Диетична диета за възрастни

Дизентерия - инфекциозно заболяване, причинено от бактерия от рода Shiggel и засягаща стомашно-чревния тракт. Чрез устната кухина дизентериалните пръчици проникват в храносмилателния тракт, като се установяват в дебелото черво. Заболяването е придружено от анатомични увреждания и функционални нарушения на храносмилателната система. В този случай има интоксикация на тялото. Честите изпражнения имат течна консистенция и кървава лигавица..

Патогенът се предава от пациент с дизентерия или от лице, което е негов носител по маршрута за контакт-домакинство, вода или храна. Можете да се заразите чрез сурова вода, немити плодове, мръсни ръце. Носителите на инфекцията са мухи и хлебарки. Причинният агент е присъщ на фекално-оралния начин на разпространение..

Бактериите от рода Shiggel се характеризират и се различават помежду си от способността им да проникват в тялото, адхезията (прикрепяне към други клетки), последващото размножаване и след това образуване на токсини. Тези характеристики са най-силно изразени при бактерията Григориев-Шига, по-малко във Флекснер, още по-малко при други видове.. 

Разграждайки се в човешкото тяло, шигелите отделят екзотоксини и ендотоксини. Shiggela Sonne има много висока степен на оцеляване в околната среда. При благоприятни условия те не губят биологичните си свойства до шест месеца. Следователно, те могат да колонизират в храната, дори и в тези, които преди това са били подложени на топлинна обработка.  

Дизентерията може да се появи в остра или хронична форма. И в двата случая пациентът е дистрибутор на инфекция. Остра дизентерия може да бъде лека, умерена и тежка. При лека форма на заболяването, пациентът понякога се възстановява в рамките на една седмица. В този случай, вероятността за образуване на хронична дизентерия. Тежката форма може да бъде фатална.

Основните симптоми на дизентерията са:

- повръщане;

- болки в корема и тътен;

- повишаване на температурата;

- главоболие;

- честа дефекация (няколко десетки пъти на ден), с течна фракция с кървави и лигавични компоненти;  

- липса на апетит.

Най-големите опасности са възможните последствия, причинени от дизентерия, а именно чревно кървене, бактериемия (бактерии, постъпващи в кръвта), токсичен мегаколон (придружен от нарушение на движението на червата и разширяване на дебелото черво), уремичен синдром (води до развитие на бъбречна недостатъчност и проблеми с кървене)..

Дизентерията се диагностицира въз основа на резултатите от сеитбата на изпражненията за идентифициране на инфекциозни агенти (бактериологичен метод).

Лечението се предписва от лекаря по инфекциозни болести въз основа на резултатите от сеитбата и клиничните данни. Въпреки това, лечението е не само стриктно придържане към и спазване на предписанието, но и в съответствие с необходимата строга диета..


Диетична диета

Важно е да се разбере, че когато се появят симптоми на дизентерия, лекар или екип за бърза помощ трябва да бъдат повикани в дома на лекаря при тежко заболяване. Въпреки това, ако пациентът има лека форма на дизентерия и не вижда причина за безпокойство, тогава е необходимо да се знае, че по време на лечението със сигурност ще трябва да се спазва специална диета, тъй като дизентериалните пръчици засягат стените на червата (мукозата).

В първите дни на заболяването, придружено от тежка интоксикация, се препоръчва да се взима течна храна на всеки няколко часа: различни компоти, желе, месни бульони, плодови сокове, желе. Не яжте газирани напитки, гъста храна (дори картофено пюре) и мляко. Това ще предотврати претоварването на храносмилателния тракт и ще предотврати натрупването на газове..

След изчезването на признаци на интоксикация е необходимо да се ядат често, на малки порции до седем пъти на ден. В този случай е необходимо да се отдава предпочитание на протеинови храни, но не и на мазнини и въглехидрати. Ястията трябва да останат смесени и пълни..

Препоръчително е да се използват лигавични супи със зърнени храни на бульон от зеленчуци; варена елда, ориз и овесена овесена каша, втрива се през сито; яйца, варени на пара или варени меко сварени; нискомаслена риба и месо под формата на картофено пюре или суфле; умерено кисели ягодоплодни. Яжте повече храни, които съдържат следните витамини: аскорбинова киселина, ретинол, филокинони (K1) и витамини от група В. Няколко дни по-късно можете да ядете твърда храна: сух бял хляб, варена настъргана риба или месо, извара, печени ябълки..

Важно е също да пиете достатъчно течности, за да избегнете дехидратация. Диета спомага за ускоряване на лечебния процес, има положителен ефект върху изхода на заболяването и предотвратява появата на хронична дизентерия..