Увреждането на човешките клетки от свободните радикали е един от компонентите на процеса на стареене. Антиоксидантите са активни в борбата срещу свободните радикали, един от най-добрите източници на които е малка червена зрънце - червена боровинка. Тази "кисела топка" (как се превежда името на червена боровинка от латински) заема честно място в списъка на най-здравословните продукти. Днес той ще ви каже колко полезни са боровинките, какво причинява ползите за тялото и дали е възможно да се прекалява с употребата на тази ягода..
Какво е полезно червена боровинка - кажи хранителни вещества в състава на плодовете
Червените боровинки могат да се консумират пресни, замразени, сушени, както и под формата на сокове, сосове, желета, чайове, добавени към различни ястия за вкус и красота. Голям брой фитохимични елементи, както и малко количество калории и нищожен - на захар и мазнини - частичен отговор на въпроса какво е полезно червени боровинки.
- Проантоцианидин определя "антиоксидантната сила" на червена боровинка, тя просто няма равна на съдържанието на този антиоксидант.
- Чаша пресни боровинки е само 46 калории..
- Електролити, включително калий и натрий, са добре балансирани в боровинките..
- Нисък гликемичен индекс (за диабетици).
В чашата с червена боровинка се съдържат и следните дневни проценти на витамини и минерали:
- витамин С - 24%;
- магнезий - 20%;
- диетични фибри - 18%;
- витамин Е - 8%;
- мед - 7%;
- витамин К - 6%;
- Витамин В5 - 6%.
Най-мощните фитохимични елементи на боровинките:
- антоцианини - унищожават свободните радикали, насърчават загубата на тегло, намаляват нивата на холестерола, допринасят за борбата с рака на гърдата.
- Kvertitsin - противовъзпалително фитохимично вещество, което може да намали алергичните реакции, намалява болката в ставите, възпалителни процеси в стените на артериите.
- Бензоена киселина - мощен антисептик, намалява риска от инфекция, унищожава бактериите и помага за облекчаване на акне, инфекции на пикочните пътища.
- епикатехин - намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак и Алцхаймер.
Следващото обсъждане ще се съсредоточи върху това колко полезни са боровинките за различните системи и органи на човешкото тяло..
Колко полезна е червена боровинка за пикочо-стомашната и храносмилателната система?
- Червена боровинка е най-добрият начин за предотвратяване на инфекции на пикочно-половата система, тъй като убива основната причина за тяхното появяване - E. coli. Само 1-2 чаши 100% пресен сок от червена боровинка без захар ще предотвратят появата на горните инфекции..
- Почистващите, анти-диарийни, антисептични и диуретични свойства на боровинките помагат на тялото да премахне съществуващите токсини и да предотврати тяхното натрупване в бъдеще. В допълнение, червена боровинка перфектно се справя с проблема на абдоминалното раздуване и предотвратява застоялата вода в тялото. Червена боровинка може да оптимизира баланса на бактериите в храносмилателната система - тази способност на зрънце може да се сравни с действието на пробиотици, които, между другото, струват много. Резултатът: по-малко запек, диария, киселинност на стомаха и повишена абсорбция на хранителни вещества.
Какво е полезно червена боровинка за сърдечно-съдовата система?
Ползите от червена боровинка за тази система са комбинация от антиоксиданти и противовъзпалителни фитохимикали. Чаша боровинки на ден - и два ензима, които причиняват сърдечни заболявания, са неутрализирани! Червена боровинка блокира активността на провъзпалителна молекула, наречена тумор некрозис фактор алфа (TNF-алфа).
Също така антиоксидантните свойства на боровинките се дължат на отслабване на маркерите за сърдечни заболявания, включително високо кръвно налягане и високи нива на холестерол. Плодовете от червени боровинки разширяват кръвоносните съдове, борят се с възпалението и подобряват кръвообращението. За сърдечно-съдовата система е по-добре да абсорбира свежи боровинки цели.
Защо червена боровинка е полезна за имунната система??
Проантоцианидините обясняват защо боровинките са полезни за имунитета: тези полифеноли укрепват имунната система и помагат на имунната система да се бори с болестите. Проантоцианидините имат благоприятен ефект върху чревната лигавица, в резултат на което вирусите и бактериите са много по-трудни за оцеляване при неблагоприятни условия за тях..
Уникалното трио антиоксиданти - ресвератрол, птеатанол и птеростилбен, което се абсорбира заедно с магнезий и витамин С, е валидно само когато се консумират сурови боровинки. Ето защо, по-свежа зрънце, толкова по-силни са нейните антиоксидантни свойства и повече ползи за имунната система..
Какво е полезно червена боровинка в борбата срещу възпаления и рак?
Възпалителният процес се нарича основната причина за сърдечни заболявания, автоимунни заболявания, рак и диабет. Противовъзпалителните продукти могат да спомогнат за борбата с възпалението по естествен начин..
Възпалението е резултат от неспособността на имунната система да се справя своевременно с токсини, които влизат в тялото през и без храна. Червените боровинки спомагат за борбата със свободните радикали, които са „отпадъци” от ежедневните дейности на тялото, невидими за невъоръжено око..
Предотвратяване на рак на гърдата, ректума, белия дроб и простатата - това са предимствата на боровинките поради техните уникални свойства, които вече са изброени по-горе..
Сега, когато разбрахме колко полезна е боровинката, трябва да споменем и предупрежденията, свързани с употребата му:
- Взаимодействайки с варфарин (антикоагулант), боровинките могат да причинят кървене..
- Червените боровинки могат да причинят камъни в бъбреците..
- Злоупотребата с който и да е продукт може да причини здравословни проблеми..
припомня, че оксидативният стрес е пряко свързан с възрастовите заболявания. Лошо хранене, психически стрес и неблагоприятни условия на околната среда - всички тези фактори допринасят за стареенето, възникването на възпалителни процеси, стареенето и различните заболявания. Червените боровинки - зрънце от младост, красота и здраве ще помогнат за частично неутрализиране на въздействието на тези фактори..