За полезните свойства на овеса са известни от доста време. Ето защо бисквитките от овесена каша или овесени ядки са неразделна част от закуската на всеки човек. В същото време има и друг продукт, чиято хранителна стойност е с порядък по-висока от нормалната овесена каша или люспи. Става дума за яка - първоначално руски продукт. Не случайно се нарича храна на нашите предци..
Снимка:. Публикувано от: ileishanna.
Принципът на производство на овесени ядки се състои в постепенното преработване на покълналите овесени зърна. Процесът се състои от следните стъпки: пара, сушене, печене, почистване и удряне. Продукцията е продукт, който е богат на хранителни вещества, който може да се използва в обичайното ежедневно готвене и в диетичното хранене..
Увреждането на овесената каша е минимално, което прави възможно използването му във всякакви количества и във всякаква форма..
Полезни свойства
В брашнешкото брашно има много елементи, които влияят положително върху работата на почти всички органи и системи на тялото.
- Пречистване на кръвта от холестерола, отстраняване на излишните жлъчни киселини, укрепване на имунната система ще помогне на lofen, съдържащи се в оолинка.
- Витамините от група В спомагат за подобряване на състоянието на косата, кожата и ноктите.
- Намаляване на риска от рак, повишаване на регенериращата способност на клетките, както и регулиране на действието на храносмилателните ензими - задачи, с които биофлавоноидите успешно се справят \ t.
- Лецитинът ще помогне за подобряване на нервната система, нормализиране на чернодробната и бъбречната функция..
В този продукт от овес има такива ценни микроелементи като калий, магнезий, фосфор и желязо, които не изчезват дори след топлинна обработка. Ако, за сравнение, приемаме такива добре познати зърнени култури като перлен ечемик или грис, тогава съдържанието на магнезий ще направи щрауса на първо място.
Употребата на овесена каша е безценна при заболявания на стомашно-чревния тракт, анемия, пиелонефрит, метаболитни нарушения и много други заболявания. Но за употребата на продукта за медицински цели се изисква предварителна консултация с Вашия лекар..
Зърна от лимец - полезни свойства.
Незначителна вреда
Като такива, вредните вещества в състава на овесена каша не са намерени.Единственото нещо, което си струва да си припомним при въвеждането на този продукт в диетата, е допълнителната пълна храна, която може да намали способността на организма да абсорбира калция. Ето защо, хората със заболявания на опорно-двигателния апарат трябва да бъдат внимателни..
Също така, по време на строга монокока диария, човек може да изпитате неразположение, световъртеж и слабост, тъй като тялото е дефицит на животински протеин..
Както виждате, увреждането на овесената каша е незначително и последиците от прекомерната му консумация са доста безвредни..
Избор и съхранение
- Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е плътността на опаковката. Той е предназначен да осигури дълготрайно съхранение на продукта..
- Консистенцията на овесена каша трябва да бъде еднаква, а цветът - лек крем. Ако брашното има тъмен нюанс: или е остаряло, или има влага в нея, а това, от своя страна, влияе неблагоприятно на полезните свойства на овесената каша.
- Качественото брашно има лек аромат на зърнени култури. Ако се открие специфичен или остър мирис, по-добре е продуктът да се изхвърли, тъй като най-вероятно е повреден..
- Суровото брашно трябва незабавно да се стопи в устата ви и да не пука на зъбите..
- След отварянето на фабричната опаковка, продуктът се излива най-добре в стъклен или керамичен буркан и плътно се затваря с капак, за да се избегне размножаването на вредни микроорганизми. Съхранявайте този буркан на сухо, хладно и тъмно място..
Козметични свойства
Благодарение на голямото количество витамини от група Б, суровините на месото се използват за създаване на продукти за грижа за лицето (с добавяне на вода, натурално кисело мляко, мляко, лимонов сок и др.).
Ползите от овесена каша се забелязват в борбата срещу възрастовите бръчки, възрастовите петна, луничките. Маските могат да подхранват прекалено сухата кожа, както и успокояват и лекуват кожата, подложена на акне..
В козметологията няма вреда за овесената каша, така че този продукт може да се използва за грижа за всеки тип кожа. Това важи и за добре познатите марки, както и за домашно приготвените маски и ексфолианти..
отслабване
Диетичните ползи от овесена каша са известни на много хора, които са принудени да коригират теглото си с помощта на рестриктивни програми за хранене..
- Брашното от царевица е предимно сложни въглехидрати, които бавно се абсорбират от организма и следователно не водят до увеличаване на теглото. Дори и да ядете значително количество от този продукт, това няма да ви развали фигурата. Вредното въздействие на овесена каша в процеса на намаляване на теглото може да бъде свързано с добавянето на големи количества захар, масло, конфитюр или други продукти, които не са класифицирани като диетични..
- Овесеното брашно е достатъчно добро. Ето защо, ястия, приготвени на нейната основа (например зърнени храни, бисквити, бисквити, супи, желе и др.), Не само ще облагодетелстват фигурата, но и ще осигурят гастрономическо удоволствие..
Жени и деца
Брашно боровинки може да се яде от жените по време на кърмене и по време на бременност, когато тялото се нуждае от два пъти повече хранителни вещества.
Овесена каша също се използва в бебешка храна..
Овесена каша се произвежда не само от овес, но и от ечемик: повече за ползите и опасностите на ечемика.
Колко полезно грах брашно.