Диета за жлъчна дискинезия / храна

Билиарна дискинезия гастроентеролози наричат патологично състояние, когато има сериозно нарушение на циркулацията на жлъчката. Това се дължи на намален тонус и неравномерно разпределение на напрежението в жлъчните пътища..

В зависимост от състоянието има два вида прояви на заболяването:

дискинезия, предизвикана от намалено естествено напрежение на жлъчния мехур и жлъчните пътища;
дискинезия, причинена от намаления тонус на горните органи.

Причините за тази патология са неправилна диета и хранене, злоупотреба с вредни продукти, както и различни патологии на вътрешните храносмилателни органи и черния дроб..

За успешно лечение на билиарната дискинезия от всеки генезис е необходимо стриктно да се спазват правилата, определени от лекуващия лекар. Лечението, като правило, включва не само корекция на дневния режим и използването на специални медицински препарати, но и спазването на специална диета, разработена специално за лечението на такива патологии..

Основни хранителни правила за жлъчна дискинезия

Важно е

Необходими са лечебно хранене и промени в менюто, предписани от лекар за жлъчна дискинезия, за да се намалят агресивните ефекти на вътрешните и външните фактори върху засегнатите органи, да се осигурят на организма необходимите витамини и микроелементи, които насърчават интензивното възстановяване..

Благодарение на диетата, изтичането на жлъчната течност се подобрява значително, нормализира се работата на вътрешните органи и пътищата. Също така, промяната на диетата и консумирането на правилните храни спомага за възстановяване на функционирането на всички органи на храносмилателната система и започване на процесите на регенерация на увредените тъкани..

Храненето по време на диетата трябва да бъде абсолютно рационално и пълно, снабдено с достатъчен набор от елементи и хранителни вещества за комфортен живот. Протеините и въглехидратите обаче трябва да се поддържат в нормално количество скоростта на прием на мазнини намалява почти наполовина по време на диетата, тъй като оказва максимално натоварване върху храносмилателните органи.

Според класификацията, установена от Министерството на здравеопазването на СССР, диетата за жлъчна дискинезия от всякакъв произход съответства на таблица № 5, в която съдържанието на консумираните вещества на ден е:

85-90 g протеин;
70-80 g мазнина;
300-330 въглехидрати.

Ежедневното калорично съдържание в дневното меню е 2150-2400 килокалории. Намаляването или превишаването на това количество може да има сериозни усложнения и повишен риск от влошаване на физиологичното състояние..

Принципи на диетата за жлъчна дискинезия

За да може диетата да премине възможно най-удобно за организма, подложен на патологията и да даде необходимия положителен ефект, е необходимо да се спазват нормите и правилата, на които се основава:

Храната трябва да бъде частична на малки порции.. Честотата на хранене е 5-6 пъти дневно. Преяждането, поставянето на допълнителен товар върху храносмилателната система, е абсолютно забранено. Честите хранения допринасят за премахване на натрупването на жлъчката, подобряват храносмилането и предотвратяват натрупването на парчета храна в чревните пасажи..
Не забравяйте да следвате диетата и яжте по едно и също време. Той помага на жлъчните пътища да се настрои на еднаква, гладка операция. Жлъчният мехур се намалява много по-малко, елиминира спазмите, съпътстващи възпалителни заболявания на храносмилателните органи.
Абсолютно всички продукти, използвани за готвене, трябва да бъдат обработени чрез варене или на пара.. Впоследствие, с прогресивни резултати от лечението, можете да разредите менюто с различни ястия, приготвени чрез сплескване. Пържените храни са противопоказани, тъй като токсичните вещества, освободени от този вид обработка, са изключително трудни за смилане и могат значително да увредят възстановяването на функциите на увредените органи. В допълнение, пърженото увеличава натоварването на стомаха, червата и жлъчния мехур, дразни стените и провокира спазми.
Храната се сервира в удобна и топла форма.. Не е позволено да се използват твърде студени или твърде горещи храни, за да не се предизвика допълнително раздразнение и дискомфорт..
Сол и подправки задържат течността в тялото, следователно тяхната употреба трябва да бъде сведена до минимум. Освен това, натриевият хлорид допринася за удебеляването на жлъчката и нейното застояване в отделителните канали.
Ще трябва да пиете колкото е възможно повече течност, до 2.5 литра на ден.. Питейната вода помага на жлъчката да стане по-течна, улеснява изтеглянето му. Водата стимулира обменните процеси, спомага за по-бързото възстановяване и обновяване на всички видове вътрешни течности..
В диетата трябва да присъстват продукти, съдържащи голямо количество фибри. Диетичните фибри с високо съдържание на това вещество понижават холестерола и спомагат за намаляване на сгъстяването на жлъчката, което от своя страна спомага за намаляване на риска от камъни в жлъчката и камъни. В допълнение, фибри помага за ускоряване на храносмилането и екскрецията на червата.
Ще е необходимо да се уверим Диетата е разнообразие от храни, съдържащи различни липотропни вещества.. Те забавят кристализацията на жлъчната течност и увеличават способността му да тече..

Спазването на тези прости правила и стриктното спазване на избраното от лекаря меню ще помогне за възстановяването на нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт и жлъчните пътища много по-бързо, намаляване на риска от стомашна жлъчка и образуване на жлъчен мехур и значително подобряване на общото благосъстояние..

Списък на одобрените продукти за дискинезия

Диета за жлъчна дискинезия трябва да съдържа еквивалентно количество протеини и мазнини от животински и растителен произход.. Това е необходимо за удобната работа на черния дроб, способен да превръща различните комбинации от хранителни вещества в комплекси от аминокиселини и комплексни съединения, които нормализират работата на организма и насърчават подхранването на вътрешните органи и тъкани..

При жлъчна дискинезия се разрешават следните продукти:

растителни масла, съдържащи големи количества полиненаситени мастни киселини;
Крекери, крекери, изработени от ръжен или пшеничен хляб, бисквити за хранене, хляб от пшеница;
слаб месен бульон;
супи от зеленчуци. Допустимо приготвяне на зеленчуци в месен бульон;
разредени супи за мляко;
постно месо и риба;
яйца;
ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
зеленчуци, съдържащи голямо количество нишесте и фибри (картофи, тиквички, тиква, различни видове зеле, чушки);
филе от пиле или пуйка без кожа;
плодове (ябълки, банани, червено грозде, сушени плодове), непременно варени или под формата на желе;
меренги или бонбони за диабетици (могат да бъдат намерени в аптеки или специализирани магазини);
по-късно можете да добавите плодови или зеленчукови салати в менюто;
слаб чай с мляко, отвари от полезни билки (лайка, шипка), разредени плодови или зеленчукови соли, специални минерални води без газ;
пюре от зърнени култури (овесена каша, грис, елда) в полувискозна консистенция.

В допълнение, желателно е да се комбинира диета с витаминно-минерален комплекс., съдържащ голям брой различни вещества, които допринасят за регенерацията на организма. Въвеждането на такава хранителна добавка под формата на хапче или разтвор трябва да бъде обсъдено с Вашия лекар, тъй като самостоятелният подбор може да е погрешен и да доведе до лошо здраве.

Забранени продукти за патологии на жлъчните пътища

По време на лечението е необходимо напълно да се елиминират от диетата продукти, които могат да доведат до допълнително натоварване на стомашно-чревния тракт, увеличаване на броя на спазмите, както и значително удебеляване на жлъчната течност и възпрепятстване на нейното отделяне..

Списъкът с продукти, които трябва да бъдат напълно премахнати от менюто, включва:

алкохол;
кифла и пресен хляб;
месни продукти;
всички видове пържени храни;
всички видове бекон и олио за готвене;
богати супи;
мазни меса и риба;
морски дарове;
колбаси, колбаси;
всички видове кисели краставички, консервирани храни и пушени меса;
пикантни подправки;
мастни млечни продукти;
шоколад;
силни видове чай, кафе;
дебела птица с кожа;
всички видове бързо хранене, включително суши и ролки;
плодове и плодове (малини, цитрусови плодове, екзотични плодове), както и агресивно храносмилателни зеленчуци (люти чушки, домати, краставици, целина) в сурова и дори сварена форма.

Всички тези продукти съдържат различни токсини, киселини и огнеупорни мазнини, които причиняват трудности при храносмилането, забавят притока на жлъчката и образуването на различни възпаления и билиарни камъни..

Важно е

Пренебрегването на диетата не само ще забави лечебния процес, но може да доведе и до преход на патологията към хроничната форма, появата на опасни камъни и образуването на цял комплекс от възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт..

Изборът на диета и изработването на масата е лекар. Необходимо е стриктно да се спазва установеното меню, така че болестта да протече възможно най-комфортно, а симптомите значително да намалят интензивността им с течение на времето. В допълнение, спазването на този режим и хранителните принципи спомага за отслабване и очистване на организма от вредния холестерол, който има благоприятен ефект върху функциите на всички вътрешни органи и системи..

Кузнецова Ирина, медицински рецензент