Ползите и вредите от свинска мазнина

Един от най-универсалните в състава и ползите от животинските мазнини сортове е вътрешна свинска мазнина, или просто здравословен FO. Тя е богата на животни тъкан (в случая прасе), обгръщаща вътрешните си органи. Полезните свойства на продукта и високият му терапевтичен потенциал определят богатото съдържание на хранителни вещества.

Снимка:. Публикувано от: vipavlenkoff.

Лечебни свойства

Интериорната свинска мазнина е полезна както за възрастни, така и за деца. Но мнозина дори не знаят за това. Ето защо, ние разглеждаме неговите свойства по-подробно..

Първото нещо, което си струва да се отбележи, е относително малка доза холестерол, тъй като голяма част от него може да причини вреда на човешкото здраве..

Второто предимство е наличието на арахидонова киселина от класа омега-6 мастни киселини. Това съединение е добро за мозъка и може да увеличи умствената бдителност. В допълнение, тя предоставя медицинска помощ на хора, които страдат от гастрит, язви на стомаха и язви на дванадесетопръстника..

Последното възражение - съдържанието на витамини А, К, Е и D. Тези хранителни вещества, които човешкото тяло може да получи в правилното количество само като част от храната. Тяхната цел:

  • А - подобрява състоянието на ноктите, косата и кожата, помага на организма да се бори срещу различни инфекции.
  • Е - подмладява организма, предотвратява неговото стареене, укрепва сърдечно-съдовата система, участва в абсорбцията на витамин А;
  • K - засяга степента на абсорбция на калций, играе важна роля в кръвта, има ефект върху съсирването на кръвта;
  • D - бори се с депресията, корелира с нивото на калций и глюкоза в кръвта, намалява риска от рак, укрепва имунната система, участва в образуването на кости и зъби.

Поради състава си, вътрешното свинско мазнина се справя с авитаминозите..

Употреба в традиционната медицина

Основната цел на свинската мазнина е да укрепи имунната система на човека. Храненето на този продукт служи предимно като отличен превантивен инструмент срещу много заболявания..

В народната медицина, използването на такива мазнини, като правило, е външна. Той се справя добре с леки настинки, кашлица и хроничен бронхит. Най-често се използва за приготвяне на компреси.

Няколко рецепти и съвети за употреба на открито:

  • Студено триене, подходящо за лечение на гърдите, гърба и краката; най-важното е да не се използва при повишени температури;
  • компрес за кашлица: трябва да вземете превръзка или тензух, сгънете и попийте разтопена мазнина, сложете на гърба си и покрийте с топла кърпа;
  • триене мехлем: в 50 г разтопено здраве добавете 2 супени лъжици. л. водка и внимателно се движат.

Рецепти за лечение на кашлица при поглъщане:

  • хроничен чай от кашлица: сварете мляко, добавете зелен чай, парче мас и черна или червена чушка на върха на ножа, пийте преди лягане;
  • отвара: за шипка и мед, добавете малко количество здраве, използвайте три пъти на ден;
  • мазнини с мляко от суха кашлица: в горещо мляко с мед, стопи малко количество вътрешна мазнина, пий три пъти на ден.

Това не е пълен списък на характеристиките на продукта. Използва се за лечение на подагра и ставни заболявания, както и в съвременната козметология..

Козметични свойства

  1. Ценното свойство на свинската мазнина е способността му да не губи биологичната си стойност след нагряване..
  2. Използва се за приготвяне на различни мазила и кремове, които поддържат и подобряват красотата на кожата. Кожата бързо абсорбира такъв продукт, защото за някои биохимични свойства е подобна на човешката мазнина.
  3. Друго безспорно предимство е бързата доставка на всички необходими компоненти на козметиката до дестинацията поради високите абсорбиращи свойства на здравето.
  4. Продуктът не запушва кожата, позволявайки му да диша, както преди, докато се измива без особени затруднения..
  5. Въз основа на свинска мазнина, можете да направите огромен брой емулсии за грижа за кожата, тъй като лесно се смесва с други видове мазнини, а също и с водни разтвори, алкохоли, смола, глицерин и лекарства..

Вредни и противопоказания

Списък противопоказания и възможни вреди от използването на здравето може да бъде на пръстите на едната ръка.

Свината мазнина е противопоказана при хора, които наскоро са претърпели тежко заболяване или операция, в резултат на което приемът им на калории е намален и трябва да се възстанови постепенно до нормални стойности..

Трябва да се внимава при работа с чернодробни проблеми. Останалото се препоръчва да не се злоупотребява.

Що се отнася до външната употреба, тук е възможна индивидуална непоносимост. Лесно е да се установи дали провеждате стандартен тест върху малка област от кожата (китка, лакът и др.).

Ние купуваме и се топим

Да се ​​разтопи вътрешността на свинската мазнина е деликатен въпрос, но за тези, които не го правят за първи път, е доста обикновен.

За начало е важно да се разбере как да изберем правилния продукт. Трябва да се обърне внимание на следните характеристики:

  • мястото на производство (домашно приготвената мазнина от познат земеделски производител или от собствено стопанство е извън конкуренцията);
  • външен вид (изберете мазнина от равномерно нежно кремово или бяло);
  • мирис (остър специфичен - знак за съмнително качество).

За топене на мазнини в мазнини в размер на 3 л и 1 л пръжки, ще са ви необходими: 3,5 кг висококачествено здраве, тиган (алуминий), пожарогасител.

  1. Необходимо е да вземете мазнината и да я нарежете фино..
  2. След това го сложете в гърнето и запалете.
  3. Постоянно се намесвайте и източвайте готовите.
  4. Промийте до пълно изпаряване..

Можете да съхранявате свинска мас без загуба на основни качества в хладилника за период до една година и половина..

Свинска мазнина или топено масло?

Свинска мазнина и топено масло - естествени и доста гъвкави, лесни за приготвяне продукти, които се използват широко от домакините в кухнята.

Разлики се появяват, когато става въпрос за лечебните свойства на тези конкурентни храни. Факт е, че гхи е насочен главно към подобряване на храносмилателните процеси, докато здравето може не само да повиши имунитета, но и да излекува голям брой заболявания. Оказва се, че обхватът на приложение на интериора е много по-широк..

Други животински мазнини

За медицински цели те използват много други видове животински мазнини, които природата не е лишила от полезни свойства:

  • овнешко - съдържа голям набор от ненаситени мастни киселини, чиято полза е доказана от съвременната наука;
  • коза - в литературата за традиционната медицина се препоръчва при настинки и язви;
  • язовец - универсално средство за лечение и профилактика на бронхити, пневмония и други белодробни заболявания;
  • мечка - има силен лечебен ефект върху костните проблеми, мускулните болки, пукнатините, изгарянията, измръзванията и укрепва имунитета на децата;
  • змия - прилага се външно за болка при различна локализация;
  • риба - използва се като тонична хранителна добавка, характеристики: наличието на мастни киселини триглицериди, щедър източник на витамин А.

Ако се притеснявате за здравето на вашето семейство и се стремите да намерите универсално лекарство за много заболявания, един малък буркан с рефлуксираща вътрешна свинска мазнина в комплекта за първа помощ може да бъде начинът.

Носят мазнини - лечебни свойства и противопоказания.