Биогориво, лепило, свързващи материали и компост се произвеждат от кора от картофи, а среброто се почиства от тъмни петна. Но ние не бързаме да го ядем..
Снимка:. Публикувано от: Peteer.
И съдържа вещества, полезни за хората. Не случайно фармакологията произвежда екстракт от картофена кора, която след това се продава като хранителни добавки..
Хранителна стойност
Клетъчните стени на непривлекателната изглеждаща кожа съдържат полизахариди, или, в противен случай, диетични фибри. Те съставляват 50% от масата на продукта. Точният процент зависи от метода на почистване: абразивен, акустичен, пара или ръчен.
Пилингът е източник на калий, калций, манган, цинк и желязо, също витамин С, тиамин, рибофлавин и ниацин..
Ключови съединения са феноли и гликоалкалоиди. Официалната медицина обърна внимание на терапевтичния потенциал на тези вещества едва в средата на ХХ век.
Лечебни свойства
В народната медицина, чай или отвара на базата на картофена кора се използва за медицински цели..
Списъкът с полезни свойства, които съдържат картофени кори и техните производни:
- нормализират храносмилането, насърчават детоксикацията на тялото, предотвратяват абсорбцията на токсини и холестерол в червата, се борят с коликите и запек, намаляват риска от развитие на рак на стомаха и дебелото черво;
- поддържане на електролитния баланс, дължащ се на калий, което е важно след гладуване и за хора с диария;
- защита на черния дроб от увреждане - това се потвърждава от скорошни изследвания върху животни;
- за повърхностни изгаряния, варени картофени кори могат да се използват като средство за лечение на домашни рани: прикрепете го към увредената зона и закрепете с бинт или лепило;
- полифенолните съединения са отговорни за антимикробните свойства: хлорогенни, кафеени и галови киселини (предотвратяват сепсис и нагряване);
- високото кръвно налягане третира чай от картофени кожи, защото съдържа диетични фибри, калий и паптин (протеин, открит от учените, който намалява натиска);
- пречистване - източник на антиоксиданти (фитонутриенти и полифеноли), които предпазват от рак, инфаркти и преждевременно стареене;
- Най-лесно е да се отгатне за диетичните свойства на продукта: калиевите и диетичните фибри работят заедно, предотвратявайки задържането на течности в тялото, изчистването на червата и намаляването на апетита за храна;
- елиминиране на камъни в бъбреците с помощта на отвара - обща практика от арсенала на традиционната медицина;
- екстракт от картофени кори с нисък гликемичен индекс, в сравнение с пулпа на клубените, понижава нивата на кръвната захар при пациенти с диабет тип II.
Възможна вреда
Време е за муха в мазта, а името й е соланин. Това токсично химично съединение от кората на тубулите причинява стомашно-чревни и неврологични проблеми..
Опасно много соланин се среща в зелени площи и в покълналите "очи". Такива грудки за лечение е по-добре да не се вземат на всички..Друг проблем е използването на пестициди в промишленото отглеждане, тъй като вредните вещества се отлагат предимно в кожата..
Добив - лично отгледани или органични картофи.
Рецепти с картофена кора
Използвайте клубена за варене на любимите си ястия с кожата: пържени картофи, печени и варени картофи. Добавете неочистени филийки в супи и яхнии.
бульон
За лечение на хипертония и електролитен дисбаланс сварете бульон от кожата. Тя ще служи като хранителна основа за приготвяне на билки..
- Изберете 3 средни картофи. Изплакнете с вода, изрежете очите и зелените части на кожата.
- Почистването трябва да бъде с дебелина 10-12 мм..
- Сложете ги в тенджера, налейте в 4 чаши вода, добавете нарязаните зеленчуци: 1 морков, 1 дръжка от целина, 1 лук и 3-4 скилидки чесън.
- Сварете в продължение на 30 минути на средна температура, докато съставките се смекчат..
- Сол и черен пипер на вкус - и бульон с картофена кора е готов.
Чай за хипертония
Сварете прясно нарязаните картофени кожи във вода в продължение на 5 минути и можете да вземете по 1 чаша три пъти на ден..
Чай от картофена кора ще спомогне за справяне с хипертония, ревматизъм и някои други болести, за които сте научили днес..