които допринасят за производството на колаген са:

  • зеле;
  • авокадо;
  • червени плодове и зеленчуци;
  • зърна;
  • чесън;
  • моркови;
  • лененото;
  • тъмнозелени листни зеленчуци;
  • соя.

Колагенът в храната и достатъчно количество вещества, които допринасят за синтеза на този протеин, ще бъдат отлично допълнение към здравословната диета за красива и млада кожа. Въпреки това съм убеден, че храненето е важен, но не и единственият аспект, който засяга състоянието на кожата. Правилната грижа и своевременното прилагане на козметични процедури против стареене ще ви помогнат да изглеждате млади на всяка възраст..