Диета с такова красиво и дори романтично име „6 венчелистчета“ е идеална за хора, които не искат да се ограничават в количеството консумирана храна, но в същото време искат да постигнат бързи и забележими резултати.
Тази техника е официално призната от Асоциацията на диетолозите.. Според резултатите от доброволните тестове, в които са участвали 15 души, диетата с шест венчелистчета има положително въздействие не само върху здравните показатели за намаляване на теглото, но и върху тяхното благосъстояние като цяло. Освен това, по-голямата част от участниците в този тест загубиха тегло от 500-800 грама на ден..
Същността и основните характеристики на диетата "6 венчелистчета"
Диета от шест-венчелистчета от диетолог Анна Йохансон от Швеция се основава на концепцията за отделно хранене, която според автора й осигурява доста висока ефективност.. Шест венчелистчета са един вид символ на шест монодиета, които човекът за отслабване трябва да следва едно след друго в последователност, препоръчана от шведския диетолог за шест дни.. Това означава, че всяка отделна монодиета продължава 24 часа, през която човек трябва да яде само продукти с идентичен биохимичен състав, принадлежащи към една от следните групи:
- риба и някои видове морски дарове (скариди, калмари, октоподи и миди);
- зеленчуци;
- пиле;
- житни растения;
- извара;
- плода.
Защо в името на диетата фигура се появява "6" е разбираемо, но къде са венчелистчетата? Факт е, че авторът на методологията, за да запази "морала" на своите последователи за отслабване, излезе със следния психологически трик. Преди да започне диетата, Анна препоръчва да си направи цвете с шест венчелистчета със собствените си ръце, на които трябва да се напише името на всяка диета. Тя трябва да се постави на видно място, като опция, да се прикачи до стенния календар. Вземането на едно цвете от цвете всеки ден, човек, който губи тегло, ще бъде по-добре осъзнат, че „е продължил един ден” и няма много останало. Благодарение на този прост трик, според автора и според прегледи на хора, които вече са загубили тегло по този метод, диетата се понася много по-лесно..
Основни черти на диета с шест венчелистчета:
- необходимо е да се яде често, но на малки порции, за да не се претоварва храносмилателната система. Заслужава да се отбележи обаче, че авторът не ограничава броя на храненията и размера на порциите;
- препоръчва се да се консумира храна без бързане, внимателно дъвчене и получаване на удоволствие от всяко парче;
- трябва да се пие чиста вода или чай, желателно е да се даде предимство на зелен чай. Количеството консумирана течност не е ограничено, но по време на хранене не се препоръчва да се използва в големи обеми, за да не се наруши храносмилателния процес;
- от диетата трябва напълно да елиминирате захарта и съдържащите захар продукти;
- консумация на сол, естествени подправки и подправки;
- важна роля играе спазването на стриктния монодиен ред в реда, предложен от автора:
- 1-ви ден (риба) - използват се само риба и някои видове морски дарове;
- 2-ри ден (зеленчук) - само зеленчуците присъстват в храната;
- 3-ти ден (пиле) - храна изключително пилешко;
- 4 ден (зърнени) - менюто се състои само от зърнени каши;
- 5-ти ден (извара) - в храната има само една извара;
- 6 ден (плод) - можете да ядете само плодове, но във всяко количество.
Забранени продукти с диета “6 венчелистчета”
Диета с шест венчелистчета включва пълното изключване от диетата на следните видове продукти:
- Печене от всякакъв вид (с изключение на пълнозърнест хляб).
- сладкарница.
- Сладкиши (не плодове), шоколад и други продукти, съдържащи захар.
- Всякакъв вид масло.
- Пушени продукти, консерванти и полуготови продукти.
- Кафе напитки, сода, компоти, сокове (прясно изцедени сокове се допускат на шестия ден от диетата).
- Други групи храни, които не са включени в менюто.
Разрешени продукти от диетата "6 венчелистчета", дневно меню
Важно е да се разбере, че всички съставки на менюто трябва да бъдат с високо качество, пресни и правилно обработени, за да се предотврати хранително отравяне..
На първия ден цялата диета трябва да се състои от риба и морски дарове (скариди, калмари, миди, октопод). Също така е позволено да се консумират мазни риби. Трябва да се варят или пекат. Ястията могат да бъдат подправени със сол, билки или естествени подправки и подправки.. С помощта на такъв „протеинов удар”, в началото на диетата в организма се пуска процесът на интензивно разделяне на мазнините, а наднорменото тегло се губи доста бързо..
Възможност за хранене на първия ден от диетата:
- закуска - варено филе от мерлуза със сол и подправки.
- обяд - риба, изпечена във фолио. Сол и зеленина се използват като подправка..
- обяд - богата рибена супа, приготвена на база риба, месо от скариди и рапана. Зеленчуци или други съставки са забранени..
- Следобеден чай - пикантна риба, приготвена в двоен котел.
- Вечерята - нискомаслена варена риба с минимална сол.
- Между храненията - неподсладен зелен чай или отвара от билки.
На втория ден диетите могат да се консумират само зеленчуци, но те могат да присъстват в менюто под всякаква форма: задушени, варени, задушени или сурови. Трябва да се помни, че всички ястия, включително и зеленчуците, се приготвят без добавяне на масло.
Вариантът на диетата на втория ден от диетата:
- закуска - микс от зеленчуци, задушени в собствения си сок със зеленчуци и сол.
- обяд - зеленчуци, изпечени във фолио (моркови, цвекло, картофи).
- обяд - задушени картофи и задушено зеле.
- Следобеден чай - пюре от целина без добавяне на масло и зеленчуци (домати, краставици, червен пипер).
- Вечерята - задушен карфиол със зеленчуци.
- Между храненията - зелен неподсладен чай, прясно изцедени зеленчукови сокове или зеленчукови коктейли, смесени с блендер.
На третия ден диетичните менюта могат да включват само пиле, приготвено по различни начини.. Разбира се, количеството консумирано пиле не е ограничено, което ви позволява да елиминирате напълно възможността от глад.
Възможност за хранене на третия ден от диетата на венчелистче:
- утредо - варено пилешко филе.
- обяд - пилешко филе, изпечено в ръкава с добавка на естествени подправки и минимално количество сол.
- обяд - богата пилешка супа с месо и зеленчуци.
- Следобеден чай - пиле на грил (без кожа).
- Вечерята - пилешки гърди, варени в малко подсолена вода.
- Между храненията - пикантни билкови напитки, леки пилешки бульон.
На четвъртия ден В храната могат да присъстват само зърнени храни, а при готвене е позволено да се добавят и сол, зеленчуци, естествени подправки и подправки..
Възможност за хранене на 4-ия ден от диетата:
- закуска - Булгурска каша варени във вода.
- обяд - елда, солена каша.
- обяд - овесена каша "Hercules" с добавка на ядки (до 5 супени лъжици).
- Следобеден чай - кафява оризова каша.
- Вечерята - ечемична каша с билки, варени във вода.
- Между храненията - билкови напитки или зелен чай без захар.
На петия ден диетите могат да ядат само извара без никакви добавки. Единственото нещо, което авторът на метода позволява да се разнообрази диетата си на този етап е малко количество обезмаслено мляко - не повече от една чаша дневно..
Възможност за хранене на 5-ия ден от диетата:
- закуска - извара без никакви добавки.
- обяд - леко осолено извара.
- обяд - извара с малко количество мляко.
- Следобеден чай - извара, без да добавяте нищо.
- Вечерята - ниско съдържание на мазнини извара с 1-2 лъжици мляко.
- Между храненията - неподсладен чай във всяко количество, мляко.
В последното, шестото Привържениците на Анна Йохансон имат възможност да се поглезят с неограничено количество плодове. Те могат да бъдат приготвени по какъвто и да е начин, но е най-полезно да ги използвате сурови, след правилно обработване.
Възможност за хранене на 6-ия ден от диетата:
- закуска - две цели ябълки.
- обяд - банан.
- обяд - грейпфрут и две киви.
- Следобеден чай - грозде.
- Вечерята - две цели ябълки.
- Между храненията - сокове, изцедени от пресни плодове, билкови напитки или зелен чай, компот без подсладители.
Авторът на метода препоръчва да се повтаря диетата “6 венчелистчета” след почивка от седмица за по-добри резултати..
Предимства и недостатъци на диетата "6 венчелистчета"
Основните предимства на диетата на венчелистката трябва да се отдадат:
- Висока ефективност. След шест дни следвайки всички препоръки на тази техника, можете да загубите до 4 - 5 килограма от излишното тегло..
- Лесна преносимост. Повечето жени, които губят тегло, използвайки тази техника, са говорили положително, че е лесно да се спазва режимът и не причинява психологически дисонанс, който обикновено е присъщ на почти всяка диета..
- Липса на постоянен глад, които много често се притесняват в процеса на повечето диети.
Важно е! Трябва да се добави, че изходът от диетата „6 венчелистчета“ не изисква специална подготовка, но през първите няколко дни е препоръчително да не се включват пържени, пушени и мазни храни (които по принцип могат да бъдат напълно изоставени) и не консумирайте алкохолни и газирани безалкохолни напитки.
Важно е да се знае, че диетата "6 венчелистчета" е противопоказана:
- по време на бременност;
- кърмещи майки;
- хора, страдащи от бъбречно заболяване.
Основните недостатъци на венчелистната диета и нейното въздействие върху организма:
- Необходимост от чести частично хранене със специални продукти. Диета отнема много време, с което работещите хора имат проблеми. Тази техника е по-скоро предназначена за неработещи хора и тези, които могат свободно да управляват времето си..
- Повишено натоварване на всички вътрешни органи и системи на човек. Всяка монодиета е вид стрес за организма, тъй като природата не предвижда, че човек може да получи всички необходими витамини и други полезни микроелементи от един продукт. За съжаление, това е невъзможно и затова такива диети са напълно неестествени. Следователно, с диета от 6 венчелистчета, тялото, дори за кратко време, получава някои вещества в излишък и други микроелементи, необходими за неговата работа, може да не получат въобще. Този дисбаланс влияе върху работата на нейните органи и системи..
- Не всеки може да издържи монотонността на менюто. Ако например, загуба на тегло не харесва пилешко месо, и той трябва да го използва по цял ден, тогава вероятността от разбивка се увеличава. Тази диета е конструирана без да се вземат предвид индивидуалните нужди и предпочитания, което намалява нейния комфорт..
- Тази техника се основава на концепцията за отделно захранване., което предполага някои предимства. Въпреки това, учените вече имат много аргументи срещу факта, че отделянето на храни като цяло може да донесе ползи за диетата..
- Диетата с шест венчелистчета не решава основната причина за появата на излишната мастна тъкан.. Както е известно, наднорменото тегло е най-вече резултат от факта, че човек консумира повече килокалории, отколкото прекарва през деня, и по правило такъв излишен калориен прием е редовен поради неправилни хранителни навици и заседнал начин на живот.. Диета с венчелистчета помага да се отървете от наднорменото тегло, но не и причините за неговото възникване. В резултат на това след края на диетата бързо паднаха паунда, също толкова бързо се върне, ако не промените отношението си към храната и упражненията. Оказва се, че човек за отслабване измъчва тялото си за краткотраен ефект..
Струва си да добавим, че според повечето експерти тези излишни килограми трябва да се изхвърлят, като се използват такива техники, които се основават на пряк контрол върху приема на калории (например, диета от калории). Тези диети помагат за премахване на основната причина за наднорменото тегло - хиперкалорично хранене..
Освен това ще дадем резултатите от рандомизирани клинични проучвания, на които е подложена диета, разработена въз основа на принципите на отделното хранене. Пациентите с наднормено тегло са разделени на две групи. В продължение на шест седмици ядяха същата храна. Разликата в диетата им е само в това, че една група яде на принципа на отделно хранене, а втората използва същото количество калории чрез нормална балансирана диета. В резултат на тестовете се оказа, че и двете групи са загубили равно количество излишни килограми, биохимичният анализ на кръвта също не показва разлики, а в обемите на талията и бедрата пациентите намаляват приблизително еднакво.. В резултат на това учените стигнаха до недвусмисленото заключение, че в процеса на загуба на наднорменото тегло отделното хранене не играе особена роля, тъй като пациентите от двете групи успяха да загубят излишните килограми само чрез намаляване на калоричното съдържание на менюто..
Олег Евтушенко, ендокринолог