Squid със сигурност ще ви бъде от полза. Няма значение дали се интересувате единствено от загуба на тегло или просто се опитвате да ядете правилно.
Снимка:. Публикувано от: ленивавша.
Вижте списъка с полезни свойства на този продукт - и ще разберете защо диетолозите го обичат толкова много..
Полезни свойства
Помогнете да абсорбира желязото
Само 85 г калмари могат да осигурят до 90% от дневната норма на медта - минерал, който играе важна роля в усвояването, съхранението и метаболизма на желязото, а оттам и в образуването на червени кръвни клетки. Дефицитът на мед често се проявява като анемия..
Намалете възпалението
Медицинските проучвания показват, че хората с ревматоиден артрит имат ниски нива на селен в кръвта. Селенът е отличен антиоксидант, който успешно се бори със свободните радикали. Следователно, селенът може да намали проявите на артрит, включително съпътстваща болка. Калмарите съдържат 63% от установения дневен прием на селен..
Осигурете здрава кожа, мускули, коса и нокти
Без протеинова храна човешкото тяло не може да функционира напълно. Това са естествени протеини, които осигуряват здраве на кожата, мускулите, косата и ноктите. Калмарите са един от най-добрите източници на животински протеин с полезни диетични свойства..
Според книгата "Краят на лакомията: поемете контрола върху алчния американски апетит", протеинът бавно се усвоява в тялото, като по този начин се предотвратява натрупването на излишно тегло..
Слаби главоболия, вкл. мигрена
Калмарите имат много витамини от група В. Един от тях е витамин В2 (рибофлавин). Последните проучвания потвърдиха, че това вещество намалява честотата и продължителността на мигрената. И макар резултатите да са предварителни, редовната консумация на калмари днес може да бъде добра превенция на мигрена.
Доставка на строителни материали за кости и зъби
Както и други морски дарове, морска риба и скариди, калмарите са богати на минерален фосфор. Но фосфорът, заедно с калция, е замесен в изграждането на костите и зъбите..
Намалява риска от развитие на сърдечно заболяване
Калмарите са добър източник на витамин В12, който е предназначен да намали нивото на хомоцистеин в организма. Пациентите с повишени нива на хомоцистеин имат по-висок риск от инсулт, инфаркт и смърт от други сърдечни заболявания..
Стабилизирайте кръвната захар
Нивото на захар в кръвта е силно повлияно от достатъчно количество витамин В3 в организма, което е изобилно в калмарите..
Укрепване на имунната система
Калмарите съдържат много цинк. И науката отдавна знае, че хората с дефицит в този минерал са податливи на широк спектър от инфекциозни заболявания..
Отпуснете нервите и мускулите
Калмарите са отличен източник на магнезий, който също се нарича "галантен минерал" поради способността му да отпусне нервната система и да елиминира мускулните спазми..
Намалете налягането
Като добър източник на калий, калмарите помагат за регулиране на нивата на кръвното налягане, подобно на много други продукти на хипертонията..
В допълнение към споменатите 10 полезни свойства, калмарите съдържат също витамин С, фолиева киселина, калций, желязо и манган..
Потенциална вреда
През последните години научната общност е все по-загрижена за растежа на живака в рибата и другите морски храни. Нищо чудно: живакът се появява в моретата и океаните в резултат на промишлено замърсяване. Въпреки че не всички морски дарове еднакво добре се абсорбират и натрупват живак. Агенцията за опазване на околната среда (EPA) съобщава, че калмарите съдържат много малко живак. Внимание! Ако наблюдавате своя холестерол, ограничете консумацията на пържени калмари. Това е един от най-богатите на холестерол морски дарове: 260 mg на 100 g.Полезни свойства и калорични октоподи.