Един от най-универсалните в състава и ползите от животинските мазнини сортове е вътрешна свинска мазнина, или просто здравословен FO. Тя е богата на животни тъкан (в случая прасе), обгръщаща вътрешните си органи. Полезните свойства на продукта и високият му терапевтичен потенциал определят богатото съдържание на хранителни вещества.
Снимка:. Публикувано от: vipavlenkoff.
Лечебни свойства
Интериорната свинска мазнина е полезна както за възрастни, така и за деца. Но мнозина дори не знаят за това. Ето защо, ние разглеждаме неговите свойства по-подробно..
Първото нещо, което си струва да се отбележи, е относително малка доза холестерол, тъй като голяма част от него може да причини вреда на човешкото здраве..
Второто предимство е наличието на арахидонова киселина от класа омега-6 мастни киселини. Това съединение е добро за мозъка и може да увеличи умствената бдителност. В допълнение, тя предоставя медицинска помощ на хора, които страдат от гастрит, язви на стомаха и язви на дванадесетопръстника..
Последното възражение - съдържанието на витамини А, К, Е и D. Тези хранителни вещества, които човешкото тяло може да получи в правилното количество само като част от храната. Тяхната цел:
- А - подобрява състоянието на ноктите, косата и кожата, помага на организма да се бори срещу различни инфекции.
- Е - подмладява организма, предотвратява неговото стареене, укрепва сърдечно-съдовата система, участва в абсорбцията на витамин А;
- K - засяга степента на абсорбция на калций, играе важна роля в кръвта, има ефект върху съсирването на кръвта;
- D - бори се с депресията, корелира с нивото на калций и глюкоза в кръвта, намалява риска от рак, укрепва имунната система, участва в образуването на кости и зъби.
Поради състава си, вътрешното свинско мазнина се справя с авитаминозите..
Употреба в традиционната медицина
Основната цел на свинската мазнина е да укрепи имунната система на човека. Храненето на този продукт служи предимно като отличен превантивен инструмент срещу много заболявания..
В народната медицина, използването на такива мазнини, като правило, е външна. Той се справя добре с леки настинки, кашлица и хроничен бронхит. Най-често се използва за приготвяне на компреси.
Няколко рецепти и съвети за употреба на открито:
- Студено триене, подходящо за лечение на гърдите, гърба и краката; най-важното е да не се използва при повишени температури;
- компрес за кашлица: трябва да вземете превръзка или тензух, сгънете и попийте разтопена мазнина, сложете на гърба си и покрийте с топла кърпа;
- триене мехлем: в 50 г разтопено здраве добавете 2 супени лъжици. л. водка и внимателно се движат.
Рецепти за лечение на кашлица при поглъщане:
- хроничен чай от кашлица: сварете мляко, добавете зелен чай, парче мас и черна или червена чушка на върха на ножа, пийте преди лягане;
- отвара: за шипка и мед, добавете малко количество здраве, използвайте три пъти на ден;
- мазнини с мляко от суха кашлица: в горещо мляко с мед, стопи малко количество вътрешна мазнина, пий три пъти на ден.
Това не е пълен списък на характеристиките на продукта. Използва се за лечение на подагра и ставни заболявания, както и в съвременната козметология..
Козметични свойства
- Ценното свойство на свинската мазнина е способността му да не губи биологичната си стойност след нагряване..
- Използва се за приготвяне на различни мазила и кремове, които поддържат и подобряват красотата на кожата. Кожата бързо абсорбира такъв продукт, защото за някои биохимични свойства е подобна на човешката мазнина.
- Друго безспорно предимство е бързата доставка на всички необходими компоненти на козметиката до дестинацията поради високите абсорбиращи свойства на здравето.
- Продуктът не запушва кожата, позволявайки му да диша, както преди, докато се измива без особени затруднения..
- Въз основа на свинска мазнина, можете да направите огромен брой емулсии за грижа за кожата, тъй като лесно се смесва с други видове мазнини, а също и с водни разтвори, алкохоли, смола, глицерин и лекарства..
Вредни и противопоказания
Списък противопоказания и възможни вреди от използването на здравето може да бъде на пръстите на едната ръка.
Свината мазнина е противопоказана при хора, които наскоро са претърпели тежко заболяване или операция, в резултат на което приемът им на калории е намален и трябва да се възстанови постепенно до нормални стойности..Трябва да се внимава при работа с чернодробни проблеми. Останалото се препоръчва да не се злоупотребява.
Що се отнася до външната употреба, тук е възможна индивидуална непоносимост. Лесно е да се установи дали провеждате стандартен тест върху малка област от кожата (китка, лакът и др.).
Ние купуваме и се топим
Да се разтопи вътрешността на свинската мазнина е деликатен въпрос, но за тези, които не го правят за първи път, е доста обикновен.
За начало е важно да се разбере как да изберем правилния продукт. Трябва да се обърне внимание на следните характеристики:
- мястото на производство (домашно приготвената мазнина от познат земеделски производител или от собствено стопанство е извън конкуренцията);
- външен вид (изберете мазнина от равномерно нежно кремово или бяло);
- мирис (остър специфичен - знак за съмнително качество).
За топене на мазнини в мазнини в размер на 3 л и 1 л пръжки, ще са ви необходими: 3,5 кг висококачествено здраве, тиган (алуминий), пожарогасител.
- Необходимо е да вземете мазнината и да я нарежете фино..
- След това го сложете в гърнето и запалете.
- Постоянно се намесвайте и източвайте готовите.
- Промийте до пълно изпаряване..
Можете да съхранявате свинска мас без загуба на основни качества в хладилника за период до една година и половина..
Свинска мазнина или топено масло?
Свинска мазнина и топено масло - естествени и доста гъвкави, лесни за приготвяне продукти, които се използват широко от домакините в кухнята.
Разлики се появяват, когато става въпрос за лечебните свойства на тези конкурентни храни. Факт е, че гхи е насочен главно към подобряване на храносмилателните процеси, докато здравето може не само да повиши имунитета, но и да излекува голям брой заболявания. Оказва се, че обхватът на приложение на интериора е много по-широк..
Други животински мазнини
За медицински цели те използват много други видове животински мазнини, които природата не е лишила от полезни свойства:
- овнешко - съдържа голям набор от ненаситени мастни киселини, чиято полза е доказана от съвременната наука;
- коза - в литературата за традиционната медицина се препоръчва при настинки и язви;
- язовец - универсално средство за лечение и профилактика на бронхити, пневмония и други белодробни заболявания;
- мечка - има силен лечебен ефект върху костните проблеми, мускулните болки, пукнатините, изгарянията, измръзванията и укрепва имунитета на децата;
- змия - прилага се външно за болка при различна локализация;
- риба - използва се като тонична хранителна добавка, характеристики: наличието на мастни киселини триглицериди, щедър източник на витамин А.
Ако се притеснявате за здравето на вашето семейство и се стремите да намерите универсално лекарство за много заболявания, един малък буркан с рефлуксираща вътрешна свинска мазнина в комплекта за първа помощ може да бъде начинът.
Носят мазнини - лечебни свойства и противопоказания.