Малцина са опитвали масло от камелия - ползите и вредите за мнозинството остават неизвестни. Но в продължение на няколко века това беше почти единственото растително масло, което украсяваше руски и европейски ястия с вкуса си, подмладена, грижа за здравето и запазената красота..
Снимка: Flickr.com Автори: Regionaal Landschap Rivierenland, Sarah R.
Родината на полезната камелинова петрол се разглежда от страните от Източна Европа и югозападната част на Азия, където растението, което е неизискващо за почвата и времето, расте. В Русия тя се ползва с особено признание в Урал и Сибир. Те са подправени със зърнени храни и салати, използвани за третиране, зареждани с маслени лампи, използвани производствени отпадъци за фураж за добитък..С появата на слънчогледово масло с по-мек вкус, култивирането на камелина е значително намалено. Понастоящем полетата с маслодайни култури могат да се видят в Сибир и европейски страни - Германия, Франция, Белгия.
описание
Рижик е годишна билка на семейството на кръстоцветните. Официалното име звучи като "лъжлив лен" (Camelina sativa). Тревата расте 80-100 см височина, има разклонено стъбло с остри, приседнали листа. Цъфти с бледожълти малки цветя, събрани в крайната четка. Плодът е малка капсула с жълто-оранжев цвят, която в Русия е дала основание да нарече тревата "морски костур".
Състав и свойства
Продуктът придобива специални свойства благодарение на състава, който не е по-малък по отношение на сусамовото масло (сусам). "Германски сусам" е друго име за камела, която предлага полезни вещества:
- витамини А, Е, D;
- полиненаситени киселини омега-3 и омега-6;
- бета каротин;
- хлорофил;
- фитостерол;
- фосфолипиди;
- високомагнезиеви макронутриенти.
Витамин Е (младежки витамин) активно се бори със стареенето, запазвайки здравето и красотата. Неговите свойства са насочени към репродуктивните функции на организма:
- повишава сперматогенезата;
- допринася за нормалното носене на детето;
- увеличава лактацията.
Мощен антиоксидант, витамин Е, увеличава физическата издръжливост, нормализира функциите на нервната система, възстановява чернодробните клетки, съпротива на развитието на коронарна болест, катаракта и преждевременно стареене.
Бета-каротинът в организма се трансформира в мастноразтворим витамин А, чиито свойства са насочени към възстановяване и оздравяване на лигавичните тъкани и кожата, образуването на костна система и зъбите, нормализиране на метаболизма на мазнините и протеините..
Магнезият е незаменим в метаболитните процеси, нормализира функцията на сърдечния мускул и укрепва нервната система. Показва полезни качества за стабилно запазване на нивото на захарта, подобрява процесите на храносмилане..
Биологично активните вещества в състава са представени от хлорофил, фитостероли и фосфолипиди. Тяхното участие във всички метаболитни процеси има благоприятен ефект върху функциите на органите и системите на тялото:
- полезни свойства на хлорофила: ефективно се противопоставя на образуването на камъни в отделителната система, лекува рани;
- фосфолипиди участват в работата на чернодробните клетки;
- фитостеролът блокира абсорбцията на холестерол.
Показания и дозировка
Редовният прием на масло от джинджифил има благоприятен ефект при всяка възраст. Тя ще помогне на нарастващото тяло да формира здрава костна и нервна система, възрастни - да издържат на физическо натоварване и стрес, в напреднала възраст предотвратява усложненията на сърдечната система.
Повишавайки имунната сила, маслото от камелина осигурява защита срещу инфекциозни и онкологични заболявания..
Лечебната храна се приема на празен стомах. Ежедневният прием в размер на 15 мл е достатъчен, за да запълни ежедневната нужда от витамин Е. Вкусът е различен пикантен и напомня репички. Използвайте препоръчваните пресни. Термичната обработка, особено пърженето, намалява нейните лечебни свойства и дава канцерогени.
Масло подправена паста, варени картофи и зърнени храни. Наситени с цветни вкусови салати и винегрети. Ако една особена сянка на продукта изглежда дръзка, добавете едно към едно растително масло..
Последователност - лечебни свойства и противопоказания.
Козметични свойства
Хранителните свойства се дължат на наличието в състава на олеиновите мононенаситени киселини и полиненаситените киселини "омега". Те имат благоприятен ефект върху кожата, придават му здрав цвят и кадифе. Силата на мастните киселини се отразява в структурата на косата: изчезващите части, естественият блясък и еластичността се подновяват, растежът се увеличава.
Маслото от джинджифил има по-нисък вискозитет, добре се абсорбира и лесно се отмива. Полезни качества са по-изразени в нерафинирано масло, получено чрез студено пресоване.
Тонизираща маска
Ефективно средство за избледняване на кожата се приготвя от равни части масло от камелина и заквасена сметана. Нанесете върху лицето и изплакнете с топла вода след 15 минути..
Маска за възпалена кожа
Тя се прави от camelina (2 ч.л.) И праскова (1 ч.л.) Масла, масло от гроздови семена (3 ч. Л.). Преди да нанесете маска, лицето ви трябва да се изпари и почисти. Процедурата продължава до 20 минути, след което сместа се измива и възпалените зони се третират с отвара от лайка..
Маска за възстановяване на косата
Разбъркайте 5 супени лъжици. л. масло от камелина и яйчен жълтък. Нанесете върху скалпа за 30 минути..
Лечение на обрив от пелени при деца
След къпане на бебето в бульон от лайка или поредица от леки масажни движения, нанесете масло от camelina върху местата за обриви на пелените..
Противопоказания
В препоръчваните дози, продуктът не показва странични ефекти, когато се приема. При наличие на хронични заболявания трябва да се спазват предпазни мерки при лечението. Като се има предвид, че ползата от маслото на camelina се проявява при продължителна употреба, преди започване на курс по здравеопазване трябва да се консултирате с лекар.
Трябва да знаете, че можете да съхранявате нерафиниран продукт до 12 месеца. Маслото, минало през етапите на дезодориране и рафиниране, се съхранява по-малко - 6 месеца. Притежава по-деликатен аромат, атрактивен цвят и мирис, но не притежава окислителна стабилност..
За да използвате оздравително масло, донесете осезаеми ползи, трябва да обърнете внимание на датата на нейното освобождаване, целостта на опаковката и срока на годност. По-практично е да изберете малки бутилки от тъмно непрозрачно стъкло.
Полезни свойства на синапено масло.