Халва - любимо лакомство на всеки, което е направено от различни суровини. Най-популярната и известна халва се произвежда от слънчогледово семе, а качественият продукт има напълно суха повърхност, без масло и капки вода. Но има и фъстъчена халва и сусам в продажба - всички те, без изключение, имат полезни свойства..
Калория халва и химичен състав
Слънчогледова халва, хранителна стойност 100 г:
- Калории: 516,2 kcal
- Протеин: 11,6 грама
- Мазнини: 29.7 g
- Въглехидрати: 54 гр. \ T
Покажи целия списък
- Вода: 2.9 g
- Моно- и дизахариди: 41,5 гр
- Нишесте: 12,5 грама
- Пепел: 1.8 g
Елементи на макросите:
- Калций: 211 mg
- Магнезий: 178 mg
- Натрий: 87 mg
- Калий: 351 mg
- Фосфор: 292 mg
витамини:
- Витамин РР: 4,5 mg
- Витамин В1 (тиамин): 0,8 mg
- Витамин В2 (рибофлавин): 0,1 мг
- Витамин РР (еквивалент на ниацин): 6.4256 mg
Елементи на трасирането:
- Желязо: 33,2 mg
Съставът на халвата зависи от суровините, от които е приготвен продуктът. Но с увереност може да се каже, че във всеки един от видовете деликатес има и витамини, и минерали. Много е трудно да се нарече халва диетичен продукт - неговото калорично съдържание е най-малко 500 Ккал на 100 г продукт! Но с всичко това, той е наистина безопасен за деца и възрастни..
Ако по-рано описаният деликатес беше приготвен ръчно, сега всичко се извършва автоматично. Някои производители добавят какаото към халвата, други - изсипват върху него шоколад, но във всеки случай няма да има химически добавки, концентрати и ароматизиращи пълнители в състава на въпросния продукт. Това означава, че халвата може лесно да се лекува дори на малки деца..
Халвата съдържа витамини А, Е и В - те са необходими за растеж, укрепване на опорно-двигателния апарат и зрителни нерви. Органичната комбинация от тези витамини подобрява мозъчната дейност, повишава концентрацията, дава усещане за радост и подобрява настроението..
Ползите от халвата
Халва, разбира се, е полезна, защото повдига духовете и дава чувство на радост на всеки човек.. Но освен това въпросният продукт е полезен, когато:
- увреждане на паметта;
- изтощение;
- физическо и / или умствено напрежение.
Обърнете внимание:
- слънчогледовото семе инхибира развитието на доброкачествени тумори;
- сусам семената имат благоприятен ефект върху работата на храносмилателната система;
- фъстъци - помага за решаване на проблема с запек, укрепва стените на кръвоносните съдове.
Естественият състав на разглеждания продукт позволява да се използва по време на възстановителния период след възпалителни и / или инфекциозни заболявания. Разрешено е в диетата да се въвежда халва от различни суровини и пациенти при лечение на онкологични заболявания, а именно непосредствено след химиотерапия..
Вредните свойства на халвата
Дори и като се има предвид естествения състав на въпросния продукт, трябва да знаете неговите вредни свойства..
Първо, халвата е с високо съдържание на калории - твърде много деликатес за консумация със сигурност ще повреди фигурата. Между другото, някои диетолози препоръчват да влезете в диета и халва - тя е сладка, а липсата на такива радости може да доведе до влошаване на състоянието на загуба на тегло..
На второ място, халва не се препоръчва за деца под 6-годишна възраст. Факт е, че зъбите на такива малки деца са все още слаби, емайлът върху тях е твърде тънък - халвата ще има разрушителен ефект върху тях. И въпросният продукт се разпада силно, между зъбите остават трохи на сладък продукт - ранният кариес е гарантиран..
Трето, халвата не трябва да се използва от хора, диагностицирани с захарен диабет - съдържанието на захар е толкова високо, че може да предизвика мигновено развиваща се диабетна кома..
И още нещо - много хора са алергични към фъстъци, сусам и дори слънчогледови семки. Ето защо, халва с такива проблеми е строго забранено да се използва.
Как да изберем халва
Всеки иска да си купи наистина качествен продукт - в края на краищата, трябва да се насладите на храна. И за да не бъдете разочаровани от покупката, трябва да знаете някои от възможностите на избора.:
- Не трябва да има капки течност на повърхността на халвата - те ще покажат, че производителят е нарушил технологията на производство на халва, добавил е много карамел към него..
- При рязане на деликатес не трябва да има твърде много трохи, но не трябва да се получават абсолютно плътни слоеве.
- На външен вид халвата трябва да бъде влакнеста - в разреза могат да се видят белезникави "нишки" от карамел..
- Като част от въпросния продукт може да има обвивка със семена, миниатюрни петна от твърде твърди семена - това е нормално, ако количеството на такива примеси е малко..
- Ако повърхността на халвата е покрита с тъмна патина, това показва края на срока на годност..
В магазините въпросният продукт се продава в опаковани форми и по тегло. Какъв вид покупка, е необходимо да се реши индивидуално. Ако предпочитате хлабава халва, това ще помогне бързо да се определи качеството на външния вид и можете да опитате парче от продукта - обикновено продавачите нямат нищо против него. Но в случай на закупуване на пакетирана халва, вече опакована, можете да бъдете сигурни в абсолютната чистота на продукта - нито прах, нито микроби се установяват върху него.
Моля, обърнете внимание: След като сте опитвали халвата, уверете се, че тя не се придържа към зъбите, има не прекалено сладък вкус и се разтваря бързо в устата. Точно това трябва да бъде качеството на халвата..
Халвата от различни суровини е вкусна и дори полезна. Може да се използва както от деца, така и от възрастни. Всеки го харесва, затова си струва да контролираме изразходваната сума.