Полезни свойства и приложение на семена от кориандър
Полезни свойства на кориандъра
Химичният състав на растението е представен от алкалоиди, витамини, мазнини и етерични масла. Зеленият кориандър съдържа много витамини В1, В2, С, каротин и рутин. Семената (зърната) съдържат азотни и танини, както и нишесте и захар. Кюспето - изстискване, получено след извличане на мазнини и етерично масло от семената - служи като храна за животни.
За медицински цели, събиране на плодовете и листата на растението. Тревата се суши през лятото, зърната се събират едва след като плодовете почернеят през втората половина на август. Те просто имат най-голяма стойност. В процеса на сушене тревата получава пикантна миризма, подобна на аромата на анасон. За да се предотврати изпаряването на миризма и загубата на суровини от вредни насекоми и болести, тя трябва да се съхранява в плътно затворен стъклен съд..
Приложение на кориандър
Тази билка е ефективен общо тонизиращ, холеретичен, антисептичен и отхрачващо средство. Етеричното масло, което се съдържа в него, помага добре за ревматични и неврологични болки, леко затопляне и успокояване на болезнените области. Бульон и инфузия на растението третират метаболитни нарушения, различни стомашни заболявания, стомашни спазми и неврози. Отвара от зърната, предписани за неврастения, цистит, хемороиди, газове, диария и някои кожни заболявания.
Мехлем от плода се използва за възпаление, отвара от тях спират кървенето от носа. Също така е добър антихелминт, антиеметик и хемостатичен агент. Пълнените плодове лекуват животни за колики и червеи. Растението се използва активно за увеличаване на апетита и подобряване на храносмилането, премахване на светлинните спазми на храносмилателния тракт, газове, диария. В официалната медицина в Германия растителният екстракт се използва при заболявания на коремната кухина..
Инфузия на семена: в 400 мл вряща вода, трябва да се налива 1 супена лъжица натрошени семена, настояват 1 час, щам и да вземат 1/2 чаша инфузия четири пъти на ден преди хранене.
Бульон от семена: 10 г пълнозърнести храни се изискват да се напълнят с 1 чаша вода и да се вари на слаб огън за не повече от 5 минути, да се остави за един час и да се отцеди. Препоръчително е да се вземат 75 грама бульон 3 пъти дневно преди хранене.
Семена от кориандър
Семената на растенията са широко използвани в различни сфери на човешката дейност. Той е отлична суровина за парфюмерийната, кулинарната, сладкарската, пекарната, пивоварната и ликьорната промишленост. Също така се добавят семена към състава на много лекарства за подобряване на вкуса и аромата..
Зърната имат бактерицидно свойство, което дава възможност да се използват при лечението на различни инфекциозни заболявания. Семена от кориандър също помагат за подобряване на мозъчната и сърдечната дейност, имат ободряващ ефект, помагат при стрес и избухвания, увеличават апетита, насърчават по-добра абсорбция на храна, имат положителен ефект върху представянето на половите жлези, имат газогонни и диафоретични свойства, помагат да се отървете от гърчовете. Кориандърът се добавя към храната за епилептици..
С помощта на зърна, можете да се отървете от миризмата на алкохол от устата, те забавят процеса на интоксикация и облекчаване на махмурлук. Въпреки това, семената на кориандъра не трябва да се злоупотребяват, те могат да се консумират не повече от 4 грама в една доза..
Масло от кориандър
Етеричното масло се получава чрез дестилиране на плодовете на кориандър с водна пара. Това е жълтеникава течност с благоуханен мирис и вкус, която има жълтеникаво, аналгетично, антихеморагично и антисептично действие, подобрява секрецията на жлезите на храносмилателния тракт. Маслото служи като суровина за производството на цитрал, използван при кератит и конюнктивит. Мастното масло се използва в печатарската и текстилната промишленост, в производството на сапун.
В народната медицина, кориандър масло се препоръчва за подобряване на паметта, тя помага при нервно изтощение. Етеричното масло има хемостатичен ефект и се използва за следродилно кръвоизлив и за тежка и продължителна менструация. Прибавя се към мазта и се използва за ревматични болки..
Плодове от кориандър
Плодовете служат като суровина за получаване на етеричното масло. Използват се за направата на отвари, тинктури и тинктури. Такива средства имат антимикробно, ранозаболяващо, холеретично, обезболяващо, отхрачващо действие. Растителните препарати подобряват храносмилането и лекуват някои психични заболявания. Захаросани плодове ефективно неутрализират неприятната миризма от устата. Използват се в сладкарската, консервната, алкохолната индустрия.
Отглеждане на кориандър
Растението може да се отглежда през цялата година. Тя расте добре през лятото на балкона и през зимата на прозореца. За да се направи зърното да расте по-бързо, се използва въздушно-топлинна обработка на суровините, която може да бъде покълната във влажни дървени стърготини. След покълване, те се трансплантират в саксии или кутии с влажна почвена смес. Посейте семената трябва да бъдат редове на дълбочина 1,5-2 см, на разстояние 5-10 см един от друг.
До появата на издънки кутията със земята трябва да бъде покрита с филм, за да се запази влагата. След появата им най-добре е да преместите капацитета по-близо до светлината и да намалите температурата до 10-12 ° C. Кълнове се появяват след 2-2,5 седмици. Почистващи растения, произведени от 20-ия ден след покълването. Сезонът на отглеждане може да бъде до 60 дни..
Семена от кориандър
Това е едногодишно тревисто растение, достигащо до 50 см височина. В медицински и кулинарни цели използвайте плодовете му. Те се събират само след пълно узряване, тъй като незрелите плодове излъчват неприятна миризма, която прилича на миризмата на дървеници и продължава дори след сушене. Висококачествените суровини имат приятен пикантен аромат, подобен на миризмата на момина сълза..
В Тибет инфузии и отвари от кориандър се използват за метаболитни нарушения, неврози и стомашни спазми. В Кавказ, на базата на плодовете му, се приготвят мазила за различни кожни възпаления. В Централна Азия отвара от зърната се използва за цистит, хемороиди, диария, газове и неврастения. Освен това, билковите препарати подобряват апетита, облекчават леките спазми на стомашно-чревния тракт, изхвърлят червеи и помагат с кръвотечения от носа..
Противопоказания за употребата на кориандър
Като цяло, тази билка е безопасна. Дозировката и предписанието на лекаря обаче трябва да се спазват. Употребата на кориандър за медицински цели трябва да се изостави на хора, страдащи от коронарна болест на сърцето и подложени на миокарден инфаркт, пациенти с гастрит с висока киселинност, тромбофлебит, захарен диабет. Прилагайте с повишено внимание в случай на бъбречна патология. Злоупотребата с лекарства от растението може да доведе до нарушаване на менструалния цикъл при жените, нарушена памет и сън.