От пулпата на алое вера (агаве) се добива най-малко 2 полезни продукта - гел и сок. Колкото до напитката, хората от векове са били използвани за медицински цели. Сокът от алое съдържа същите биологично активни вещества като първоначалния източник, но в по-удобна течна форма за поглъщане..
Снимка:. Публикувано от: Anetta.
Според Международния вестник по токсикология, само вътрешният слой от месести листа на растението, разположен по-дълбоко от твърдата кожа, се използва за производството на тази леко горчива, жълта напитка..
Хранителна стойност
Полезните свойства на сока от алое могат да бъдат безопасно приписани на група лекарствени вещества в състава на растението под общото наименование антрахинони. Тази група от растителни компоненти включва алоин, барбалоин, алактична киселина и има изразени слабителни свойства. Естественият сок от алое вера също съдържа захари, като целулоза, галактоза, ацеманнан и ксилоза..
Напитката съдържа много витамини: А, В1, В2, В6, С, Е, фолиева киселина и ниацин. Алое вера е едно от малкото растения в света, което съдържа витамин В12. За съжаление, тялото ни с вас не е в състояние да съхранява някои от тези витамини, така че трябва редовно да попълват недостига си със здравословни храни и напитки. Минерали: калций и натрий, желязо и калий, мед и цинк, манган и магнезий, хром и др..
Ползите от бреза сок.
Полезни свойства
Според "Енциклопедия на алтернативната медицина" сокът от алое е полезен за запек поради мощните му слабителни компоненти..
Книгата Лечебната сила на витамините, минералите и билките изброява цяла поредица от полезни свойства на сока от алое вера..
Пийте може да се препоръчва за язви, киселини, проблеми с храносмилането.
Той може да бъде ефективен като имуностимулиращо средство при пациенти със СПИН, някои видове рак (например левкемия). Цветният прашец от агаве стимулира макрофагите - вид бели кръвни клетки, които се борят с вирусите.
Традиционната медицина също е уверена в ефективността на напитката при лечението на хронични имунни заболявания като фибромиалгия (дифузна мускулно-скелетна болка). Ползите от сок от алое вера се простират и за подпомагане на диабетиците да поддържат стабилно ниво на кръвната захар. Благоприятен ефект върху здравето на венците и зъбите поради антимикробни свойства..
Помощ за храносмилането
- Храносмилателните ползи от този лечебен сок се основават на знанието на Аюрведа. Храносмилателните ензими в състава на алое вера помагат на организма да се справи с най-трудната храна без никакви проблеми. Това е отлична превенция на подуване, киселини и запек..
- Редовната консумация на сок от алое прави дори най-бавните черва в света да се свиват, нормализира рН баланса в червата, подобрява способността на чревните стени да абсорбират хранителните вещества.
- В списанието "Екология и здраве" многократно бе отбелязано, че тази лечебна течност е добра за почистване и детоксикация на организма поради антибактериалните, противогъбични и антивирусни свойства..
Лекува язва на стомаха
Отдавна е доказано, че стомашните язви се причиняват от специалната бактерия H.pylori. Сокът от алое е идеалният продукт за лечение на язви, защото съдържа естествени антибактериални съставки. Напитката има благоприятен ефект върху стомашния епител, намалявайки възпалението и дразненето, точно както крем алое вера действа върху проблемната кожа..
British Journal of General Practice предоставя редица научни доказателства и обосновки за ефективността на сока от алое вера при лечението на стомашни язви. Но ако учените само сега обръщат внимание на този продукт, то традиционната медицина отдавна е пълна с стомашни рецепти на базата на алое, мед и някои други лечебни съставки..Намалява кръвната захар
Според International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology гелът от алое вера и сок понижават нивата на кръвната захар в лабораторните мишки чрез намаляване на инсулиновата резистентност. Съответен експеримент бе проведен от Kim Kwangkha през септември 2009 г..Оралното приложение на биологично активни вещества, получени от алоена пулпа при животни, показва изчезване на симптомите на диабета и предотвратява прогресирането на заболяването. И това, когато смятате, че мишките са били хранени с храни с високо съдържание на мазнини.
Плодове с диабет.
Бори се с анемия
Ако страдате от анемия, тялото ви произвежда твърде малко червени кръвни клетки, сокът от алое вера е точно това, от което имате нужда. Опитайте се да го пиете преди всяко хранене, за да стимулирате костния мозък да произвежда нови кръвни клетки. Сокът от алое вера също ще помогне за справяне с умората и главоболията, свързани с болестта..
Нормализира кръвообращението
Хората, страдащи от лошо кръвообращение, могат да бъдат подпомогнати от дневна доза сок. Алое вера разширява капилярите, насърчава здравословния растеж на капилярната мрежа, която помага за нормалното кръвообращение и благоприятства стабилизирането на налягането. Противовъзпалителните свойства на сока от алое също са важни за здравето на кръвоносната система..
отслабване
Един от полезните свойства на сок от алое повече от други ще се хареса на тези, които внимателно следят теглото си и се опитват да ядат само диетични продукти. Тази великолепна натурална напитка вече се е влюбила в американската общественост благодарение на стимулирането на метаболизма и бързото изгаряне на допълнителни калории..
Можете да включите сок от алое в диетата си, за да ускорите храносмилането, защото неговите компоненти помагат за движението на храната чрез храносмилателната система, оставяйки на тялото никакъв шанс да абсорбира голям брой калории..
Вредни и противопоказания
В брошурите, разпространявани от Националния център за допълнителна и алтернативна медицина, се говори за връзката между яденето на сок от алое и диария. Оказва се, че агавата има изразени слабителни свойства. Диабетиците трябва да бъдат предпазливи от естествения пулп от алое вера, тъй като намалява нивата на кръвната захар..
Как да готвя
Причината за популярността на алое вера като домашен лекар е лекотата при приготвянето на терапевтични средства, включително сок от алое.
- Ще ви трябват само по-ниските, най-зрелите, дебели и месести листа на растението. Веднага след като върхът на листата започне да изсъхва, това означава, че пулпа му е станал възможно най-полезен - време е да се използва. Имайте предвид, че набраните листа не могат да се държат на светлина, в противен случай бързо ще загубят своите лечебни качества..
- За да получите най-полезния сок от алое вера, дръжте листата в хладилника за 8-12 дни (при оптимална температура от 6-8 градуса). След това, листата се измиват внимателно с преварена вода, пулпата се изважда от листата с лъжица или нож, изцежда се и се филтрира през няколко слоя марля. Чистият сок от алое, получен по този начин, се вари 3 минути..
В някои домашно приготвени рецепти от тази лечебна напитка, препоръчва се листата да се нарязват заедно с кората, но лично аз считам, че сокът, приготвен само от пулпа, е най-безопасният.
Сочна доза
Джоана Барнс в книгата "Билкови лекарства" съветва да се приема сок от алое вера като част от 50-200 мг три пъти дневно за възрастни и деца над 10 години. Авторът също така отбелязва, че поради слабително действие на напитката, редовната му употреба за повече от две седмици е изключително нежелана..
Ползите от кактус сок.