Човешкото тяло се нуждае от желязо за непрекъснат синтез на хемоглобин. Ниският процент на този протеинов компонент често се превръща в резултат от желязодефицитна анемия. Може би нарушение на абсорбцията на микроелементи, свързани с проблеми на стомашно-чревния тракт, като някои лекарства. Включването на редица желязосъдържащи продукти в менюто е бърз начин да се върнат нивата на хемоглобина обратно към нормалното.
Съдържание на статията:
- Черният хайвер моментално увеличава хемоглобина!
- Фъстъци - притежатели на желязо
- Сладоледът бързо увеличава хемоглобина!
- Червеното месо е много ефективно
- нар
1. Черният хайвер моментално увеличава хемоглобина!
100 г черен хайвер може да даде на тялото около 2,5 мг желязо. Този продукт често се препоръчва от лекари с нисък хемоглобин, анемия. Особено полезно е редовното включване в менюто на сандвич с черен хайвер на бременни жени и юноши, които често се притесняват от желязодефицитна анемия. Добавяне на яйца към диетата е не само за медицински цели, но и за превенция.
Черният хайвер има перфектно балансиран състав. В допълнение към ценните протеини, продуктът включва витамини (A, B, C, D), важни микроелементи (натрий, калий, магнезий, цинк, йод). Уникалният състав позволява този дар на морето да оптимизира функционирането на стомашно-чревния тракт, да повлияе положително на усвояването на желязото.
Наситеността с микроелементите дава на черния хайвер възможност да увеличи броя на червените кръвни клетки, които контролират производството на хемоглобин. Продуктът също така оказва укрепващ ефект върху организма, нормализира имунната защита.
За терапевтични цели (повишен хемоглобин), черен хайвер може да се използва като сандвич. Медицински курсове също се провеждат в продължение на 2-3 седмици, при които пациентът трябва да яде 2 супени лъжици храна два пъти на ден..
Червен хайвер
Червен хайвер, като черен цвят, е склад на витамини и микроелементи, спестявайки при нисък хемоглобин. Той е богат на омега-3 мазнини, служи като доставчик на желязо, натрий, калий, магнезий и фосфор, осигурява широка гама от витамини..
Няма друг продукт, който е толкова богат на фолиева киселина, от която зависи нормалното функциониране на кръвоносната система. Липсата на този компонент може да доведе до анемия. "Втвърдяващ" нисък хемоглобинов червен хайвер често се препоръчва на бременни жени, тъй като съставът му е изключително полезен за нероденото бебе.
Принципът на консумация на червен хайвер е същият като при черния. Най-полезният продукт в чистата му форма е добре да се добави към салати, да се използва за приготвяне на сандвичи.
Рецептата за вкусна и здравословна салата с червен хайвер за тези, които не харесват този продукт в чист вид.
Освен хайвер, ястието включва и други елементи, които снабдяват тялото с желязо:
бурканче от червен хайвер;
150 грама сирене;
3 картофи;
2 моркови;
3 яйца;
някои майонези;
консерва от черен дроб на треска.
Морковите, картофите се варят и охлаждат, търкат се със сирене с помощта на груби ренде. Консервираните стоки са освободени от петрола, черният дроб е омесен с вилица, а яйцата са фино нарязани. Всички артикули се поставят в купа в следната последователност: картофи, черен дроб, яйца, след това моркови и сирене. Всички слоеве са леко намазани с майонеза, хайверът е поставен отгоре..
Само 100 г такова ястие ще даде на човека около 0,8 мг желязо, ще попълни резервите от калий, калций, кобалт, йод и други полезни вещества..
2. Фъстъци - притежатели на желязо
Записът от съдържание на желязо беше поставен от неочаквано ястие - шам-фъстък. 100 g вкусен продукт съдържа около 60 mg от това ценно вещество. Не е изненадващо, че редовната употреба на шам-фъстъци е показана за хора, които се опитват да нормализират намаления хемоглобин.
Това лесно може да се види чрез изследване на техния състав, 100 г "ядки" съдържат:
микроелементи (желязо, магнезий, фосфор, мед, калий, манган);
протеин (приблизително 20 g), който доставя ценни аминокиселини;
въглехидрати (25 g);
витамини А, В (1, 6, 9), Е, нишесте;
мазнини (около 50 g), осигуряващи необходимите телесни мастни киселини, наситени и ненаситени.
Включването в диетата на шам-фъстъците в умерени количества не само ще ви позволи бързо да върнете хемоглобина обратно към нормалното. Това ястие подобрява сърдечно-съдовата система, понижава холестерола. Една шепа на ден е достатъчна за ефективно укрепване на имунната система, предотвратяване на туморите, „забавяне” на процеса на стареене..
Храненето с шам-фъстъци е не само възможно в чиста форма, но този полезен продукт често се използва при приготвянето на салати. Рецептата, полезна за хемоглобина, включва природните доставчици на желязо - нар, моркови.
За готвене ще ви трябва:
половината от нар;
малки моркови;
малко заквасена сметана (кисело мляко);
захар (на око);
рукола.
Нарът е освободен от зърна, смесен с моркови, натъркан с ренде. Към сместа се добавят захар и заквасена сметана, полученият състав се смесва добре. Фъстъците са пържени (тенджерата трябва да е суха). На листата от салати сместа се поставя върху горната част на ястието и се овкусява с шам-фъстъци. Това е пример за полезна салата от фъстъци с храни, съдържащи желязо..
За хемоглобина, състоянието на имунна защита ще бъде полезно и масло, приготвено на базата на шам-фъстъци. С него можете да започнете регенерация на клетките, да увеличите жизнеността, нормализирате функционирането на стомашно-чревния тракт.
3. Сладоледът бързо увеличава хемоглобина!
Много хора отказват сладоледа, мотивирайки решението си с високата си калоричност, вредност. Този "мразовит" деликатес, който хората срещат по време на Наполеон III, е изключително полезен в борбата срещу ниския хемоглобин..
Сладоледът, който се абсорбира от тялото, съдържа следните ценни компоненти:
желязо, калций, фосфор, магнезий;
витамини В, А, D, Е;
протеини;
въглехидрати.
Нисък хемоглобин е съпроводен от прояви като хронична слабост, умора, безсъние, тахикардия. Има външни "сигнали": крехкост, суха коса, сноп от нокти, бледност на кожата. Сладоледът не само дава на тялото желязо, но и благодарение на витамините от група Б, ценните минерали нормализират съня, поставят косата и кожата в ред, осигуряват енергийни резерви. В разумни количества, той има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система..
Домашните рецепти за сладолед ефективно помагат при решаването на проблема с ниския хемоглобин. Трябва да вземете 2 жълтъка, половин чаша захар, три четвърти чаша сметана, разбъркайте тези съставки. Получената смес се загрява в тенджера на слаб огън (не кипи), изсипва се в калъпи, замразени. Във фурната трябва да се пекат три ябълки, да се смесват с три четвърти чаша сметана, да се добави замразената смес и да се задържи за малко повече време във фризера..
Такова ястие ще осигури на организма желязо (1,57 mg на 100 g), кобалт, магнезий, мед, ще помогне да се запасят ценни витамини. Ябълките могат по желание да бъдат заменени с други желязосъдържащи плодове - Райска ябълка, круша, киви, дюля.
4. Червеното месо е много ефективно.
Абсолютният шампион сред месните продукти, влияещ положително върху индекса на хемоглобина, е говеждото месо, което далеч надхвърля в това отношение свинското и телешкото месо. Процентът на абсорбция на желязо от говеждо месо - 22%.
100 г говеждо месо съдържат 2,2 мг желязо. Присъства в състава на съда и други ценни компоненти:
минерали (кобалт, йод, цинк, калий, калций, магнезий);
В-витамини (1, 2, 5, 6, 9), Е, РР;
протеини;
аминокиселини.
Редовното добавяне на говеждо месо в менюто не само увеличава намаления хемоглобин. Също така, има и "прочистване" на състава на кръвта поради съдържанието на хем желязо. Месото има благотворен ефект върху състоянието на кожата и косата, подхранва клетките с кислород, активира обменните процеси. Продуктът е високо ценен заради високата си концентрация на цинк, което му позволява да укрепи имунната защита на организма, да увеличи енергията и да облекчи слабостта..
! Говеждият черен дроб е друг ефективен доставчик на желязо, който идва да помогне с нисък хемоглобин. Продуктът е наситен с мед, калций, витамин С и други елементи, които допринасят за абсорбцията на съдържащи желязо продукти. Богатството на ценни микроелементи и витамини позволява на черния дроб да заздравява косата, да подрежда кожата.
Дългото пържене, задушаване, варене - всички тези процеси лишават месото от ценни компоненти, предизвикват разрушителен ефект върху желязото. Продуктът има максимален ефект върху увеличаването на хемоглобина само в половин форма (с кръв), можете да направите кебап, котлет.
Въпреки това, помислете за негативните аспекти! Суровото месо е източник на паразити.!
В сварена форма е полезно да се яде говежд език, това ястие ще стане добър "проводник" на желязо..
Ползата при нисък хемоглобин ще донесе и игра. В менюто можете да добавите заек, патица, глиган, сърна и т.н. Принципите на готвене са същите като при говеждото месо.
Ако месото е включено в менюто, за да се нормализира нивото на хемоглобина, не трябва да го използвате заедно с такива продукти като хляб, зърнени храни, макаронени изделия. Тези ястия в червата произвеждат свързващо действие на желязото, предотвратяват пълното му усвояване от организма. В ролята на гарнитура зеле, картофи, зелен грах, боб ще бъдат по-ефективни.
Оптималното съотношение на животински и растителни продукти, считат диетолозите 1: 3, си струва да се придържат към него, за да компенсират най-ефективно железния дефицит..
5. Нар
Ако има липса на желязо в тялото, на човек се показва добавяне на нар в менюто. Приблизително 1 mg желязо се съдържа в 100 g от този продукт, което му позволява да има положителен ефект върху състоянието на хемоглобина..
Химичният състав на нар (100 g) е както следва:
протеини 0,9 g;
вода 79.2 g;
въглехидрат 13,9 g;
мазнина 0 g;
витамини (В5, В6, В12, Е, Р, С);
минерали (желязо, калций, калий, натрий, магнезий, фосфор).
Нарът е плод, който стимулира синтеза на хемоглобин, не само заради високата концентрация на желязо в него. Най-важните витамини, присъстващи в този продукт, са В6, В5, В12, Р, С.
Имайте предвид, че за увеличаване на хемоглобин гранат е полезно в цялата форма! Сок от него не е необходимо, особено купуват, както показва практиката, сок рядко помага на никого.
Всеки от тях изпълнява определена функция..
Високата концентрация на витамин С има благоприятен ефект върху усвояването на желязото от организма и има положителен ефект върху състоянието на имунната система..
Пантотеновата киселина (витамин В5) е от съществено значение за поддържане на имунитета, стимулира синтеза на хемоглобина.
Витамин В6 е важен за имунитета, неговата липса често осигурява развитието на анемия. Този елемент активира метаболизма, увеличава усвояването на желязото..
Витамин В12 в достатъчно количество осигурява висококачествено кръвообразуване.
Витамин Р оказва засилващо влияние върху състоянието на човешките кръвоносни съдове..
Не забравяйте, че нарът става истински доставчик на желязо за тялото изключително в прясна форма. Това не ви пречи да добавите вкусни плодове към салатите, които са полезни за хемоглобина..
Рецепта, в допълнение към нар, който включва и други продукти, които са ценни за хемоглобина, ще изисква следните съставки:
50 грама ядки (орехи);
половината от нар;
чифт картофи;
един морков;
едно цвекло;
200 г пилешки гърди;
сол и майонеза на вкус.
Зеленчуците се сваряват в кожата им, обелени, нарязват се на малки кубчета. Варено и нарязано пилешко месо. Нарът е обелен, орехите са отрязани. Всички елементи са наслоени в следния ред: картофи, моркови, майонеза и сол на вкус, цвекло, филета, сол и майонеза отново (можете да пипер). Орехови ядки и зърна от нар, поставени отгоре.
100 г вкусна салата ще осигури на тялото около 1,27 мг желязо, напълни с йод, калий, кобалт, калций, важни витамини.
Полезни храни, наситени с желязо - най-бързият начин за запълване на неговия дефицит в организма, повишават нивата на хемоглобина. Затова, забелязал симптомите, които показват, че е понижен, преди всичко е необходимо да не вземете лекарствените и витаминни комплекси, а да преразгледате собственото си меню чрез добавяне на желязосъдържащи елементи.