Диета след отстраняване на апендицит / храна

След всяка хирургична намеса правилното хранене играе много важна роля за бързото възстановяване на пациента. Правилно подбран състав на менюто осигурява снабдяването на оцеляващия организъм с полезни витамини и минерали, нормализира подвижността на стомашно-чревния тракт, предизвиква метаболитни процеси и значително увеличава скоростта на регенерация..

Дори и в най-трудните случаи, когато апендицитът е бил допълнен с перитонит, диетата значително помага за улесняване на лечебния процес..

Характеристики на следоперативната диета

Апендектомията е операция за отстраняване на апендикса на сляпото черво (апендикс). След отрязването на апендикса се прилага шев върху сляпото черво. За пълното излекуване на червата ще отнеме известно време. Ето защо в първите дни на следоперативния период храната трябва да е течна и мека, за да не се наранят оперираните черва..

В допълнение, анестезията, използвана в операцията, също засяга червата. В следоперативния период се наблюдава намаляване на чревната перисталтика и, като следствие, нарушаване на храносмилателните процеси. Всички тези нюанси трябва да се вземат предвид при съставянето на следоперативното меню..

Като цяло, следоперативната диета има следните цели:

Да се осигури максимално механично и химическо щамповане на оперирания червата;
Правилни метаболитни нарушения;
Осигуряване на организма с основни хранителни вещества;
Увеличете имунната защита на организма, което ще допринесе за бързото зарастване на раните.

Диета след отстраняването на апендикса предполага поетапен подход, когато менюто се разширява постепенно. Така че, през първите два дни, на пациента се препоръчва да следват диета таблица № 0а, на третия или петия ден, отидете на маса № 1 хирургически, а от шестия ден - на диета № 2 \ t.

Правила за хранене след отстраняване на апендицит

За да може диетата да има осезаеми ползи за възстановяващия се пациент, трябва да следвате няколко лесно изпълними правила:

Продължителността на спазването на диетата е около шестдесет дни.. През целия период на възстановяване се препоръчва да се придържате към избраното меню. В случаите, когато стадийът на възпалителния процес е висок и се изисква допълнително лечение, продължителността на диетата автоматично се удължава за още един месец..
Връщане към обичайния начин на живот и хранене трябва да бъде постепенно, ежедневно въвеждане на един нов продукт на ден. Ако се влоши, добавеният продукт трябва да бъде напълно елиминиран до по-значително подобрение на здравния статус..
За успешно възстановяване ще трябва редовно да премахвате токсините и токсичните вещества от организма. За тази цел пациентът трябва да пие колкото е възможно повече течност, обемът на консумираната чиста вода е най-малко 2 литра на ден..
Препоръчително е да се заменят билковите чайове с обикновени чайове.. Най-добрият в случая е отварата от лайка, която съдържа голям брой хранителни вещества и етерични масла, които имат антисептични свойства, които подпомагат заздравяването на увредените тъкани и ранното обновяване на изгубените клетки. Фармацевтичните лекарствени колекции, предназначени за лечение и профилактика на патологии на стомашно-чревния тракт, също ще имат положителен ефект;
Когато всяка диета е полезна за спазване на принципа на дробното хранене.: храната се приема на малки порции, приблизително 5-6 пъти на ден.
Храната не трябва да е твърде гореща или студена..
Зеленчуци, плодове, риба, месо или варени на специално устройство за двойка, или трябва да се сервират варени. Пържени храни е строго забранено. В допълнение, солта трябва да бъде напълно елиминирана, тъй като тя е способна да задържа вода в тялото..
Храните, които предизвикват повишено ниво на газове, са напълно премахнати от диетата., поради изобилието на газ и подуване, могат да се разпространят шевове или да възникнат възпалителни процеси.

Важно е! Диетата на апендицита се избира само от лекар-специалист, като се вземат предвид характеристиките на пациента, естеството на протичането на заболяването и възстановяването, наличието на съпътстващи хронични заболявания. В случай на влошаване или поява на усложнения е необходимо да се консултирате с лекар, за да коригирате диетата и структурата на менюто..

Хранене в първите дни след апендектомия

През първите три дни след отстраняването на апендикса, лекарите предписват да следват диетата на масата 0а. Това е най-механично и химически щадяща диета, разрешено е да се консумират течни, полутечни храни. Храната трябва да бъде варена или задушена, пържени храни са забранени. В същото време взетата храна трябва да е топла..

В рамките на дванадесет часа след края на операцията пациентът не трябва да пие нищо друго освен вода, докато водата трябва да се пие умерено и на малки порции. По правило след операцията пациентите нямат апетит, поради което такова въздържание от храна няма да е болезнено..

След дванадесет часа вече е възможно да се даде на пациента течна или полутечна храна.. Това могат да бъдат такива ястия:

Черен слаб чай, който може да добави захар;
Отвара от шипка;
Бери и плодово желе, желе;
Компот от плодове и сушени плодове;
Отвар на ориз;
Ниско съдържание на мазнини, лек пилешки бульон.

Първите дни след операцията са най-значими, затова в този период диетата е изключително важна. Трябва да ядете малки хранения, но често - седем или осем пъти на ден. Приблизителното меню за първите два следоперативни дни изглежда така:

9.00 - Бери желе, чай;
11.00 - компот;
13.00 - слаб, лек пилешки бульон;
15.00 - мармалад, отвара от шипка;
17.00 - чай със захар;
19.00 - оризова вода;
21.00 - отвара от шипка.

Храната на третия до петия ден след операцията

Първите дни на терапевтичната диета са много оскъдни по отношение на енергийната стойност и хранителното съдържание. Въпреки това, човек се нуждае от енергия, за да се възстанови. Постепенно се осъществява разширяването на диетата чрез въвеждане на нови, по-калорични ястия. Това е необходимо за подготвяне на храносмилателния тракт и не предизвиква усложнения..

На третия ден след апендектомията пациентът се прехвърля на хирургична диета №1.. Тази диета се характеризира с въвеждането в диетата на такива ястия като:

Течна настъргана зърнена каша, приготвена във вода или нискомаслен бульон;
Леки супи със зърнени храни;
Парна суфле и картофено пюре, приготвени от постно бяло месо или риба (варено месо се прекарва през месомелачка, за да се получи необходимата мека консистенция).
Варени сварени яйца или под формата на парен омлет;
Крем с ниско съдържание на мазнини (10%);
масло.

Освен това е важно да се спазва режимът на пиене и да се пие до 2 литра течност на ден.. Може да е обикновена вода, компот, слаб чай, но в никакъв случай газирани напитки..

Приблизителното меню за тези дни е както следва:

9.00 - парен омлет от 2 яйца, чай;
11.00 - бульон от шипка;
13.00 - нискомаслен бульон, пюре от варено филе, компот;
15.00 - варено яйце, плодово желе, компот;
17.00 - бульон от шипка;
19.00 - течна овесена каша, приготвена в бульон, варено рибно пюре; 21.00 - чай със захар.

Хранене на шестия ден след операцията

На шестия ден след апендектомия се предписва диета №2, която ще позволи плавен преход към физиологично хранене. Същността на тази диета е да се смекчи чревното прочистване, и следователно можете да влезете в диетата още по-твърди ястия с консистенция.. Храната трябва все още да бъде дробна, 5-6 пъти на ден, консумираната храна трябва да бъде топла. Храната трябва да се приготвя чрез варене, изпичане, задушаване, дори се допуска пържене, но до образуването на кора..

Позволени ястия на този етап:

Малко сух хляб, бисквити и бисквити;
Нискомаслено месо и риба (вече можете да ядете мляно месо);
Варени яйца, парен омлет;
Нискомаслени млечни продукти;
Масло;
Зърнени храни, паста durum;
Супи върху месо, зеленчуков бульон с булгур;
Задушени и варени зеленчуци;
Плодови или ягодови желета, желе.

Тази диета трябва да се спазва няколко дни.. Примерно меню за деня с номер 2 изглежда така:

9.00 - меко сварено яйце, овесено брашно, кафе;
13.00 - супа с юфка върху месен бульон, кюфтета от постно говеждо месо, тиквено пюре, бульон от ханша;
16,00 - компот от сушени плодове;
19.00 - котлета от бяла риба, оризова каша, чай;
21.00 - риаженка.

Продължителността на престоя на подобна диета се определя от лекаря. Постепенно менюто се разширява и скоро човек може да яде по познат начин, докато разбира се трябва да избягвате вредни храни като пържени, мазни храни, бързо хранене..

Какви продукти са забранени?

Като се има предвид, че след операцията върху червата остават незараснали шевове, е необходимо напълно да се изключат продуктите, които повишават ферментацията и стимулират образуването на газове през този период. Също така е забранена храна, която стимулира стомашната секреция. По-добре е да се въздържат от ядене на храни, които съдържат много фибри, защото дразни чревната стена..

Има списък от продукти, стандартизирани от диетолозите.. Те са строго забранени за използване през целия период на възстановяване:

всички видове сол и подправки;
горчица и хрян;
майонеза, кетчуп, оцет, соев сос и всякакви сосове въз основа на тях;
сокове в кутии, газирани напитки;
тлъсто месо и риба, свинска мас;
пържени храни;
всички видове бобови растения;
Бързо хранене, закуски;
Мастно домашно мляко и тежки млечни продукти с добавка на овкусители и аромати;
всички видове сирена, тъй като този вид продукт е много трудно усвоен;
консервирани храни;
лук и чесън под всякаква форма;
гъби;
домати.

Всеки от изброените по-горе продукти може да предизвика дразнене в стомаха или червата, да причини повишено образуване на газ или възпалителен процес, което значително ще увеличи риска от влошаване на здравето на пациента. Най-добре е да се въздържате от тези храни за период от около шест месеца след операцията..

Конев Александър, терапевт