Днес акцентът ще бъде върху горчичното масло. Ползите и вредите на този продукт интересуват много от нашите читатели, така че нека започнем. Както подсказва името, това масло се получава от синапено зърно - тези, които се добавят към кисели краставички за пикантност..
Снимка:. Публикувано от: lusielia.
В зависимост от технологията на производство, има три вида тази леко горяща течност от тъмножълт цвят:
- Студено пресовано масло, получено чрез пресоване на семена.
- Етерично масло, извлечено по по-сложен начин: синапените семена се смилат и смесва с вода, последвано от извличане на маслото чрез дестилация..
- Комбинираният продукт, който освен горчично масло, въвежда и други масла, най-често - соя.
Лечебни свойства
В една супена лъжица е 124 ккал. Горчичното масло има предимство пред другите масла поради оптималното съотношение на омега-3 и омега-6 мастни киселини и в същото време ниско съдържание на наситени мазнини (само 12%).
60% се състои от мононенаситени мазнини и 21% полиненаситени мазнини. Това са така наречените "добри" мазнини, които не се утаяват по стените на артериите под формата на атеросклеротични плаки. Концентрацията на мононенаситени мазнини в нея е по-ниска, отколкото в масло от маслини, фъстъци, ленено семе и гроздови семена..
Продуктът е свързан със своето съединение, наречено алил изотиоцианат с острия си вкус. Но антимикробните свойства на синапеното масло дават глюкозинолати.
- Той подобрява апетита, тъй като насърчава развитието на стомашен сок, подпомага храносмилането, стимулира потока на жлъчката от черния дроб, подобрява чревната подвижност.
- Стимулиращите свойства на това масло се простират върху храносмилателната, сърдечносъдовата и отделителната системи..
- Укрепва имунната система чрез минерали от желязо, манган и мед, които повишават съпротивлението на организма.
- Масажът с това масло стимулира кръвообращението и активността на потните жлези, като по този начин намалява телесната температура, премахва токсините, излишната вода и сол от тялото..
- Благодарение на оптималното съотношение на полезни ненаситени мазнини, тя намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. За ядра, тя е добра алтернатива на маслото, майонезата и другите салатни масла, които съдържат вредни мазнини..
- Горчичното масло играе важна роля в превенцията на рака, тъй като съдържа глюкозинолат, който е известен със своите антиканцерогенни свойства. Фитонутриентите, присъстващи в този продукт, осигуряват защита срещу рак на дебелото черво и на дванадесетопръстника..
- Използва се за лечение на астма и синузит. В случай на астматична атака се препоръчва масаж с тъмно синапено масло. Той отваря белите дробове и им помага да се напълнят с въздух. Можете също да вземете до 3 пъти една чаена лъжичка захар, разтворена в същото количество от този продукт. Медът може да се използва вместо захар.
- Неговите противовъзпалителни свойства ще бъдат полезни при синдром на раздразнените черва, ревматични болки и навяхвания, кожни заболявания. Учените приписват този ефект на горчичното масло на присъствието на следи от селен в него. Известно е, че този микроелемент помага за премахване на болки в ставите и успокоява раздразненията на кожата. За лечение на ставите традиционната медицина препоръчва нарязване на 3-4 скилидки чесън, смесване с 2 супени лъжици масло и използване за триене.
- С кашлица и студ помага за изчистване на дихателните пътища. Нанесете смес от една чаена лъжичка горчично масло и камфор върху гърдите си и лежете по гръб, за да позволите на двойките да влязат в белите дробове. Подгответе парна инхалация, за да отстраните храчки: добавете няколко супени лъжици синапено масло и семена от кимион в кипящия съд и вдишайте парата, която се образува..
- Инхибира растежа на патогенни бактерии, гъбички и други опасни микроорганизми. Бори се с инфекции на пикочните пътища, дебелото черво, червата. Третира гъбичните кожни лезии.
- Неговият остър аромат плаши комарите, помага за предотвратяване на малария и други болести, разпространявани от насекоми.
- Той допринася за загуба на тегло, тъй като съдържа цял комплекс от метаболитни ускоряващи съединения: фолиева киселина, ниацин, рибофлавин и др..
- Тъй като продуктът стимулира кръвообращението, логично е да се използва за масаж на уморени и вцепенени мускули..
- Той е ефективно средство за унищожаване на зъбни бактерии и може да бъде полезен при лечението на коренови канали, ако се смесва с мед в съотношение 1: 1, според статия в вестник за лекари и хирурзи от октомври 2004 г..
Митична и истинска вреда
За съжаление, този полезен продукт е установено, че е негоден за консумация от човека в САЩ, Канада и страните от Европейския съюз. Причината е в съдържанието на ерукова киселина, която според резултатите от изследването има отрицателен ефект върху плъховете. Въпреки факта, че последващите експерименти са доказали безопасността на синапеното масло за хората, тя не е станала популярна в тези страни..Единствената вреда, която един продукт може да причини на възрастен, е свързан с възможна алергична реакция. Преустановете употребата, ако се появи оток или забележите силно дразнене на кожата или локален обрив.
В чиста форма това масло не трябва да се прилага върху кожата. По-добре е да се смесва с други съставки за максимална полза..
Приложение в козметологията
- Отстранява тъмните петна по кожата. За приготвянето на терапевтична маска маслото се смесва с нахут, брашно, извара и няколко капки лимонов сок. На лицето сместа се държи не повече от 10-15 минути. Използвайте три пъти седмично..
- Действа като слънцезащитен крем поради своята дебела текстура и висока концентрация на витамин Е, като по този начин предпазва от рак на кожата и появата на бръчки..
- Третира сухата, тъпа и раздразнена кожа, като подобрява кръвообращението в подкожните слоеве на епидермиса.
- Противовъзпалителните свойства на горчичния продукт го правят ефективно средство за лечение на рани..
- Използва се за лечение на сухи и напукани устни в случаите, когато класическата козметика е неефективна..
Диня масло: ползите и вредите как да се вземат.
Полезно за свойствата на косата
- Стимулира растежа на косата поради съдържанието на ценни витамини и минерали, по-специално бета-каротин, желязо, мастни киселини, калций и магнезий.
- Инхибира растежа на гъбички, уреждащи се върху скалпа.
- Прави косата гъста и лъскава, предотвратява появата на сива коса.
За терапевтични цели използвайте топла смес с добавка на кокосови, маслинови и бадемови масла. Масажирайте косата си с този състав в продължение на 15-20 минути, след това поставете капачка за душ за 2-3 часа. След процедурата измийте косата си с шампоан.
Добър стягащ агент: смес от синапено масло и отвара от къна.
Преди да приложите домашно приготвени рецепти за грим, винаги правете тест върху малка част от кожата.. Това ще помогне да се идентифицират алергии..
За да се насладите напълно на полезните свойства на синапеното масло, избирайте само висококачествени маркови продукти, които успяха да се наложат на пазара..
Ползите и вредите от оризовото масло.