Отдавна фармацевтичната индустрия беше слабо развита, така че нашите предци са използвали за лечение на силата на природата. И не последната роля в това играеха боровинките. Да, и днес полезните свойства на брусниците са широко използвани.
Снимка:. Публикувано от: La_vanda.
Lingonberry е вечнозелен храст от среден размер, принадлежи на семейството Ерика (Ericaceae). Зърната му узряват до септември и не падат до ноември. През този период той се събира. Понякога тези обогатени плодове се наричат червени боровинки или планински боровинки..
Хранителна стойност
Брусницата е повече от пълна с различни витамини, органични киселини и микроелементи. Например, като бета-каротин, Е, С, витамини от група В.
Има голямо количество плодови киселини (мравчена, лимонена, оксалова, ябълчена, фосфорна, бензоена и оцетна), захароза, пектини, мед, гликозиди, манган, катехини и др..
Какво е полезно
Време е да се говори за полезни свойства на lingonberry в детайли. Между другото, бих искал да отбележа, че всичко е полезно: самите плодове, сок от брусниче и листа.
- Сокът от тази зрънце може да се пие дори за алергии, поради хипоалергенните свойства..
- Брусницата е много полезна по време на бременност. Ако бъдещата майка има запек, жажда, болка или високо кръвно налягане, тогава сокът от чай или червена боровинка определено ще дойде на помощ..
- Най-добрият начин за укрепване на стените на кръвоносните съдове е отново червени боровинки..
- Артрит, диабет, бъбречни заболявания, настинки и ARVI - всичко това успешно лекува чудото ни.
- Метаболизмът е нарушен? След това непременно въведете брусницата в диетата си. Седативните свойства на растението ще помогнат да се нормализира..
- Lingonberry е показан и при пациенти с хипертония и хора със стомашни заболявания..
- Отровен? Вместо това, яжте шепа lingonberries или пийте lingonberry сок. Червените плодове не само ще премахнат токсините, но и съединенията на тежки метали: цезий, кобалт и олово.
- Lingonberry е в състояние активно да се бори с такива гъби като трихофит, трихомониаза, кандида и микроспори.
- Използвайте го в козметологията. Ако направите отвара от листата на lingonberries, тя е полезна в борбата срещу пърхот, сърбеж скалпа и дори изобилие косопад. И маската на зрънце изглажда кожата на лицето, стяга и я овлажнява..
- Има противовъзпалително, холеретично и диуретично действие. А последното е много уместно, ако по време на бременността имаше подуване.
Боровинки: полезни свойства и противопоказания.
Как да се прибира
Първо трябва да го вземете, но не навсякъде, но далеч от пътища, фабрики и магистрали, така че плодовете да не могат да поемат вредни емисии. След това ги донесете у дома, оправете ги добре, оставете ги да изсъхнат, след това ги сложете в буркани и ги изсипете с вряща вода. В това състояние брусничетата могат да бъдат запазени до следващата сезонна реколта. Поради наличието на бензоена киселина, той почти не губи свойствата си, когато се съхранява правилно.
След 15 дни водата в бреговете с брусници също ще бъде лечебна. Ето защо, в случай на отравяне или болка в ставите, можете спокойно да го изпиете..
Ако плодовете могат да бъдат събрани само веднъж годишно, тогава листата - две. Първият път - когато плодовете се узряват, а вторият - през пролетта, преди началото на цъфтежа храсти. След сглобяването те трябва да бъдат изсушени и след това да се разлагат на торби или кутии за насипни продукти. След изсушаване, листата на боровинките трябва да са зелени..
Но, за съжаление, полезните свойства, които са типични за плодовете на брусниците, не могат да отменят възможните странични ефекти..
Брусницата и боровинката не са едно и също нещо
Плодовете на боровинките са прекалено сухи, за да се ползват от всеки. Затова те се считат за неподходящи за храна, но тези две растения имат много общо, защото принадлежат към едно и също семейство, така че могат да бъдат объркани. Например, за разлика от боровинките, те запазват листата си през цялата зима..
Но има и различия. Обикновената боровинка е пълзящ храст, който образува плътни гъсталаци, докато брусниците са по-разхлабени и изтънени с листа близки по форма до редовна елипса. Листата на боровинките са по-дълги. Има и други отличителни черти, но по-добре ги прочетете в специализираната литература..
Противопоказания
- при понижено налягане;
- с гастрит или холецистит;
- при пептична язва и дуоденална болест;
- с камъни в пикочния мехур или бъбреците.
Ябълка: полезни свойства и противопоказания.