След Масленица, много християни ще трябва да забравят за вкусни палачинки за цели 48 дни. Това е колко време продължава постът. Нарича се най-дългата, строга и сложна. В крайна сметка, тя предвижда отхвърлянето на любимото ви месо, мляко, яйца и други животински продукти. Също така трябва да се забравя за пушенето, алкохола и плътските удоволствия. Но това разтоварване ще е от полза. В края на краищата, това е уникална възможност за пречистване на тялото и душата. Как да го направя както трябва и какъв вид храна трябва да се научи .
Каква е същността на Великия пост
Страхотен пост - това не е диета, която е насочена към намаляване на теглото. Основната му цел е физическа и духовна подготовка за Великден. Този четиридесетдневен период служи като напомняне, че Христос прекара 40 дни и нощи в пустинята без храна или напитка, за да покаже на учениците си как да преодоляват изкушенията. Наблюдавайки пост, християнинът също страда и страда, като по този начин не забравя Святия Спасител..
Постът започва седем седмици преди Светата Пасха и е разделен на четири основни части:
1. Четиридесет - продължава 40 дни.
2. Лазарев събота - шестата събота на постите.
3. Влизането на Господ в Ерусалим - шестата неделя на Великия пост.
4. Седмица на страстта - Последната постна седмица.
В Великия пост трябва да се молим, изповядваме и приемаме общение. Също така този период предвижда отказ от тютюнопушене, ругатни, плътски удоволствия и храна от животински произход..
Основни характеристики на бързо хранене
Ястията в Lent се различават значително от храненията през останалите дни, особено храна и строги правила. През този период е забранено да се използват:
• месо;
• мляко и млечни продукти;
• сладкиши;
• шоколад;
• бързо хранене;
• алкохол.
В гладни дни се разрешава само храна от растителен произход:
• зеленчуци и плодове;
• сушени плодове;
• пълнозърнест хляб;
• Каша от житни растения без вода;
• боб и боб;
• гъби;
• ядки и семена;
• мед, халва;
• желета, чайове, компоти.
Постенето е необходимо в съответствие със специален календар. И така, постът започва в Чистия понеделник. На този ден трябва да откажете да ядете. Разрешено е да се пие само вода. В останалите дни от първата седмица на седмицата, с изключение на събота и неделя, трябва да се придържаме към суха храна, т.е. да ядем само сурови зеленчуци и плодове, кисело зеле, ядки, семена и други продукти, които не са термично обработени. Като изключение, можете да използвате слаб хляб без добавена захар и растително масло. От питейна вода е позволено, целувка и компот. В бъдеще недохранването става всеки следващ понеделник, сряда и петък на Великия пост..
Сухата храна е истински тест за човека. Ето защо, по препоръка на църквата, е необходимо да се поиска благословията да се поддържа такава диета..
Още от втората седмица на Великия пост храната става по-разнообразна. Във вторник и четвъртък можете да включите в храната си топла храна, но без зеленчуци и масло. Този борш, зеленчукови супи, зърнени храни, картофено пюре, тестени изделия, задушени зеленчуци.
А през почивните дни можете да ядете ястия, приготвени в растително масло: моркови котлети, пържени картофи, различни салати. Не е забранено и чаша вино, която ще засили силата.
По време на празниците менюто се променя малко. Така че, в събота Лазар, можете да добавите рибен хайвер към обикновени постни ястия, а на такъв празник като Благовещение на Света Богородица и влизането на Господ в Ерусалим можете да ядете риба..
А колкото до последната седмица на Великия пост, той е особено строг. В понеделник, вторник и сряда е необходимо да се придържате към недохранването, на Велики четвъртък е позволено да се яде само топла храна с масло. В Разпети петък е необходимо да не се яде нищо, докато от олтара до средата на храма не се донесе саван. След това е позволено да се вечеря само с хляб и вода. На Великата събота е препоръчително да се въздържате от хранене..
Това, което постът дава на човек
Специално хранене в Lent е огромна полза за тялото. В края на краищата, като се освободим от нездравословните мазни храни и включваме храни в диетата си, които са пълни с витамини, минерали и фибри, вие се освобождавате от боклука под формата на токсини, холестерол и отпадъци от животински протеини. В допълнение, ценни елементи, намиращи се в зеленчуците, плодовете, ядките и зърнените храни, имат положителен ефект върху работата на всички органи и системи. По този начин, антиоксидантите нормализират сърдечно-съдовата система и мускулно-скелетната система, витамин С укрепва имунната система, а желязото, магнезият, среброто и другите минерали възстановяват и регенерират телесните тъкани, както и подобряват състоянието на кожата, ноктите и косата..
В допълнение към физическото прочистване, християнинът получава духовно очистване. Той се освобождава от изкушенията и лошите навици..
Хранене в Great Post: препоръки диетолози
Въпреки факта, че постната храна носи големи ползи за тялото, тя все още осигурява сериозни ограничения в продуктите и някои промени в начина на живот. Но все още е възможно да преживеете този период възможно най-комфортно, ако замените обичайните месни ястия с храни, които съдържат много протеини: ядки, бобови растения, гъби, соя, авокадо, елда и други зърнени храни. А липсващите витамини и микроелементи могат да се получат от зеленчуци, плодове и сокове.
И не е никак необходимо в Великия пост да се ограничава до монотонни ястия. Можете да ядете разнообразно. Така че, като първите ястия годни зеленчукови и зърнени супи, супа от цвекло, туршия. Идеални варианти за основните ястия ще бъдат разнообразни зърнени храни, картофени ястия, постни зелеви салати, както и зеленчукови салати. За десерт, смучене, плодове и плодове.
Да се придържаме към Великия пост или не е личен въпрос за всеки. Но трябва да се помни, че гладуването е забранено за малки деца, възрастни хора, бременни и кърмещи жени, хора с диабет, стомашно-чревни заболявания и подагра, както и тези, които се занимават с тежък физически труд и пътуване..
Ако нямате сериозни противопоказания, не се колебайте да продължите с спазването на Великия пост. Просто не преяждайте. Умерената консумация на постни храни и течности ще очисти и излекува тялото ви и няма да има място за лоши навици в живота ви..
Вижте също: Бъдещи хранителни технологии: какво трябва да ядем