Диета след чревна хирургия / храна

Операциите върху червата неизбежно влияят върху процеса на храносмилането. Непосредствено след операцията, абсорбцията на хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати) от храносмилателния тракт не настъпва. Следователно, на първия ден след операцията, храненето се извършва парентерално. В бъдеще пациентът започва да яде самостоятелно. Но докато е изключително важно да следвате диета и постепенно да разширите диетата си..

Хранене след чревна хирургия

Хирургията на червата се прибягва до случаите, когато медицинското лечение е недостатъчно.. Така че операциите върху тънките черва се извършват с такива заболявания като полипи, сраствания на тънките черва, дивертикула на Мекел, синдром на червата, мезентериална тромбоза..

Трябва да се отбележи, че хирургичното лечение на тънките черва все още се използва рядко. Но операцията на дебелото черво - не е рядкост. Да прибягва до интервенция, варираща от банален апендицит, завършващ с дивертикулоза и неоплазми на дебелото черво. Болест като чревна обструкция също често изисква хирургично лечение..

Независимо от причината за хирургичната интервенция след операцията, на пациента се предписва терапевтична диета. В първите дни, диетата е толкова строга, колкото е възможно, но тъй като червата се възстановяват, диетата постепенно се разширява..

Първият етап от диетата и менюто след операцията на червата

След операцията, докато човекът излиза от анестезията, му се показва глад. С силна жажда можете само да овлажните устните с вода.. Разбира се, пациентът не е напълно лишен от хранителни вещества, защото тялото трябва да се възстанови след операцията. Само всички необходими вещества се прилагат на пациента парентерално, т.е. чрез интравенозни капкомери..

На втория ден на пациента се приписва медицинска диета №0а, на която е необходимо да издържи до петия следоперативен ден. Основата на диетата №0а е течна храна, която е необходима за механичното почистване на оперираните черва.. Пациентът може да използва бульон от бедрата, суров бульон, оризов бульон. Можете също да готвите течни и полутечни ястия от кисели плодове: всички видове компоти, желе, желе.

Храненето е необходимо на малки порции, но редовно 7-8 пъти на ден.. Диета №0а е нискокалорична и следователно не е в състояние да осигури всички енергийни нужди на тялото. Ето защо в този период се предписва и парентерално хранене..

Вторият етап от диетата и менюто след операцията на червата

От петия ден от следоперативния период пациентът се прехвърля на хирургична диета № 1а. Пациентът ще трябва да яде според правилата на тази диета за една и половина седмици. В основата на тази диета - полутечни, пюрирани ястия. Яжте шест пъти на ден, не повече от 400 грама на порция. Тази терапевтична диета се нарича физиологично пълна. Това означава, че хирургичната диета № 1а е достатъчно висококалорична и храненето според тази схема осигурява на организма необходимите вещества.

Какви ястия можете да ядете на този етап от следоперативния период??

Течни пюре от зърнени култури;
Супи от зърнени храни на зеленчуков бульон;
Бульон без месо;
Ястия от яйца: парен омлет, меко сварени яйца;
Нискомаслени сортове месо и риба, приготвени под формата на парно суфле, картофено пюре;
Всички същите компоти, желета, желета от плодове.

На този етап под абсолютната забрана се съдържат твърди, твърди ястия, мляко и сметана, сода, гроздови и зеленчукови сокове..

Примерно меню за деня:

8.00 - оризова каша, меко сварено яйце;
11.00 - бери желе;
14,00 - супа от овес, пилешко суфле;
17.00 - плодово желе;
20.00 - елда каша, рибно суфле;
22.00 - бульон от шипка.

Третият етап от диетата и менюто след операцията на червата

В тези случаи, ако възстановителните процеси на стомашно-чревния тракт протичат благоприятно, лицето се прехвърля на хирургична диета №1. Следвайте тази диета трябва да бъде две седмици. На този етап вече можете да ядете не само меки в консистенция ястия, но също така постепенно въвеждат варено пиле и риба под формата на парчета в диетата.. Многообразието на храната - 5-6 пъти на ден. Яденето трябва да бъде изключително топло..

Кои ястия могат да се ядат без страх на този етап?

Сушен хляб, бисквити, бисквити;
Супи на слаб бульон с добавка на зърнени храни, юфка;
Варено постно месо и риба под формата на картофено пюре, суфли, кюфтета. Пиле и риба се допускат на парче;
Нискомаслени млечни продукти;
Яйца под формата на парен омлет или варено меко сварено;
Зърнени култури, фиде;
Някои зеленчуци (картофи, моркови, карфиол, тиква, тиквички) - изключително варени и пюрирани;
Сладки плодове и плодове варени и печени;
Позволен мед, конфитюр;
Можете да добавите малко масло и растително масло към съдовете..

Важно е! Диетата изключва мазни меса и риба, богати бульони, гъби, пресен хляб и сладкиши, всички видове консерви и пушени меса, кисели краставички, млечни продукти с висок процент мазнини, кисели плодове и плодове, сода.

Приблизителното еднодневно меню изглежда така:

8.00 - парен омлет, пюре от елда;
11.00 - печена ябълка с мед, компот от ягода;
14.00 - нискомаслена супа с пилешко филе, говеждо суфле, пюре от моркови;
17.00 - Бери кисели, бисквити;
20,00 - варено късче риба, картофено пюре;
22.00 - кефир с малък процент мазнини.

Четвъртият етап от диетата и менюто след операцията на червата

Тъй като функционирането на храносмилателния тракт се възстановява, е необходимо да се добавят продукти с по-твърда консистенция към храната. За тази задача, перфектна терапевтична диета № 4c.

Тази диета е определена като преходна фаза към цялостната диета. Диетата е физиологически пълна. В същото време количеството на солта в диетата е ограничено и продуктите, които усилват ферментацията в червата, са напълно изключени. Всички ястия са варени или печени..

Като цяло, основата на диетата номер 4б е хирургична диета номер 1. Въпреки това, диета № 4с включва въвеждането на незамърсена храна в достатъчни количества. Така че месните ястия трябва да бъдат главно нарязани или под формата на парче. Също така, постепенно в диетата се въвеждат пресни сладки плодове и плодове, а именно: ябълки, круши, банани, ягоди. Можете също да използвате натурални сокове, разредени с вода. Но в същото време забранени е гроздов сок. От диетата също се изключват пресен хляб и сладкиши, мазни меса и риба, богати бульони, пушени меса, консервирани храни, бобови растения..

Примерно меню за деня:

8,00 - овесена каша, парен омлет;
11.00 - извара с ниско съдържание на мазнини;
14.00 - зеленчукова супа, пилешки котлети, ориз;
17.00 - сладки пресни ябълки;
20.00 - парна кюфте с моркови, картофено пюре;
22.00 - кефир с малък процент мазнини.

Продължителността на престоя на медицинска диета № 4в се обсъжда с лекаря. В случай на благополучие, пациентът скоро се превръща в нормална диета, докато разбира се трябва да избягвате вредни храни..

Григоров Валерия, лекар, лекар