Годжи плодове, или wolfberry, е една от най-питателните храни на планетата. Плътността на ценните компоненти в състава им е много по-висока от тази на същите ябълки и портокали. Ето защо, една малка шепа плодове е достатъчна, за да задоволи нуждите на организма от най-важните вещества..
Снимка:. Публикувано от: brebca.
Понякога растението се нарича още wolfberry, или zamanicha. Но не трябва да се страхувате - не всички вълчи плодове са отровни. Плодовете от пелин са не само безопасни за здравето, но и много полезни. Например, това е истински рекорд за съдържанието на аскорбинова киселина. Не случайно те са били активно използвани в рецептите за китайската медицина от векове. Днес плодовете се отглеждат в големи количества в Китай и Монголия..Хранителна стойност
Съдържат редица жизненоважни макро и микроелементи. Една порция (40 g) представлява около 150 калории при липса на наситени мазнини и холестерол, 32 g въглехидрати (включително 1 g хранителни фибри и 30 g захар) и 5 g протеин..
Според експерти по алтернативна медицина, граф Миндел и Рик Хендел, автори на книгата Goji: The Secret of Himalayan Health, goji berries съдържат повече от 30 основни хранителни вещества за човек и 19 ценни аминокиселини - градивните елементи на протеина, произход.
21 микроелементи: цинк, мед, желязо, калций, селен и фосфор. Високите дози витамини: C, A и E. Годжи плод съдържа аскорбинова киселина повече от пресни портокали, бета каротин повече от моркови, повече желязо от котлети или спанак, а общият брой на антиоксидантите е 10 пъти по-висок от същия показател червено грозде.
Съставът на мононенаситените и полиненаситените мастни киселини в разглеждания продукт е много подобен на състава на натуралното маслиново масло.
От полза
Ключова роля в разпространението на популярността на годжи плодовете по света играят антиоксидантите с повишена способност да абсорбират свободните радикали. Последните проучвания показват, че силата на ягодовите антиоксиданти е 5 пъти по-голяма от сушените сливи и над 25 пъти по-голяма от тази на броколите. Но именно броколите доскоро се смятаха за безспорен шампион. Нищо чудно, че е включен в списъка на "суперхрани".Много от качествата на wolfberry плодове все още се проучват, например, тяхната способност за увеличаване на умствената дейност, подобряване на качеството на съня, подмладяване на тялото и положително влияние върху настроението. Но е ясно, че goji има голям терапевтичен потенциал по отношение на защитата на черния дроб, понижаването на кръвната захар и холестерола и предотвратяването на рак..
Въпреки че в традиционната китайска медицина полезните свойства на годжи плодове отдавна се използват успешно за лечение на впечатляващ списък от болести. Диабет, високо кръвно налягане, проблеми с кръвообращението, малария, рак, еректилна дисфункция, заблуди, кръвотечения от носа, тинитус и задух - и това не е пълен списък от чудеса. В допълнение, плодовете на растението се използват за укрепване на мускулите и костите, подобряване на черния дроб и бъбреците и почистване на кръвта..
афродизиак
В продължение на хиляди години годжи плодовете са били използвани за увеличаване на желанието и издръжливостта в Тибет. Китайските учени под ръководството на В. Ло от университета Ухан потвърдиха полезните свойства на този естествен афродизиак. Плодовете на растението някак регулират освобождаването на половите хормони и хормоните на растежа при бозайниците.Предполага се, че редовната употреба на годжи плодове и хранителни добавки на базата на тях може да увеличи мъжката плодовитост и, като резултат, вероятността за зачеване на дете..
За добро зрение
Според експерти от университета в Мичиган тези плодове съдържат зеаксантин - съединение, свързано с активността на витамин А, който е концентриран в тъканта на окото и предпазва ретината от свързани с възрастта болести като дегенерация на макулата или дегенерация на ретината..
От слънчева светлина
Според проучване на австралийски учени, публикувано в списание Phytochemical and Phytobiological Sciences (2010), ядливата малина защитава кожата от излагане на слънце. Антиоксидантите, които са част от плодовете на това растение, намаляват негативните ефекти на изкуствения тен върху имунитета.
Как да се мотае в грамове
Днес можете да включите този хранителен продукт в диетата. Джаки Лоудън, диетолог от клиника в Кардиф, смята, че годжи плодовете могат да бъдат полезно допълнение към здравословното и балансирано хранене..
Препоръчително е да се яде 1/4 чаша пресни или сушени плодове на ден, като се добавят към напитки (шейкове, шейкове, чай) или като сушени плодове (напр. Поръсване с мюсли и добавяне към зърнени храни).
Годжи плодове се чувстват чудесно в състава на плодове и ягодоплодни коктейли, включително портокали, банани и прах от плодовете на турската наслада (вечнозелено субтропично дърво). Те допълват вкуса на други плодове и цитрусови плодове..
Възможна вреда
За съжаление, безопасността на приемането на този полезен продукт не е напълно установена. Въпреки това, проучване с резултатите, публикувани в списанието "Annals of Pharmacotherapy" (2001), wolfberry показва отрицателен ефект при взаимодействие с варфарин. Оказва се, че плодовете на goji увеличават ефекта на лекарствата за разреждане на кръвта. Това заплашва да кърви и други опасни усложнения. По време на бременност и кърмене е по-добре да се откаже от този продукт..
Полезни свойства на Acai плодове.