Разрушаването на вредната бактерия Helicobacter pylory, което причинява възпалителен дефект на дванадесетопръстника, несъмнено е ключът към успешното лечение на тази патология. Но ние не трябва да забравяме за терапевтичната диета, неспазването на която отрича всички усилия на лекарите. Режимите на хранителна терапия са разработени специално за улесняване на лечението на пептична язва и нормализиране на секрецията на стомашен сок, увреждане на дуоденалната лигавица.
Трябва да се помни, че продуктите, които стимулират повишената секреция на солна киселина, включват:
- различни подправки и подправки (пипер, горчица, хрян, карамфил и др.);
- алкохолни и газирани напитки;
- кафе и чай (силни);
- пържени храни (включително пържени зеленчуци и риба);
- консервирани храни;
- богати супи от месо, риба и гъби;
- черен хляб, сладкиши, пайове
Избирайки храни, които слабо стимулират производството на стомашна киселина, трябва да се съсредоточите върху:
- млечни и зеленчукови супи;
- варени яйца, бял пшеничен хляб (не пресни);
- добре приготвено месо и риба;
- млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (сирене, кефир, извара);
- алкални минерални води без газ;
- млечни и зърнени каши.
Стомашната лигавица се дразни от храни, богати на фибри. Сред тях са грах, царевица, боб, аспержи, репички, ряпа и репички. Щетите също ще бъдат донесени от плодове и плодове с твърда кожа, месо и месо, съдържащо хрущял, хлебни изделия, изработени от едро брашно.
Диета за язва на дванадесетопръстника трябва да бъде хранителна и витамин. Храната не трябва да бъде много гореща или студена. Пациентът е най-подходящ за храна, загрята до 25-30 градуса. Храна за тази патология трябва да бъде дробно: пациентът се храни по-често (5-6 пъти на ден), но на малки порции. Избледнената храна най-добре се абсорбира от стомаха. Също така, лекарите препоръчват намаляване на употребата на сол. Полезно е да се ядат ябълкови пайове, варено месо и яйца, постно риба, картофи, цвекло, тиквички. Плодовете и плодовете трябва да са зрели и сладки, с мека кожа. Препоръчва се сладките сокове (ягоди, малини) да се разреждат с вода преди употреба. Можете също да ядете мед, маршмал, сладко и мармалад.
Енергийната стойност на храната, консумирана от човек с пептична язва, трябва да бъде около 3000 ккал на ден.
В периода на обостряне, понякога те предписват най-щадящата диета. Тя изключва хлебни изделия, позволява настъргани супи с ориз, грис или овесени ядки, задушени месни и рибни суфли, течни настъргани каши, пълномаслено мляко и сметана, меко сварени яйца. Зеленчуци, сосове и подправки се изключват. Пийте с щадяща диета се препоръчва отвара от дива роза и трици пшеница.
След операцията, диетата се предписва на четвъртия или петия ден и включва използването на нискомаслен бульон, пилешко пиле, течна каша, чай с лимонови бисквитки.
Диета ще допринесе за заздравяването на язви, намалява възпалението на дуоденалната лигавица, облекчава дразненето и нормализира секреторната функция..