Анемията е често срещано заболяване, което се открива на всеки 7 жители на Русия. Въпреки това, много хора дори не подозират, че нивото на хемоглобина и червените кръвни клетки се намалява в кръвта им. Анемията често се усеща, със симптоми като умора и умора. Модерният човек, който живее в активен ритъм, обвинява държавата си в изобилието от проблеми, които той трябва да реши у дома и на работното си място..
Всъщност, различаването на симптомите на анемията от баналната умора не винаги е лесно. Освен това, анемията често действа като фоново състояние на определена патология..
При анемия в кръвта се наблюдава намаляване на нивото на червените кръвни клетки и хемоглобина и се развива хипоксия на органи и тъкани. Недохранването става честа причина за всички тези проблеми, когато човек злоупотребява с нездравословна храна, лишавайки от менюто му пресни и здравословни храни..
Съдържание на статията:
- Какво е анемия и защо човек се нуждае от хемоглобин?
- Защо се развива анемия и как тя се проявява?
- Какви храни да се ядат за анемия?
- Медицински препоръки
- Анемия и диабет
- Храна за анемия: рецепти
- Какво да не се яде за анемия?
- Какво да не се яде за анемия?
- Седмични менюта за хора с анемия
Какво е анемия и защо човек се нуждае от хемоглобин?
Има няколко вида анемия:
Дефицитна анемия, която се характеризира с липса на витамини и хранителни вещества в организма. И най-често човек страда от недостиг на желязо. Процесът на образуване на кръв се нарушава, развива се анемия.
Хемолитична анемия, характеризираща се със смъртта на червените кръвни клетки. Причините за започване на този патологичен процес могат да бъдат много разнообразни, вариращи от отравяне с токсични вещества и завършващи с генетични мутации.
Серповидно-клетъчна анемия, която се развива поради мутация на червените кръвни клетки. В резултат на това тяхната форма се променя, червените кръвни клетки стават неспособни да изпълняват функциите си. Тази анемия се наследява..
Апластична и хипопластична анемия. Това са тежки патологии, които се развиват поради провал на костния мозък..
Остра или хронична постхеморагична анемия. Тази анемия се развива на фона на кървене..
Това е желязодефицитна анемия, която се среща в медицинската практика по-често от други патологични състояния. За да се определи това нарушение, ще се изисква клиничен кръвен тест..
Хемоглобинът е протеин, който съдържа желязо. Той е отговорен за снабдяването с кислород на всички вътрешни органи. Когато нивата на хемоглобина спаднат, клетките на тялото започват да изпитват кислородно гладуване, което засяга функционирането на всички органи и системи..
Нормално нивото на хемоглобина при жените трябва да остане около 120-140 g / l, а при мъжете - 130-160 g / l..
Както при децата, нормалните стойности на хемоглобина варират в зависимост от възрастта им:
Веднага след раждането нивата на хемоглобина обикновено остават около 145-225 g / l..
Когато детето навърши 3 месеца и до половин година, стойностите на хемоглобина ще бъдат 95-135 г / л.
След една година и до 18-годишна възраст нивото на хемоглобина постепенно се повишава и се равнява на подобни показатели при възрастни..
За бременни жени стойностите на хемоглобина нарастват до 110-140 g / l. Този скок се дължи на факта, че плодът расте. Запасите от желязо и фолиева киселина от депото на тялото на бъдещата майка се изразходват за нуждите му..
Защо се развива анемия и как тя се проявява?
Има различни причини, които водят до развитие на анемия, сред които:
Кървене, което може да е резултат от операции, или да се развие на фона на нараняване. Кръвната загуба в женското тяло води до менструация, която се различава по продължителност и обилни секрети. Възпалените хемороиди могат да доведат до кървене, а язвените лезии на стомаха и червата също причиняват хронична загуба на кръв..
Заболявания от неврологичен характер и психични разстройства могат да бъдат стимул за проявата на анемия, тъй като имунитетът намалява спрямо техния фон..
Хиподинамията, както и засиленото обучение, могат да доведат до анемия..
Патологиите на пикочната система, стомашно-чревните органи могат да се превърнат в основна причина за образуването на анемия..
Нашествията с червеи причиняват паразитите да отнемат някои от хранителните вещества, намалявайки човешката диета.
Предадените инфекции и рак представляват сериозна заплаха за човешкото здраве и живот. Много често тези заболявания са придружени от анемия..
Грешките в храненето, по-специално неадекватната консумация на животински продукти, причиняват анемия.
Когато една или повече причини засягат човешкото тяло, тя развива анемия..
Това състояние се характеризира със следните симптоми:
Натоварено настроение.
Прекомерна умора.
Sonitus.
Неочаквана мускулна слабост.
Дневна сънливост.
Замайване, което се проявява с определена честота.
Сухота на лигавиците на устната кухина.
Бледа кожа, лоша коса и нокти.
Кариозни зъби.
Повишаване на телесната температура до субфебрилни следи.
Какви храни да се ядат за анемия?
Храна за анемия трябва да бъде богата на желязо. Затова се препоръчва да обогатите диетата си със следните продукти: месо и риба, сметана и масло, черен дроб, език и бъбреци на животни.
Храната на растенията също може да се превърне в източник на желязо, но няма да се абсорбира в такива количества от животински продукти. Въпреки това е полезно да се ядат зърнени култури (бобови и елда), зеленчуци (домати, цвекло, картофи, чушки, моркови), плодове (круши, ябълки, сливи, нарове, кайсии, дюля, персимони), плодове (касис, ягоди, ягоди, боровинки и гъби.
Източникът на желязо за тялото е не само храна, но и напитки: слива, ябълка, грозде, домат, цвекло и сок от моркови. Също така е полезно да се пие чай с мед и лимон..
Продуктите, необходими за попълване на запасите от желязо в организма, са представени в таблицата:
продукти | Съдържание на желязо в 100 g в mg |
боб | 72 |
лешници | 51 |
Херкулес | 45 |
Нискомаслено сирене | 37 |
елда | 31 |
Свински черен дроб | 29.7 |
грах | 20 |
Бирена мая | 19 |
крамбе | 16 |
Сушени ябълки | 15 |
Сушени кайсии | 12 |
боровинка | 9 |
Телешки дроб | 9 |
Сърцето | 6.3 |
Говежд език | 5 |
Медицински препоръки
За да се изясни какво можете да ядете с анемия, която се нуждаете от Вашия лекар. Въпреки това, едно здравословно хранене не е достатъчно, за да се отървете от анемия, ще се нуждаете от лекарства. Диета обаче играе огромна роля. Продуктите, които влизат в организма, трябва да бъдат богати не само на желязо, но и на други полезни вещества, витамини и микроелементи..
Един ден в човешкото тяло трябва да получи около 20 mg желязо. Той ще се абсорбира по-добре, ако го комбинирате с витамин С. Например, полезно е да се яде каша от елда и да се пие с сок от нар или месо със сок от слива..
Анемия при дете: как да се повиши хемоглобина?
Анемията е опасно заболяване в детска възраст, така че трябва да се работи правилно. По този начин кислородното гладуване на вътрешните органи на детето ще доведе до забавяне на неговото развитие, както психическо, така и физическо. Бебето става капризно, агресивно, апатично.
Ако откриете тези симптоми, трябва да се свържете с вашия педиатър и да преминете кръвен тест. Често анемията причинява тези симптоми. Ако кърмещата майка води правилен начин на живот и яде здравословна храна, тогава на възраст до шест месеца анемията при деца не се развива често. В края на краищата, желязото от майчиното мляко се абсорбира от тялото много добре. Следователно, ако при кърмено бебе се развие анемия, диетата на майката трябва да се промени. С въвеждането на допълнителни храни трябва да се следват основните правила, което прави менюто на детето здравословно и разнообразно. На масата трябва да присъстват продукти като: цвекло, месо, ябълки, елда, сокове (ябълка и нар).
Когато детето порасне, проблемът с анемията ще бъде решен сам по себе си, но само при условие, че бебето се храни правилно. До 3 години диетата в предучилищна възраст значително се разширява. Тя включва голямо разнообразие от продукти, които не предизвикват алергии.
Анемия по време на бременност и кърмене: как да се повиши хемоглобина?
Жена, носеща плода, трябва да яде правилно. Това ще покрие нуждите не само на тялото, но и на нуждите на детето, което расте в него. Недостигът на желязо води до развитие на анемия както при най-бременната жена, така и при детето. Това е много опасно, тъй като причинява вътрематочно забавяне на растежа и развитие.
Следователно, бъдещата майка трябва да се придържа към следните препоръки:
Трябва да пиете зелен чай, той позволява на жлезата да се абсорбира по-добре. От консумацията на черен чай е най-добре да се откаже.
Сокът от нар трябва да се консумира в малки количества, тъй като излишъкът му може да предизвика забавяне на изпражненията.
Продукти, съдържащи желязо, ще спомогнат за поддържането на нормално ниво на хемоглобина в кръвта на най-бременната жена и бебето.
Ако имате честа диария или повръщане, трябва да се консултирате с лекар. Този проблем не може да бъде пренебрегнат..
Анемия и диабет
Захарен диабет води до неправилно функциониране на бъбреците, които са отговорни за производството на хормон, наречен еритропоетин. Необходимо е червеният костен мозък да произвежда червени кръвни клетки. Диабетът предизвиква смъртта на клетките, отговорни за производството на еритропоетин, което води до развитие на бъбречна недостатъчност и анемия \ t.
Възможно е да се отървете от анемия, която се развива на фона на захарния диабет, само с помощта на лекарства, които съдържат еритропоетин. Това обаче не отрича спазването на принципите на правилното хранене..
Диетата на такива пациенти трябва да бъде строга, обогатена с желязо и фолиева киселина. Ето защо в менюто трябва да се включат нарове, ядки, бобови растения, зеленчуци, елда, сокове.
Храна за анемия: рецепти
За да повишите нивото на хемоглобина в кръвта, трябва да използвате следните рецепти:
Витаминна смес. За неговата подготовка ще са необходими 0,5 кг сушени сини сливи, орехи, стафиди и сушени кайсии. Всички тези продукти са смлени и смесени с мед (0.35 кг). Сместа се съхранява в хладилник под затворения капак в стъклен буркан. Вземете го по 2 супени лъжици преди хранене 3 пъти на ден.
Сок с цвекло и моркови. Смесете 50 г сок от цвекло, 100 г сок от моркови и една супена лъжица мед. Всички компоненти трябва да се съберат и пият преди обяд..
Сок от червена боровинка и ябълка. За да направите едно питие, смесете половин чаша сок от червена боровинка и една ябълка, добавете една супена лъжица сок от цвекло. Пийте тази напитка трябва да бъде 4-5 пъти седмично.
Вкусно брашно за повишаване на хемоглобина. Орехите и елдата (в чаша) се смилат в мелница за прах на кафемелачка. Към праховата смес се добавят 100 g мед. Вземете лекарството в една супена лъжица 3 пъти дневно няколко минути преди хранене..
Витаминен коктейл. За да го направите, трябва да смесите сока от нар, морков, ябълка, цвекло и грозде. За да подсладите напитката, можете да добавите мед към нея..
Какво да не се яде за анемия?
Има продукти, които спомагат за намаляване на абсорбцията на желязо в организма. Следователно те трябва да бъдат изключени от менюто..
Те включват:
Всички мазни храни.
Продукти за печене и брашно.
Чай и кафе.
Напитки с газове.
Консервирани храни.
оцет.
Алкохолни напитки. Ако човек пие заместител, тогава с анемия може да е смъртоносно.
Храни, които съдържат много калций.
Как да се увеличи усвояемостта на желязото?
За да се абсорбира по-добре желязото от организма, трябва да използвате следните препоръки:
Месото и черният дроб трябва да се консумират със зеленчуци, цвекло и моркови, които са особено полезни.
Аскорбиновата киселина помага на жлезата да се абсорбира по-добре, така че е полезно да се измиват зърнени храни, рибни и месни ястия с портокалов сок.
Употребата на 50-70 грама мед на ден ще позволи жлезата да се абсорбира по-добре в тялото. Медът също е полезен за подобряване на имунитета..
Експертите препоръчват пациенти с анемия да ядат круши, които увеличават концентрацията на хемоглобин в кръвта.
Достатъчно е да се придържате към тези прости препоръки, така че анемията да спадне или изобщо да не се появи.
Седмични менюта за хора с анемия
закуска | обяд | Вечерята |
Варена елда. Доматен сок | Задушени зеленчуци, варено месо, сок от нар | Салата с пресни зеленчуци, пресни плодове |
Парна риба | Фасул с месо, сок с моркови и цвекло | Елда и говежди черен дроб, пресен нар |
Херкулес с плодове зелен чай | Зеленчукова супа, пилешки гърди, сок от моркови | Печена риба, ориз, сок с грозде и ябълки |
Сок от нар и мюсли | Супа от месо и грах, доматен сок | Елда с черен дроб, зеленчуков сок |
Плодове и извара, пресен сок | Супа със сърца, зелен чай | Картофи и месо, доматен сок |
Елда със стафиди, свеж портокал | Телешки дроб, задушени зеленчуци, сок от моркови | Задушете, зеленчукова салата, картофено пюре |
Мюсли и зелен чай | Растително яхния, месо и сок от нар | Ориз, риба, зеленчукова салата, сок на базата на грозде и ябълки |
Храна, която ви позволява да повишите нивото на хемоглобина в кръвта, може да бъде не само полезна, но и разнообразна, без да се засяга вкуса на ястията. По този начин, следвайки съветите на експертите, можете да предотвратите развитието на анемия.