Магданоз - най-популярните зеленчуци в готвенето в повечето страни. Но освен приятния вкус, тази пикантна ароматна билка има и забележителни лечебни свойства. Благодарение на способността за почистване на кръвта, магданозът може да се нарече "суперхрана".
Снимка:. Публикувано от: Wiktory.
Но лично аз не познавам никой, който би могъл да я изяде в големи дози. Точно тук се спасява сокът от магданоз, който може лесно да се направи, бързо да се изпие и да се получи добър лечебен ефект за кратко време..
През цялата си история магданозът е почитан не само в готвенето, но и в медицината и в религиозните церемонии, а черешите правят венец от него и я дават на спортисти, това е символ на раждането на пролетта при древните евреи, римляните използват магданоз да балсамира мъртвите.Чудотворна сила
Този зелен цвят съдържа уникална комбинация от активни вещества: смес от етерични масла (миристицин, лимонен, евгенол и L-туйон) заедно с голямо количество флавоноиди (апиин, апигенин, кризо-риол и лутеолин) правят магданоз отлична хранителна добавка. Добавете към това висока концентрация на хлорофил и фолиева киселина..
Зелените и сокът от магданоз са полезни, защото:
- ефективно предпазват от образуване на тумори;
- притежават ярки антиоксидантни свойства;
- спират възпалителните процеси;
- подобряване на зрението;
- подмладяване на тялото;
- почиствайте и осветявайте кожата;
- неутрализират вредните ултравиолетови лъчи;
- пречиства кръвта и помага за образуването на нови клетки.
Магданозът е огромно хранилище на фолиева киселина, което поддържа нивата на хомоцистеина нормални. Хомоцистеинът медиира възпаления, които са свързани със сърдечно-съдови заболявания и мозъчна дегенерация. Фолиевата киселина е необходима за бременни жени, защото тя играе важна роля в здравословното развитие на плода. И тя може да участва в превенцията на рака..
Друго добре познато свойство на сока от магданоз е диуретик. При редовна употреба при хора, пониженията на кръвното налягане и бъбречната функция се подобряват. Това е особено полезно при лоша циркулация, оток, сърдечно-съдови проблеми..
Какви заболявания са полезни за
Сокът от пресен магданоз е доста богат и концентриран. Не се пие отделно и не се консумира повече от 30-60 грама наведнъж. За медицински цели често се разрежда със сокове от други зеленчуци. Най-добър вкус са сокове от целина, зеле, спанак и моркови (повече за ползите и вредите от сок от моркови). В същото време трябва да се смесва в малко количество спрямо другите сокове..
Използването на сок от магданоз е безценно за насищането на клетките с кислород, подпомагайки функциите на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза..
Активните съставки помагат за поддържане на здравето на кръвоносните съдове, включително артериолите (най-малките съдове). Напитката е отличен източник на храна за урогениталните органи (пикочни и генитални системи), полезна за камъни в бъбреците и пикочния мехур, както и албуминурия (протеин в урината), възпалителни процеси и бъбречни заболявания. Успешно се използва при лечението на воднянка.Използването на сок от магданоз за различни заболявания на органите на зрението е добре известно. С помощта на комбинация от сок от млади моркови можете да лекувате умората на очите, язвата на роговицата, катаракта и възпалението на очите. В сока е полезно да изстискате малко целина и ендивия.
Как да готвя
Този еликсир на здравето традиционно се приготвя от стъблата и корените на растението - заедно или поотделно. Билкачите смятат, че най-полезният сок се получава от прясна зеленина от юни до септември.
Приготвянето на сок от магданоз е много просто - трябва да се изплакнат обилно и да се оставят за 10-15 минути в студена вода, след което отново да се изплакнат с течаща вода. Обелете корена, наряжете го и накиснете във вода. След това прекарайте съставките през сокоизстисквачка или месомелачка и изстискайте пулпата през марля.
Тайните на традиционната медицина
За здравословно храносмилане
За да се подобри храносмилането, сокът от магданоз се смесва в съотношение 1: 3 с ябълков оцет и се пие в трета чаша на празен стомах..
Естествените киселини, хлорофилът и ензимите лекуват чревната микрофлора и по този начин спомагат за неутрализирането на токсините, газовете и подуването на корема..
За нарушения на менструалния цикъл
Сокът от магданоз, смесен със сок от цвекло и моркови, е полезен при сривове на цикъла и болка по време на менструация. Етеричните масла нормализират нивата на хормоните, разширяват кръвоносните съдове. В същото време сокът от моркови намалява възпалението, а цвеклото помага за увеличаване на хемоглобина в кръвта.
Пригответе три четвърти чаша сок от цвекло и моркови, добавете една супена лъжица сок от корен и листа от магданоз. Този състав пие половин порция два пъти дневно в продължение на най-малко 3 месеца..
За очни заболявания
Възпаление на роговицата, катаракта, конюнктивит и други очни заболявания лекуват сок от магданоз (1/4 супени лъжици). В съчетание със същия моркови (1/8 супени лъжици) и сок от целина (1/8 супени лъжици). Вземете тази мултивитаминна напитка 2-3 пъти дневно преди хранене..
От простатит
В 30 мл сок от магданоз се налива 70 мл сок от цвекло. Пийте в 3 разделени дози през деня до забележимо облекчение.
С хронична умора и болки в сърцето
Много често слабост и раздразнителност, безсъние и болка в сърцето са свързани с липсата на магнезий и желязо в тялото. За да запълни дефицита на минерални вещества ще помогне следната рецепта. За сутрешник ласкате, вземете целина и ябълки в равни пропорции и добавете 1 супена лъжица. л. пресен сок от магданоз в чаша.
Козметични свойства
- За да избелите лицето си и да премахнете луничките. Рецептата за изсветляване на лосион е много проста. В 50 мл сок от краставица добавете 2 супени лъжици. л. сок от магданоз. За мазна кожа е полезно да добавите малко лимонов сок. Изтрийте лицето си с този лосион сутрин и непосредствено преди лягане..
- За да избелите лицето си и да се отървете от досадни акне, можете да използвате маска от листата на младия магданоз. Смажете в блендер около чаша листа без стъбла, след това го разпръснете по лицето си с тази каша. И тогава всичко е просто - просто го задръжте малко и го измийте..
- Чист сок от зеленчуци и зеленчуци помагат да се отървете от акне и акне. Трябва да избършете лицето си пресни няколко пъти на ден..
Какво е вредно
Въпреки безобидния си вид, сокът от магданоз може значително да навреди на здравето поради прекомерната активност на някои компоненти. Трябва да се приема не повече от час след приготвянето, а по-скоро незабавно.
Дори и малка доза сок стимулира матката, което е строго забранено по време на бременност. Бъдещи майки, бъдете внимателни!
Поради диуретичните си свойства сокът от магданоз е вреден при остро възпаление на бъбреците и пикочната система..
Ползите от билки и копър семена в детайли.