Полезни свойства на различни сортове мед и общи противопоказания

Свеж натурален мед - прозрачен кехлибар и стиснат деликатес не само невероятно вкусен, но и изключително полезен.

Снимка:. Публикувано от: Nitrub.

Той помага за укрепване на имунната система, облекчаване на стреса, подобряване на паметта и нормализиране на кръвното налягане, поради което го наричат ​​пчелен лекарство..

Нека поговорим за ползите

Основните компоненти в състава на меда са фруктоза и глюкоза: придават му сладост, сякаш от захар, и помагат на продукта да се абсорбира по-лесно..

Този деликатес съдържа ценни микроелементи: желязо, магнезий, калий, флуор, цинк и йод, както и витамини, органични киселини и ензими..

Има много видове мед и всеки от тях има уникални лечебни свойства за хората:

  • Липа - голямо лекарство от студ.
  • Акацията нормализира работата на цялата урогенитална система.
  • Донник облекчава главоболието.
  • Тиквата е ефективна при лечението на затлъстяване, черния дроб, бъбреците, заболяванията на пикочните пътища.
  • Майчината уверява.
  • Детелината лекува рани и изгаряния, нормализира храносмилането.
  • Елда облекчава анемията.
  • Мащерка помага при сезонни алергии.
  • Слънчогледът лекува сърцето, облекчава невралгия и диария.
  • Кестенът с характерна горчивина е особено полезен за сърцето и кръвоносните съдове..
  • Глогът разрежда стомашната слуз, нормализира дейността на храносмилателната система, укрепва сърдечния мускул.
  • Кориандърът се различава с високото съдържание на желязо, показва силните желчегонни, отхрачващи, успокояващи свойства.
  • Жен-шен - естествен тоник, помага за възстановяване от наранявания, операции, алкохолна интоксикация, туберкулоза и други сериозни заболявания.

Въпреки това, медоносните треви по никакъв начин не отстъпват на другите сортове. Той е еднакво използван при лечението на настинки и за предотвратяване на хипертония..

От холестерол

Излишният холестерол заплашва в бъдеще със сърдечно-съдови заболявания и с наднормено тегло. Сега има по-вкусен начин да се отървем от холестерола, отколкото растителната диета..

Сладък зъб ще бъде удоволствие да се знае, че учените са намерили активни антиоксиданти в естествения мед, които могат да премахнат холестеролните плаки като растителни антиоксиданти (в ябълки, банани, цитрусови плодове и ягоди).

Подобни зашеметяващи свойства на най-популярния продукт на пчеларството доказаха резултатите от 5-седмични проучвания. Те бяха представени през 2002 г. на официалната среща на Химическото дружество в САЩ Ники Енджезет.

В експеримента участваха 25 души от всички възрасти. За 35 дни те пият мед (4 супени лъжици. Л.), разреден в чаша вода. Анализите показват скок в нивото на антиоксиданти в кръвта на пациентите.

Това ви позволява да говорите за мед като превантивен инструмент за сърдечни заболявания..

Както се оказа, има повече антиоксиданти в тъмен мед, отколкото в светли сортове. За чистотата на експеримента, експериментаторите са използвали няколко от неговите разновидности:

  • соя,
  • цвят мед,
  • елда,
  • детелина,
  • трева на полето,
  • Хавайски на плодове,
  • Shalfeeva,
  • бяло глупаво изработени от цветя от каучуково дърво.

отслабване

Освен антиоксидантна защита, редовната употреба на меда придава на тялото фенолни смоли, които насърчават загубата на тегло. Тайната се крие в техния химичен състав, инхибиращ окислителните процеси в организма.

От лош дъх

Учените от Съединените щати продължават своите изследвания и се опитват да разберат механизма, свързващ дневния прием на мед за забавяне на растежа на патогенната микрофлора в устната кухина, а оттам и до миризмата от устата.

Особено добри резултати в борбата срещу стрептококите, установяващи се в кухините, показаха 2 вида: мед беше глупав и мед на цветя на градински чай..

Как да изберем

Не целият мед е полезен. За да си купите наистина висококачествен продукт, трябва да обърнете внимание на някои важни нюанси.

Стоките, намиращи се на рафта на магазина, трябва да имат специална маркировка върху опаковката - "ГОСТ 19792". В този случай може да се твърди с голяма вероятност, че е произведена, съхранена и опакована в съответствие с всички изисквания на стандарта за качество..

Когато купувате мед на пазарен или панаирен пазар, поискайте от продавача сертификат, указващ мястото на събиране, името на пчеларя и резултатите от подробния химичен анализ на пробата..

В никакъв случай не е нужно да купувате буркан, в който имаше пакет. Твърдата утайка на дъното и течността на повърхността показват фалшификация.

Приблизително един или два месеца след процеса на прехвърляне започва процесът на кристализация без загуба на лекарствени и хранителни свойства на продукта..

Но ако медът запази течната си консистенция доста дълго време, той беше предварително разтопен. След топлинна обработка, лъвският дял на микроелементи и витамини от този продукт е изчезнал..

Противно на общоприетото схващане, не добавяйте мед към гореща вода - той започва да излъчва опасни за здравето канцерогени. Ако наистина искате да пиете чай с този деликатес, яжте с лъжица, измийте го с топла напитка, но не го разбърквайте..

Вредни и противопоказания

Въпреки факта, че ползите от меда са неоспорими, той има своите недостатъци. Употребата в големи количества може да предизвика алергична реакция. 50 g - максималният препоръчван от лекарите дневен процент.

Имайте предвид, че бебетата под 1-2 години са противопоказани.

Полезни свойства на лавандулов мед.