Продукти за основи на рака на простатата Диета и хранене

Ракът на простатата се диагностицира толкова често, че се провеждат редица изследвания, за да се определят етиологичните причини и да се предотврати заболяването..

Въпреки че стареенето е основен рисков фактор за развитие на тумор на простатата, все повече се обръща внимание на ролята на правилното хранене в развитието и прогресията на туморния процес..

разбира се, рак на простатата зависи от етапа на заболяването и индивидуалните характеристики на човека. Основната цел е да се забавят процесите на размножаване на атипични клетки, туморен растеж и метастази..

  Важно е

Специалното хранене за рак на простатата като единствена мярка няма да доведе до значителни резултати, но в комбинация с хирургия, химиотерапия и лъчетерапия (в различни комбинации от тях) могат да подобрят качеството на живот на пациента и да позволят до известна степен да контролират раковия процес..

В идеалния случай е необходимо да се придържат към основните принципи на здравословното хранене от ранна възраст, но не всички следват това твърдение, въпреки факта, че тази мярка ще увеличи продължителността на живота.

Един пример за диета за рак на простатата е средиземноморската диета, която се състои главно от плодове и зеленчуци, ядки, зърна, зехтин, пиле и морски дарове..

Обърнете внимание

Проведени са проучвания, които показват, че спазването на тази диета намалява риска от смъртност от рак на простатата и някои други видове злокачествени новообразувания..

Би било погрешно да се каже, че средиземноморската диета е единственият път към здравето. Има много модели на дажби, можете да изберете какво е по-подходящо..

Доказаният факт, че обемът на простатата е свързан с телесното тегло; при пациенти със затлъстяване размерът на жлезата е по-голям. Това означава, че ефективността на трансректалната биопсия за диагностициране на рак в началния стадий намалява, а нивото на PSA се увеличава (колкото по-голяма е простатата, толкова по-голям е броят), което създава известни затруднения при диагностиката..

Какво е невъзможно от продуктите от рак на простатата?

Основните принципи, на които се основава диетата на рака на простатата:

• намаляване на консумацията на червено месо и неговите производни: колбаси, колбаси, ролки, салати, карантии и др .;
• остро ограничение в диетата на съдържащи мазнини продукти: масло, сметана, мазнини сметана, сирене и извара, мляко, сладкарски изделия;
• отхвърляне на трансгенни мазнини: майонеза, маргарин, олио за готвене, топено сирене, кашкавал;
• намаляване на продуктите, съдържащи калций: в допълнение към млечните производни, ограничете рибните консерви.

Не се намесвайте в гъби, продукти, съдържащи мая и маринати. Алкохолът, силното кафе, содата са забранени от напитки..

По този начин, основата на принципите на диетата за рак на простатата е да се намали калоричната диета до 2500-2800 ккал / ден поради ограничаването на мазнините, намалявайки калция..

По време на химиотерапията и радиацията приемането на калории не се намалява, тъй като тялото се нуждае от сила, за да се бори, следователно дневната калория е приблизително 3,500-3,800 ккал..

Важно е

Растителните храни, които съдържат естествени вещества, които потискат развитието на тумор, трябва да бъдат включени в диетата..

Препоръчваме ви да прочетете: Вредни ли са месото и месните продукти?

Продукти и хранителни вещества при рак на простатата, техните ефекти

мазнина

Най-високият прием на мазни храни на глава от населението е в Северна Америка и Западна Европа, а смъртността от рак в тези региони също е най-висока..  

Въвеждането на западни диети в Япония, където традиционните храни с ниско съдържание на мазнини са довели до увеличаване на честотата на агресивен рак на простатата.

Обърнете внимание

Експериментите върху гризачи показват, че значителното намаляване на мазнините в храната намалява развитието на рак на простатата..

Замяната на наситени мазнини с ненаситени мазнини осигурява защита срещу редица проблеми..

Норма - 30% мазнини от общата дневна калория.

Мастни киселини

Наситени мазнини представляват най-голям дял от всички мазнини и се съдържат в животински продукти:

• мляко и млечни продукти;
• месо, пилешко месо;
• свинска мас, свинска мас и др..

Ненаситени мазнини

Някои кохортни проучвания предполагат намаляване на риска от агресивен рак на простатата с увеличаване на консумацията на омега-3 мастни киселини.. Списъкът на основните продукти, които са богати на тях:

• риба и морски дарове;
• ядки и семена;
• бобови и зърнени храни;
• праз, карфиол, спанак, зеленчуци;
• червени плодове: малина, ягода;
• растителни масла: зехтин, слънчоглед, орех, ленено семе, соя, бадем, сусам.

Обърнете внимание

Пърженето значително увеличава количеството на трансгенните мазнини, така че всички масла се използват по-добре в "сурова" форма..

Рак на месото и простатата

Експериментите показаха връзка между консумацията на червено месо и рак на простатата, което

 Особено забележимо при готвене:

• продължително използване на високи температури по време на пържене;
• ползване на открит огън (барбекю, барбекю, хот-дога и др.).

Колкото по-висока е температурата и колкото по-дълъг е нейният ефект, толкова повече вредни съединения, които са потенциални канцерогени, се произвеждат: хетероциклични амини,

пиридин и др. Всички те се съдържат в говеждо, агнешко, свинско, пилешко (кожа, пиле), риба (най-малко) и преработено месо (колбаси, колбаси, пушено месо и др.). Освен това, месните производни са опасни с високо съдържание на скрити мазнини..

Продуктите трябва да бъдат подложени само на лека топлинна обработка: кипене, печене, задушаване.

Диетолозите препоръчват замяна на червено месо (агнешко, говеждо, свинско, пилешки бутчета с кожа) със заек, пуешко месо, пилешки гърди, риба и соеви продукти. Разрешено е да се консумира месо не повече от 100 г на ден.

Важно е

Експертите смятат, че рискът от развитие на рак на простатата при мъжете, които предпочитат ястия с месо, е 1,2 пъти по-висок, отколкото при вегетарианците..

каротеноиди

Каротеноидите се срещат главно в жълти зеленчуци, спанак и брюкселско зеле:

• Бета каротин;
• Алфа каротин;
• Бета-криптоксантин;
• лутеин;
• зеаксантин;
• ликопен.

Ликопенът е един от преобладаващите каротеноиди в плазмата и в различни тъкани, включително и в простатата. Намира се в диня, домат, розов грейпфрут, кайсии, папая, гуава и Райска ябълка. Морковите са богати на каротин, но съдържат малко ликопен..

Според някои изследвания, високото ниво на консумация на продукти от домати (10 или повече порции на седмица) намалява риска от развитие на рак на простатата с 20 - 35%, независимо от броя на плодовете, зеленчуците и маслиновото масло..

Проучванията показват статистически значимо (10-20%) намаляване на риска от рак на простатата при мъже, които ежедневно консумират домати във всякаква форма..

Обърнете внимание

Термично обработените домати имат по-силен ефект..

Други каротеноиди - лутеин, бета-криптоксантин и зеаксантин се нуждаят от допълнителни изследвания..

Кръстоцветни зеленчуци

Броколи, карфиол, бяло зеле, брюкселско зеле съдържат много антиканцерогенни естествени вещества: сулфорафан и индол-3-карбинол, които индуцират производството на антиоксидантни ензими, които предпазват клетките от окислително увреждане. Сулфорафан индуцира апоптоза (дезинтеграция, смърт) на туморни клетки. Резултатите от опити с животни показват, че индол-3 карбинолът има антипролиферативни и антиметастатични свойства, които са вредни за раковите клетки..

Селен и рак на простатата

Селенът е елемент, необходим за правилното функциониране на тялото. Той е част от антиоксидантните ензими и участва в различни процеси.. Получаването на храни, богати на селен, е потенциална профилактика на рака на простатата, и намалява скоростта на разделяне на туморните клетки. Колкото повече е в плазмата, серума и тъканите, толкова по-малък е рискът от развитие на злокачествено новообразувание..

Селенът се намира в бразилски, орехови, рибни и морски дарове (включително консерви от риба тон и черупчести), говеждо, пуйка, пиле, яйца, пълнозърнести храни, чесън, лук, броколи, зеле и гъби. Един от проблемите при получаването на микроелемент е, че количеството селен в растението зависи от почвата.

Селенът има няколко форми, всяка от които може да има различен биологичен ефект. Смята се, че защитната активност на съединенията на селен се медиира чрез метаболита - метилселенол, който причинява смъртта на раковите клетки..

Няма консенсус относно ефекта от изкуствено изолиран елемент върху рака..

По този начин е проведено проучване, което изследва ефектите на селен под формата на селенометионин 200 mcg дневно и витамин Е отделно и в комбинация при повече от 35 000 мъже. Резултатите след 5-годишно наблюдение не показват значителна разлика между добавките и плацебо, така че наблюдението е прекратено рано..

В допълнение, клиничните проучвания на хранителната добавка Селен при пациенти с висок риск от развитие на рак на простатата или локализиран рак на простатата не са показали ефект върху забавянето на развитието на заболяването, докато напротив, при високи дози има възможност за злокачествено заболяване. Този факт може да разсее мита за безопасността и ползите от неконтролирания прием на хранителни добавки..

Важно е

Хранителните източници на селен в превенцията и лечението на рак на простатата са за предпочитане пред химически изолираните вещества.

Витамин Е

Витамин Е е смес от различни антиоксидантни токофероли, предпазва клетъчните мембрани от окислително увреждане и потенциално понижава нивата на тестостерон. Витамин Е е разтворим в липиди антиоксидант в растителни и орехови масла (например бадеми, памук, слънчоглед), лешници, сладки картофи, пълнозърнести храни и листа.

Прекомерната неконтролирана консумация на витамин Е има обратен ефект, следователно е неприемлива.

Изофлавони (соя)

Соята е богат източник на изофлавони:

• генистеин,
• даидзеин;
• екуиол.

В допълнение, соята е богата на витамини и микроелементи.

Тези компоненти засягат растежа на клетките, ангиогенезата, андрогенното и естрогенното производство и метаболизма, които играят важна роля в развитието и прогресията на рак на простатата..

Отказът от соя не е оправдан, тъй като експериментите с животни показват, че изофлавоните имат превантивен ефект и намаляват скоростта на растеж на рака на простатата..

Полифеноли (зелен чай), кафе и нар

Полифенолите се намират в различни количества в повечето плодове и зеленчуци, както и в зелен чай и червено вино. Тези агенти имат антиоксидантни, антипролиферативни ефекти, подпомагат апоптозата на атипичните клетки.

Известни полифеноли -  катехините в зеления чай блокират растежа на раковите клетки. Това твърдение се потвърждава от експерименти върху животни..

Епигалокатехин (EGCG) -  Основната съставка на листата на зеления чай предотвратява биохимичните реакции, свързани с клетъчната пролиферация, и води до клетъчна смърт.

EGCG е мощен инхибитор на канцерогенни хетероциклени амини (PhIP), които присъстват в смляно или печено месо.

Някои проучвания подкрепят увеличаването на консумацията на зелен чай, естествено, слабо кафе за намаляване на риска от рак на простатата..

Като цяло, въпросът дали тези напитки имат осезаеми противоракови свойства остава отворен..

Първоначалните наблюдения върху действието на сока от нар или екстракт показват ползите от превенцията на рака на простатата. Плацебо-контролираните проучвания не са показали ефект в борбата срещу рака на простатата..

Сокът от нар съдържа повече калории, отколкото зелен чай или кафе без захар, което може да доведе до увеличаване на теглото. По този начин, употребата на нар за профилактика на рак на простатата понастоящем не се поддържа..

калций

Доказано е, че прекомерният прием на мляко е свързан с повишен риск от рак на простатата.. Не е ясно дали корелира с високо съдържание на мазнини, съдържание на калории, нива на калций или нива на серумния инсулиноподобен растежен фактор I (IGF-I)..

Учените предполагат, че голямо количество калций в храната намалява 1,25 (OH) 2 на витамин D, който потиска развитието на раковите клетки. Има работи, които предполагат, че калций увеличава риска от развитие на тумор на простатата. Приемът на калций над 1500 mg дневно може да предизвика агресивни форми на рак..

Калцият от храни е по-малко опасен, отколкото при приема на хранителни добавки..

При рак на простатата се допускат нискомаслени млечни продукти: кефир, ряженка, извара, въздух, кисело мляко и др..

цинк

Здравите хора с балансирана диета консумират около 11 мг цинк на ден. Цинкът е в месо, зеленчуци, бобови растения.

Изводите за дефицита на цинк при мъже с рак на простатата и неговото преобладаващо влияние върху тумора предполагат защитна роля на този елемент..

Но проучванията показват, че приемането на повече от 100 mg цинк дневно, напротив, увеличава риска от туморен процес и неблагоприятно засяга органите на урогениталния тракт..

Рак на простатата и мултивитамини

Що се отнася до приемането на мултивитаминни комплекси, принципът работи тук: „повече“ не означава „по-добро“. Прекомерният прием на мултивитаминни комплекси (повече от 1 таблетка дневно) може да доведе до обратен резултат..

Енергийна стойност и рак на простатата

Друг важен фактор за развитието на рак на простатата е общата калорична диета. Прекомерният прием на калории, независимо от източника, може да доведе до затлъстяване, което е свързано с повишен риск от рак на простатата..

Ограничаването на калориите забавя развитието и прогресията на рака, поради промени в метаболизма, загуба на тегло и съотношението на мастните резерви към мускулите..

Диета, инсулин и рак на простатата

Съществува теория, която предполага ролята на инсулина в развитието на рак на простатата, има хипотеза, че повишаването на нивото му допринася за по-бързо прогресиране на заболяването., и поддържането на ниско ниво забавя растежа на раковите клетки. Това може да се постигне само с диета..

Таблиците с продукти с нисък гликемичен индекс първоначално са разработени за пациенти с диабет и вземат предвид производството на определено количество инсулин в отговор на употребата на определен продукт..

Включването в храната на храни с нисък гликемичен индекс нормализира нивата на кръвната захар и намалява производството на инсулин.

Обърнете внимание

Според теорията, с ниско инсулин, прогресирането на рака на простатата се забавя.

През 1920-те години Ohsawa et al., Популяризирали диета, включваща храни с нисък гликемичен индекс. Тази строга диета се състои главно от пълнозърнести храни и зеленчуци, с изключение на повечето плодове.

За разлика от това, диабетната диета ограничава само храни с най-висок гликемичен индекс:

• дати;
• Царевични люспи;
• желе;
• Бял ориз;
• конфитюр;
• шоколад;
• понички;
• Торти, пайове;
• Бял хляб;
• захар.

Налични са всички продукти, които могат да намалят риска от рак на простатата. От друга страна, не бяха проведени мащабни проучвания, които биха потвърдили недвусмислено ползите..

В медиите често има противоречиви послания, които объркват обществото и лекарите. Различията в методологията и интерпретацията на данните усложняват сравнението на резултатите от изследванията.

Да се ​​разчита само на диета за лечение на рак на простатата е неприемливо, но специална диета подобрява качеството и дълголетието..

Възможното упражнение в комбинация с диета за рак на простатата може да намали ефектите от депресия и стрес..

Мишина Виктория, уролог, медицински рецензент