Свеж натурален мед - прозрачен кехлибар и стиснат деликатес не само невероятно вкусен, но и изключително полезен.
Снимка:. Публикувано от: Nitrub.
Той помага за укрепване на имунната система, облекчаване на стреса, подобряване на паметта и нормализиране на кръвното налягане, поради което го наричат пчелен лекарство..
Нека поговорим за ползите
Основните компоненти в състава на меда са фруктоза и глюкоза: придават му сладост, сякаш от захар, и помагат на продукта да се абсорбира по-лесно..
Този деликатес съдържа ценни микроелементи: желязо, магнезий, калий, флуор, цинк и йод, както и витамини, органични киселини и ензими..
Има много видове мед и всеки от тях има уникални лечебни свойства за хората:
- Липа - голямо лекарство от студ.
- Акацията нормализира работата на цялата урогенитална система.
- Донник облекчава главоболието.
- Тиквата е ефективна при лечението на затлъстяване, черния дроб, бъбреците, заболяванията на пикочните пътища.
- Майчината уверява.
- Детелината лекува рани и изгаряния, нормализира храносмилането.
- Елда облекчава анемията.
- Мащерка помага при сезонни алергии.
- Слънчогледът лекува сърцето, облекчава невралгия и диария.
- Кестенът с характерна горчивина е особено полезен за сърцето и кръвоносните съдове..
- Глогът разрежда стомашната слуз, нормализира дейността на храносмилателната система, укрепва сърдечния мускул.
- Кориандърът се различава с високото съдържание на желязо, показва силните желчегонни, отхрачващи, успокояващи свойства.
- Жен-шен - естествен тоник, помага за възстановяване от наранявания, операции, алкохолна интоксикация, туберкулоза и други сериозни заболявания.
Въпреки това, медоносните треви по никакъв начин не отстъпват на другите сортове. Той е еднакво използван при лечението на настинки и за предотвратяване на хипертония..
От холестерол
Излишният холестерол заплашва в бъдеще със сърдечно-съдови заболявания и с наднормено тегло. Сега има по-вкусен начин да се отървем от холестерола, отколкото растителната диета..
Сладък зъб ще бъде удоволствие да се знае, че учените са намерили активни антиоксиданти в естествения мед, които могат да премахнат холестеролните плаки като растителни антиоксиданти (в ябълки, банани, цитрусови плодове и ягоди).
Подобни зашеметяващи свойства на най-популярния продукт на пчеларството доказаха резултатите от 5-седмични проучвания. Те бяха представени през 2002 г. на официалната среща на Химическото дружество в САЩ Ники Енджезет.
В експеримента участваха 25 души от всички възрасти. За 35 дни те пият мед (4 супени лъжици. Л.), разреден в чаша вода. Анализите показват скок в нивото на антиоксиданти в кръвта на пациентите.
Това ви позволява да говорите за мед като превантивен инструмент за сърдечни заболявания..
Както се оказа, има повече антиоксиданти в тъмен мед, отколкото в светли сортове. За чистотата на експеримента, експериментаторите са използвали няколко от неговите разновидности:
- соя,
- цвят мед,
- елда,
- детелина,
- трева на полето,
- Хавайски на плодове,
- Shalfeeva,
- бяло глупаво изработени от цветя от каучуково дърво.
отслабване
Освен антиоксидантна защита, редовната употреба на меда придава на тялото фенолни смоли, които насърчават загубата на тегло. Тайната се крие в техния химичен състав, инхибиращ окислителните процеси в организма.
От лош дъх
Учените от Съединените щати продължават своите изследвания и се опитват да разберат механизма, свързващ дневния прием на мед за забавяне на растежа на патогенната микрофлора в устната кухина, а оттам и до миризмата от устата.
Особено добри резултати в борбата срещу стрептококите, установяващи се в кухините, показаха 2 вида: мед беше глупав и мед на цветя на градински чай..
Как да изберем
Не целият мед е полезен. За да си купите наистина висококачествен продукт, трябва да обърнете внимание на някои важни нюанси.
Стоките, намиращи се на рафта на магазина, трябва да имат специална маркировка върху опаковката - "ГОСТ 19792". В този случай може да се твърди с голяма вероятност, че е произведена, съхранена и опакована в съответствие с всички изисквания на стандарта за качество..Когато купувате мед на пазарен или панаирен пазар, поискайте от продавача сертификат, указващ мястото на събиране, името на пчеларя и резултатите от подробния химичен анализ на пробата..
В никакъв случай не е нужно да купувате буркан, в който имаше пакет. Твърдата утайка на дъното и течността на повърхността показват фалшификация.
Приблизително един или два месеца след процеса на прехвърляне започва процесът на кристализация без загуба на лекарствени и хранителни свойства на продукта..
Но ако медът запази течната си консистенция доста дълго време, той беше предварително разтопен. След топлинна обработка, лъвският дял на микроелементи и витамини от този продукт е изчезнал..
Противно на общоприетото схващане, не добавяйте мед към гореща вода - той започва да излъчва опасни за здравето канцерогени. Ако наистина искате да пиете чай с този деликатес, яжте с лъжица, измийте го с топла напитка, но не го разбърквайте..
Вредни и противопоказания
Въпреки факта, че ползите от меда са неоспорими, той има своите недостатъци. Употребата в големи количества може да предизвика алергична реакция. 50 g - максималният препоръчван от лекарите дневен процент.
Имайте предвид, че бебетата под 1-2 години са противопоказани.
Полезни свойства на лавандулов мед.