Почти всяка домакиня в кухнята може да намери кафеникав прах с ясно изразен приятен, леко кисел вкус. Тази канела е подправка от суха кора на вечнозелено тропическо дърво на лавровото семейство. Обикновено се прибавя към сладкиши, топли напитки, месни ястия и зърнени храни. Канелата също се използва широко в парфюмерията - на базата на неговия аромат, тя създава тоалетна вода, сапун, душ гелове и много други..
Но не всеки има информация, че канелата е не само ароматна подправка, но и много ефективно лекарство. Древните китайски лечители знаеха за този имот. Канелата се споменава и в древния индийски трактат за здравето "Аюрведа" и Стария завет. През 17-ти век, канелата се споменава и в руската медицинска книга "Cool Helicopter"..
Полезните свойства на канелата
Дълго време лечители са били известни с чудотворните свойства на канелата, използвана е за лечение на различни заболявания. Съвременната медицина потвърждава, че използването на тази подправка има положителен ефект върху работата на всички жизнени системи на тялото, помага в борбата срещу много болести, подобрява общия тонус и укрепва имунната система. Канелата е богата на минерали като калий, калций, желязо, магнезий, фосфор и цинк. Съдържа витамини от група В, витамин С, А, РР. Съдържа и танини, етерични масла, фибри..
В медицината, канела се използва като антисептично, антимикробно и противопаразитно средство, както и в борбата с гъбичните заболявания и за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт. Ефективна канела като свързващо вещество, облекчава състоянието както на диария, така и на запек, причинява изпускане на газове. Поради съдържанието на фибри, канелата намалява вероятността от онкология в дебелото черво. Тази ароматна подправка допринася за пречистването на холеретичната система и черния дроб, премахва излишните жлъчни соли от организма. Тъй като подправката допринася за евакуацията на нежеланите течности от тялото, употребата му ще бъде ефективна и при бъбречни заболявания. За инфекции в пикочния мехур се препоръчва също да се приемат канелени напитки..
Последните медицински изследвания са доказали ефективността на канелата при лечението на диабет. Полифенолът, който е част от тази подправка, помага на организма да абсорбира инсулина по-лесно. Дори половин чаена лъжичка канела на ден значително намалява нивата на кръвната захар и холестерола, както и предотвратява развитието на много възпалителни заболявания. Някои лекари смятат, че с помощта на канела е напълно възможно да се бори с рака, например рак на костите. Може би в близко бъдеще ще бъдат създадени противоракови лекарства, базирани на него..
Какво друго е полезно канела?
Канелата може да донесе безценни ползи за децата, особено за учениците. Две или три щипки на тази подправка на ден могат да имат положителен ефект върху концентрацията, да засилят зрението. Канелата има положителен ефект върху паметта и също така предотвратява умората. Резистентността на детското тяло към вирусни и бактериални заболявания ще се увеличи значително.
За жените, канелата ще спомогне за облекчаване на менструалните болки, подобрява тонуса на тялото в наши дни, облекчава раздразнителността. С редовната употреба на тази подправка, менструалният цикъл се хармонизира, а сексуалността се засилва значително. Представители на силната половина на човечеството също ще могат високо да оценят свойствата на канелата, защото има не само стимулиращ ефект, предизвикващ сексуално желание, но също така има положителен ефект върху качеството на потентността. Ароматът на канелата може значително да увеличи чувствителността на ерогенните зони и да подобри работата на половите жлези..
По-възрастните хора, които имат забележими свързани с възрастта промени в артериите и вените, е полезно да използвате канела, за да предотвратите инфаркт. Тази подправка намалява холестерола, предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Също така, редовното готвене с тази подправка може да засили сърдечния мускул, нормализира кръвното налягане. Канелата също е ефективна при артрит, включително хронична болка, а движенията стават по-леки. С различни нарушения на паметта, склероза, безсъние и депресия, тази подправка ще има положителен ефект..
Абсолютно всяка канела ще помогне за облекчаване на състоянието на грип и студ. Топли напитки с канела ще улеснят главоболието, ще увеличат изпотяването, ще улеснят дишането и ще спомогнат за облекчаване на подуването на носната лигавица. Общият тонус на тялото ще се увеличи значително, слабостта ще премине, имунитетът ще получи значителна подкрепа. Освен това, канелата лекува хронична кашлица и тежка болка в гърлото. Много хора използват тази подправка за зъбобол, дори и за пулпит..
Вредят канела
Като така, канелата няма да навреди на човешкото здраве. Основното условие за употребата на тази подправка е да не се злоупотребява с нея, т.е. да не се яде с големи лъжици няколко пъти на ден. На пръв поглед това е разбираемо, но факт е, че някои хора смятат, че колкото по-висока е дозата, толкова по-забележим е резултатът (особено за тези, които искат да отслабнат бързо). За съжаление, с канела това няма да работи. В разумни дози, тази подправка насърчава заздравяването, в големи дози може да има обратен ефект. Например, ако една малка щипка канела може да стимулира мозъка и да подобри визуалните процеси, тогава прекомерното количество от тази подправка ще предизвика повреда, депресирано състояние и остра главоболие..
Струва си да се има предвид, че канелата съдържа кумарин, ароматна субстанция, която може да причини увреждане на черния дроб и да няма симптоми. Чувствителни към това вещество, хората и тези, които страдат от тежки чернодробни заболявания са особено податливи на влиянието на кумарина. Най-малкото количество от това вещество се съдържа в Цейлонска канела, а китайската (така наречената касия) може да съдържа кумарин 100 пъти повече. Както всяко лекарство, с многократно увеличаване на дозата, то става отрова, а касията е чист пример за това. Ето защо, лекарите са посъветвани да попитат преди закупуване, от коя област е донесена подправка. И ако няма възможност да се получи тази информация, тогава е по-добре да не се използва твърде често „неидентифицирана“ подправка..
Маска за коса с канела
Канела е универсална подправка, която позволява не само да променят вкуса на ястията, като им придават благороден аромат, докато имат благоприятен ефект върху здравето на човешките вътрешни органи, но и успешно се използват в козметологията. Поради антиоксидантните си свойства канелата активно стимулира кръвообращението вътре в кожата и космените фоликули. Затова в древен Египет тази подправка е била използвана в маски за коса.
Канелата придава на косата жизненост, придава им копринен блясък и също стимулира растежа, като възстановява структурата им. В допълнение, маска с канела придава на косата приятен аромат, лесен за използване. Такива процедури се препоръчват за тези с крехка и тъпа коса. Но преди да използвате канела, е препоръчително да се гарантира, че няма алергична реакция към тази подправка..
Ето някои рецепти за красота на косата:
Канелената маска с мед и зехтин дава прекрасен регенериращ ефект. За да направите това, смесете 1 чаена лъжичка канела, 2 супени лъжици топъл зехтин и 2 супени лъжици течен мед. Получената смес се нанася върху влажна коса, след което главата се увива с филм и кърпа. Дръжте маската трябва да бъде най-малко 45 минути, след което косата трябва да се измие с шампоан и изплакнете с вода, леко подкиселен с оцет, за да придадете блясък. Тази маска ефективно се бори срещу загубата на коса;
За да се увеличи обемът на косата, както и да се предотврати разцепване на краищата, канелата маска с яйце и домати ще отговарят. За да направите това, нарязайте зрели домати в каша, добавете една супена лъжица слънчогледово масло, една и съща лъжица мед, една чаена лъжичка канела и разбито яйце. Маската се нанася по цялата дължина на косата за 20 минути, след което косата се измива с шампоан и се изплаква с лимонена вода;
За бърз растеж на косата с помощта на маска от канела с лук и чесън. За да направите това, смесете кашата от един лук, четири настъргани скилидки чесън с две чаени лъжички канела и една лъжица мед. Сместа се втрива в корените на косата, след което е необходимо да се завърти главата с филм, да се покрие с кърпа или кърпа отгоре. След половин час трябва да измиете главата си с шампоан и да изплакнете с топла отвара от коприва;
За тези, които искат да получат овлажняващ ефект подходяща маска с кефир. Трябва да вземете една чаша кефир, да разредите една чаена лъжичка канела и яйчен жълтък в нея. При прилагането на маската върху корените на косата е желателно да се направи лек масаж на главата. По-добре е маската да се съхранява най-малко един час, след което да се измие с шампоан.
След тези маски не препоръчваме сушене на косата със сешоар, защото горещият въздух прави косата крехка и безжизнена. Вместо слънчоглед или зехтин, ако желаете, можете да използвате рициново, репейно или царевично. Кокосовото масло също има чудесен регенериращ ефект. Какво масло е подходящо за косата ви, можете да определите емпирично.
Избистряне на канела
Всеки, без изключение, знае, че боите за коса въз основа на химически компоненти развалят косата, като променят структурата му. Ето защо през последните години жените, които се грижат за здравето си, се обръщат към по-нежни методи за оцветяване. Един от тези методи е избистрянето на канелата. Маската на базата на тази подправка не само ще облекчи кафявата коса за 2-3 тона в една сесия, но ще им даде естествен блясък, ще ги направи копринени и по-здрави. С боядисана коса, канелата ще помогне да се измие старата боя, внимателно да се възстанови естествената структура на косата.
За приготвяне на сместа за избистряне ще се изисква:
Балсам или балсам за коса - 150 мл;
Натурален течен мед (без захар) - 4 супени лъжици;
Канела на земята - 3 супени лъжици;
Купа от стъкло или керамика;
четка.
Всички съставки са добре размесени, оставете ги за няколко минути. По това време измийте косата си, подсушете косата си с кърпа, за да останат малко влажни. След това, разресване на косата с гребен, е необходимо с четка, за да се прилага сместа по цялата дължина на косата, нишка от направление. Не е необходимо да се втрива сместа в корените - можете да получите изгаряне. След като косата е напълно напоена с композицията, трябва да обвиете главата с филм, да го завържете с кърпа отгоре. Дръжте косата си топла за дълго време не се препоръчва, 40 минути е достатъчно. Но след отстраняване на филма, сместа от косата не се отмива! Необходимо е съставът да се държи на косата поне 4 часа.
След това косата се измива с топла вода, за да се оставят зърна канела. След това, те трябва да се измият с шампоан, изплакнете с лимонена вода. Ако има частици от подправки, те могат лесно да бъдат отстранени с четка за масаж. За по-интензивен ефект процедурата се повтаря 2-3 пъти с интервал от няколко дни. Това ще е от полза за косата ви.
Свързани: 8 домашни маски срещу загуба на коса
Отслабване с канела
Друго чудотворно свойство на канелата е, че допринася за бързо и здравословно отслабване. Благодарение на тази подправка, можете да загубите до 2 кг излишно тегло на седмица, без да се изтощавате с дълги монотонни диети и тежки упражнения..
Защо канела насърчава загуба на тегло?
Тази подправка има способността няколко пъти да повишава метаболизма на организма, така че мастните отлагания да се изгарят по-бързо. Входящата храна ще бъде по-бързо преработена в енергия, без да има време да се "утаи" в мастната тъкан. Канелата също така ускорява обработката на захари, нормализирайки нивата на кръвната захар. В допълнение, канела възстановява нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт, стимулирайки естествените процеси на самопречистване на тялото. Излишните течности, натрупаните токсини под действието на канелата също ще бъдат лесни за напускане на тялото. Трябва да се каже за въздействието върху нервната система на аромата на тази подправка: тя значително намалява апетита, което ви позволява да получите достатъчно дори малка част от храната..
В резултат на това канелата ще има не само ефект на изгаряне на мазнините, но и ще ви позволи да подредите здравето, да регулирате функциите на много системи на тялото. Необходимо е само да използвате канела в правилните пропорции, като временно намалявате количеството на мазнините и въглехидратите в храната. Яденето на сладки кифли, дори и с много голямо количество канела, уви, няма да помогне на процеса на отслабване, тъй като захарите и мазнините пречат на действието на тази подправка.
Кефир с канела за отслабване
Вкусна и нискокалорична напитка, приготвена от кефир с канела, е много популярна сред тези, които искат да отслабнат. Успехът му се състои в това, че тя не носи вреда на здравето, насища се дълго време и, разбира се, дава бърз забележим резултат. Веднага трябва да се отбележи, че кефирът за този коктейл е желателно да се избере с най-ниския процент мазнини, а канелата - с добро качество. Смята се, че китайската канела с канела дава по-голям ефект, но тук е необходимо да се мисли за риска от увреждане на тялото ви, защото няма да се налага да използвате тази подправка в такива малки дози - би било по-разумно да се предпазите от ненужни проблеми, като изберете класически подправки от Цейлон.
Има няколко възможности за приготвяне и употреба на кефирна напитка с канела:
Най-лесният и най-бърз е да се организира "ден на гладно" на такъв коктейл. Това изисква 1,5 литра кефир, смесен с една чаена лъжичка канела и поставени в хладилника. През деня ще трябва да изпиете една чаша напитка. А остро чувство на глад, и, освен това, изчерпване няма да се появи, тъй като добавянето на канела прави кефир по-удовлетворяващо и питателна, осигурява прием на много микроелементи и витамини. В един такъв ден можете да загубите до 1,5 кг тегло. Най-важното е да не се получи достатъчно “от сърцето” още на следващия ден, в противен случай постигнатият резултат бързо ще изчезне;
По-малко забележим ефект може да се постигне, ако с подобна напитка се замени само едно хранене на ден. Най-добрият вариант - пийте кефир с канела вместо вечеря. В този случай намаляването на теглото ще става по-бавно, но резултатът ще бъде по-надежден. За една седмица от тази диета е доста реалистично да загубите 2-3 кг;
Не само за да отслабнете, но също и за кефир коктейл с канела и ябълка ще помогне за подобряване на червата. Зелена ябълка се настъргва и се смесва с чаша кефир и една четвърт чаена лъжичка канела. Благодарение на влакното, което се намира в големи количества в ябълките, тази напитка ще помогне за почистването на червата и премахването на вредните отлагания от нея;
За същата цел можете да добавите трици и сини сливи на кефир. За една порция коктейл ще ви е необходима една чаша кефир, две супени лъжици трици, две меки плодове от сини сливи и една четвърт чаена лъжичка канела. Всички компоненти се смесват в блендер, получената смес се отстранява в хладилника за 30 минути - през това време триците ще набъбнат и напитката ще бъде готова за употреба. Тази рецепта често се използва за лечение и предотвратяване на запек..
Спрете да приемате кефир с канела трябва да бъде в случай, че има болки в коремната кухина, лошо храносмилане, диария. Също така, не препоръчваме подобна диета на хора с хронични заболявания на стомаха и червата..
Кефир с канела, джинджифил и пипер
Във всички отношения идеалната комбинация е тандем от джинджифил и канела. Първо, тези две подправки усилват ефекта на всеки друг, и второ, се получава отличен вкус. Джинджър сериозно ускорява метаболитните процеси, протичащи в организма, активно изгаряйки телесните мазнини. Червеният пипер е известен и със способността си да повлиява метаболизма и помага за по-доброто храносмилане и усвояване на храната, действа по-агресивно от джинджифила. Всеки един от тези подправки има способността да изгаря мазнините, а комбинацията им осигурява мощен троен удар за наднорменото тегло..
За приготвянето на кефирен коктейл с подправки се нуждаете от една чаша нискомаслен кефир, половин чаена лъжичка канела и джинджифил, щипка червен лют пипер. По-добре е да не се пие едно питие на празен стомах, идеално - за през нощта. Не съветвайте да се "намесвате" с подобен коктейл за тези, които имат проблеми със стомаха.
Канела с мед за отслабване
Медът, подобно на канелата, спомага за ускоряване на метаболитните процеси в организма. В допълнение, мед има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците. Смес от канела и мед съдържа много важни микроелементи и витамини, дори хората с диабет могат да използват тази комбинация. За месец на редовна употреба на мед с канела, можете да загубите до 7 кг тегло.
За да приготвите смес от канела с мед, ще ви е необходим естествен не пастьоризиран мед. Канелата може да бъде взета вече смляна, но с високо качество. За една порция напитка трябва да вземете 0,5 чаена лъжичка канела и една чаена лъжичка мед - тази пропорция е желателно да се спазва.
Вечерта канелата се излива с вряща вода в дебелостенни контейнери, покрити с капак. В рамките на половин час подправката ще даде хранителните вещества на водата и бульонът може да се филтрира. Течността трябва да се охлади напълно, само след това можете да добавите мед (при нагряване над 40 ° C, медът губи повечето от своите полезни свойства). Половината от получената напитка се пие преди лягане, а останалата част - сутрин на празен стомах.
Повече от два пъти на ден такава отвара не трябва да се използва - малко вероятно е да се постигне по-голям ефект. Теглото ще изчезва редовно, но след две или три седмици ще забележите, че загубата на тегло е спряла. Това е съвсем естествено: тялото е свикнало с факта, че метаболизмът се ускорява и се приспособява към промените. В този случай трябва да спрете приема на напитката в продължение на две седмици и след това да продължите курса..
Свързани: Wonder джинджифил напитка ви помага да отслабнете бързо
Противопоказания за употреба на канела
Както бе споменато по-горе, канелата е безопасна за здрав човек, ако се използва в умерени количества..
Въпреки това, той е строго противопоказан за някои категории хора:
Първо, те са бременни жени. Това се обяснява с факта, че канелата може да предизвика контракции на матката и в резултат на това преждевременно раждане;
Кърменето на канелата на майките също е малко вероятно, защото вкусът му се предава на кърмата и децата не го харесват;
При ниско съсирване на кръвта, канелата трябва да се използва много внимателно, защото тя я разрежда;
Не препоръчвайте да използвате канела и с пептична язва (в острата фаза), повишена киселинност на стомаха;
При високи температури от тази подправка състоянието на пациента може само да се влоши;
Също така, бъдете особено внимателни за тези, които имат индивидуална непоносимост към канелата, преди да ядете голямо количество от тази подправка, желателно е да сте сигурни, че тялото го възприема адекватно;
Не забравяйте, че канелата може да предизвика алергична реакция под формата на кожен обрив или оток..