Меню за 4 фази на диета Дюкан

Четвъртата фаза на диета Дюкан е последната. Трябва обаче да разберете, че то не е ограничено във времето. В края на краищата, важно е не само да се отървете от наднорменото тегло, но и да продължите да ядете правилно, така че килограмите да не се връщат..

Четвъртата фаза се нарича стабилизация. Тя трябва да влезе здраво в живота на човек и радикално да промени поведението си на хранене. Ето защо, преди да започнете да губите тегло с помощта на системата Dukan, трябва да оцените собствените си способности.

Съдържание на статията:

  • Правилата и принципите на 4-те фаза "стабилизация"
  • 100 продукта от Ducane
  • Меню за 7 дни за фаза "стабилизация"

Правилата и принципите на 4-те фаза "стабилизация"

Фазата "стабилизация" не предполага никакви твърди ограничения в менюто. Те със сигурност са, но не са толкова много. Спазвайте тези правила ще се изисква през целия живот. Това ще осигури възможност за поддържане на тънка и привлекателна фигура, за поддържане на добро здраве и не напълняване.

Така че, основните правила на четвъртата фаза на диета Дукан:

  • Преяждането е строго забранено. Необходимо е да се яде само, за да се получи достатъчно, лакомия е забранено.

  • Не можете да пренебрегвате физическата активност. Те трябва да бъдат редовни.

  • Веднъж седмично е необходимо да се прави гладно на протеинови храни. Това ще се отърве от наднорменото тегло и излишната течност. Авторът на програмата препоръчва разтоварването да се извършва в четвъртък..

  • Не забравяйте да пиете поне 2 литра вода на ден.

Връщането в обичайното меню трябва да става плавно и постепенно. Това се отнася за обема на порциите и разнообразието на продуктовата гама. Важно е да се откаже от употребата на тези продукти, които Ducan счита за забранени..

Основните принципи, които трябва да бъдат следвани по време на четвъртия етап:

  • Зеленчуците могат да се хранят в почти неограничени количества..

  • Част от плодовете може да се яде веднъж на ден. Сервира се 1 голям плод (например ябълка или круша).

  • Забранено е използването на захар и фруктоза. По времето, когато човек достигне фаза 4, той вече трябва да наруши навика на сладки ястия и никога да не се връща към тях..

  • Сиренето трябва само да избира трудно. Необходимо е да се откаже от сиренето и козето сирене.

  • Бран трябва да се яде всеки ден. Дневната норма е 3 супени лъжици..

  • Месото трябва да се избира с ниско съдържание на мазнини, да не се консумира в неограничени количества. Фокусът трябва да бъде върху храни, богати на фибри и протеини..

  • Трябва да се ядат най-малко 2 филийки хляб на ден, което е направено от пълно ръжено брашно.

  • Нишестените храни в тази фаза вече не са забранени, но те не трябва да се консумират по-често 2 пъти на ден..

Фаза "стабилизация" е насочена към подпомагане на организма да се върне към обичайната диета, както и да се отървете от лошите хранителни навици. Това се отнася за консумацията на сладки храни, преяждане и т.н. Когато човек свикне със здравословна храна, той няма да иска да се върне към старите навици. В противен случай може да се върнат килограми, останали с такава трудност.


100 продукта от Ducane

Pierre Ducane ви позволява да ядете различни храни. Човек ще отслабне, но в същото време няма да има чувство на неудовлетвореност. Авторът на програмата за отслабване предлага 100 храни, които можете да ядете в неограничени количества и да отслабнете. От тях 72 продукта имат протеинов състав, а останалите 28 са от смесен произход.

Протеиновите храни могат да се консумират в почти неограничени количества. Пиер Дюкан откри, че тези продукти имат необходимите хранителни свойства за тялото, но те също съдържат малко въглехидрати и мазнини..

Следните 72 продукта са с протеинов произход и могат да се консумират още през фазата на “атака”:

  • Постно месо Това включва телешко месо (черен дроб, котлет, бъбрек), говеждо месо (бастурма, език, пържола), дивеч, заек, слаба свинска шунка, с която трябва да отстраните кожата, печено говеждо месо..

  • Птица Пиле (пиле от пилешко месо, само пиле, пилешки черен дроб), месо от петел, месо от гълъби, пъдпъдъци и токачки. Можете да ядете пуйка шунка.

  • Фиш. Можете да ядете камбала и сьомга, включително пушена. Допускат се риба като дорадо, червен кефал, камбала, кефал, голяма риба, морски вълк, риба меч, пикша, мерлуза, риба тон, треска, скумрия, сардина, северно путасу, скат, лаврак и морски лаврак..

  • Морепродуктите могат да ядат месото от голям рак, калмари, скариди, сепия, лобстери, лангустини. В менюто можете да включите миди, миди, морски таралежи, омари, стриди, морски охлюви, мекотели.

  • Що се отнася до протеинови продукти, които са от растителен произход, можете да ядете овесено брашно и тофу трици.

  • Пилешки яйца не са забранени.

  • Допускат се следните продукти: мляко и кисело мляко без добавки и 0% мазнини, нискомаслено топено сирене, нискомаслено извара..

Останалите 28 продукта от растителен произход могат да се консумират, когато човек влезе във фаза "круиз":

  • Патладжан, гъби, тиквички, артишок.

  • Брюкселско зеле, карфиол, броколи, кольраби.

  • Зелен фасул.

  • Праз, лук, морков.

  • Зелена салата, маруля, копър.

  • Краставици, домати.

  • Репичка, ревен.

  • цвекло.

  • Аспержи, соя.

  • Палмово ядро, ендив.

  • спанак.

Съществува и определен набор от продукти, които могат да се консумират, но в ограничени количества и само в определени фази на програмата за отслабване:

  • Ширатаки (юфка). Тя може да бъде включена във вашата диета без ограничения, като се започне с фазата "Атака". Юфка са отличен източник на диетични фибри, допринася за нормалното функциониране на храносмилателния тракт и има минимален набор от калории. Тези юфка са изключително популярни в азиатските страни..

  • Растително масло Можете да ядете всички растителни масла, като започнете с фазата "круиз". Маслото е източник на витамин Е, омега-3 мастни киселини и е от съществено значение за нормалното функциониране на тялото като цяло. В „атакуващата” фаза не може да се консумира повече от 1 лъжица кафе, в „круизната” фаза е позволено да се увеличи нейният обем до 1 чаена лъжичка, а в „фиксиращата” фаза се допуска 1 супена лъжица масло на ден..

  • Семена от чиа. Те могат да бъдат изядени от етап "круиз". Ограничения за броя на семената - 1 супена лъжица. Този обем обхваща 14% от дневната човешка потребност от диетични фибри и 100% от Омега-3. Те могат да се консумират, за да отслабнете, семената помагат за поддържане на нивата на холестерола, поддържат чувството за пълнота за дълго време и действат като естествен антиоксидант..

  • Лененото. Може да се използва, започвайки от фазата "круиз". Яжте семена от 1 чаена лъжичка на протеинови дни, а на протеин-зеленчукови дни - 2 чаени лъжички. Ленните семена са ценен източник на омега 3, омега 6 и омега 9 киселини. Те ви позволяват да ускорите обменните процеси и да почистите червата с високо качество поради диетичните фибри.

  • Лук. В първата фаза можете да ядете по един зеленчук на ден. В "круизната" фаза можете да изядете 1 лук по протеиновите дни, а за протеиновите зеленчукови дни продуктът може да се консумира без ограничения..

  • Пшенични трици. Те трябва да бъдат включени в менюто през цялата програма за отслабване за 1 супена лъжица. л. Към десерти се прибавят кълнове, ако има тенденция към запек. Трябва да се разбере, че пшеничните трици не заместват овесените трици и не е задължително.

  • Зелените и зеления лук. Може да се изяде от фазата "атака"..

  • Лимонов сок Използва се за подобряване на вкуса на рибните ястия..

  • Мариновани краставици (краставички). Започвайки от първата фаза, е позволено да се ядат 2-3 плода на протеин-зеленчукови дни..

  • Ракови пръчки. В деня не можете да ядете повече от 8 пръчки. Ако съдържанието на мазнини не надвишава 0,1% на 100 грама, тогава е позволено да се ядат раци без ограничения..

  • Пилешко яйце Когато холестеролът на човек не е твърде висок, е позволено да се ядат по 2 жълтъка и толкова протеини, колкото искате всеки ден. Ако нивото на холестерола се увеличи, тогава повече от два жълтъка на седмица в менюто не включват.

  • Доматено пюре. На първия етап е позволено да се консумират не повече от 2 супени лъжици от продукта. Започвайки от фазата "круиз", доматената паста може да се консумира без ограничения, но само на протеино-зеленчукови дни..


Меню за 7 дни за фаза "стабилизация"

  1. вторник:

    • Закуска: извара, сирене, хляб и чай

    • Обяд: пюре от гъби, пилешки хапки (трябва да добавят трици)

    • Снек: палачинки със сирене, чаша кисело мляко

    • Вечеря: Печена риба и зеленчуци

  2. четвъртък:

    • Закуска: овесена каша с мед и сушени плодове (към нея трябва да се добавят трици)

    • Обяд: пилешки бульон с кюфтета, зеленчуци и яйце, хляб

    • Снек: всякакви плодове

    • Вечеря: морски дарове, салата

  3. четвъртък:

    • Закуска: рулада, кисело мляко от трици, чай

    • Обяд: пилешки бутчета, приготвени на италиански с печени картофи, гръцка салата, чаша вино

    • Време за чай: сладолед

    • Вечеря: телешки котлети с ориз

  4. вторник:

    • Закуска: извара и чай

    • Обяд: задушено месо от теле

    • Обяд: чаша кефир

    • Вечеря: пилешко печено с добавка на трици, зелен чай

  5. петък:

    • Закуска: пържени яйца със сирене и домати, чай

    • Обяд: супа с прясно зеле, пилешко филе

    • Снек: палачинки с трици, кефир

    • Вечеря: риба със зеленчуци

  6. събота:

    • Закуска: кефир и извара

    • Обяд: пюре с пиле и зеленчуци, хляб

    • Обяд: крутони със сирене и чай

    • Вечеря: зеленчукова салата, задушени агнешки пържоли с трици

  7. неделя:

    • Закуска: лимонов кейк, сирене, джинджифилов чай

    • Обяд: доматена супа, рибни пръчки, хляб

    • Обяд: кефир и извара

    • Вечеря: Калмари със соев сос, целина и картофи