В усилията си да поддържаме хармония (като опция - да се отървем от наднорменото тегло), ние твърдо научихме: няма нищо по-лошо от това да се яде преди лягане. Въпреки това, героичните опити да се откаже от последното хранене, често се превръщат в лошо здраве, безсъние, или завършват с неразрешено посещение в хладилника и закъсняло разкаяние на съвестта. Ако ситуацията ви е твърде позната от личен опит, най-накрая можете да се отпуснете: диетолозите признаха здравословна вечеря, колкото е необходимо, но в същото време формулираха редица ограничения:
· можете да ядете след 6 часа, трябва да вечеряте не по-късно от три часа преди лягане;
· калорийното съдържание на последното хранене трябва да бъде не повече от 500 kcal;
· препоръчва се да се предпочитат лесно смилаеми протеини, както и продукти, богати на сложни въглехидрати, фибри и витамини.
Но какво да готвя за вечеря, така че да не се чувства глад преди лягане, и в същото време, да не страдат от преяждане? Заедно търсим отговора на този въпрос..
Пилешка гърда със зелена салата: бързо и подхранващо
Пилешки гърди - най-малко калоричната част на трупа, съдържа минимално количество мазнини. Пригответе лека и подхранваща салата, която ще ви спаси от нощните излети над сандвича, но няма да давате основание да се притеснявате за проблеми с фигурата. За да приготвим салата, трябва:
· пилешки гърди - 150 г;
· домати - 2 бр.
· натурално кисело мляко - 2-ро. лъжици;
· чесън - 2 скилидки;
· няколко листа маруля;
· малко босилек;
· микс от сол и черен пипер - на вкус.
Ако сте намерили всички необходими съставки, можем да пристъпим към приготвянето на салата:
1. Изплакнете месото, изсушете го и изрежете на малки кубчета..
2. Запържете получените парченца до златисто. Можете да ги изпържите в сух тиган или да използвате малко растително масло. В края на готвенето добавете сол и пипер..
3. Събираме нашата салата. Разстелете маруля, месото и нарязаните домати на плоска чиния
4. Поръсете салата с нарязан босилек и чесън, подправете с натурално кисело мляко.
Вашата сърдечна и здравословна вечеря е готова!
Печена риба във фурната - за красота и здраве
Използването на риба като основа за вкусна и здравословна вечеря е чудесна идея, особено ако предпочитате печен хек, треска, сребрист или шаран. Рибата е богата на лесно смилаем протеин, съдържа много важни витамини и минерали. В този случай, такава вечеря няма да повреди фигурата. За готвене на един печен труп (700 - 800 g), трябва:
· лук - 1 бр.
· твърдо сирене - 75 г;
· лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
· растително масло - 1во. лъжица;
· сол, пипер, дафинов лист.
Технологията за готвене е изключително проста..
1. Рибното ми филе, изсушено, натрило със сол и черен пипер, поръсени с лимонов сок или ябълков оцет.
2. Лукът се нарязва на пръстени.
3. Смажете тавата с масло, разпръснете приготвеното филе от риба, поръсете с лук и поставете в предварително загрята фурна..
4. Печете рибата за 20 минути, след това поръсете с настъргано сирене и поставете във фурната за още 5 минути.
5. Сервирайте рибата със зеленчукова салата.
Печена риба е вкусна и не само топла, но и когато е студена. За да направите ястието по-изразително, можете да добавите чесън или ароматни любими билки..
Voila, правилната вечеря на масата ви.
Варено сирене - енергийни витамини
Ако приготвяте месо или риба за обяд, ви предлагаме да сервирате много деликатна, здравословна и невероятно красива готварска скара за вечеря. Тази, наистина нискокалорична и здравословна вечеря, съдържа минимум прости въглехидрати и животински мазнини, но ще ви осигури енергия от витамини и ще осигури на организма калций..
За да направим готвене, трябва:
· ниско съдържание на мазнини извара - 0,5 кг;
· тикви - 0,5 кг;
· кокоши яйца - 3 броя;
· мед - 4 супени лъжици. лъжици;
· портокалова кора - 1 супена лъжица. лъжици;
· царевично нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
· Канела - чл. лъжици;
· индийско орехче, сол - на вкус;
· малко масло за смазване на формата.
Така че започваме да готвим.
1. Обелете тиквата и семената, нарязани на парчета с произволна форма, поставете в пещ, загрята до 180 ° C, и печете до омекване..
2. За извара даваме най-хомогенна консистенция. За да направите това, можете да използвате блендер, месомелачка или го разтривайте през сито..
3. Яйцата, леко бийте, разбърквайте с мед, портокалова кора и комбинирайте с приготвена извара. Добавете нишесте и разбъркайте добре..
4. Ако парчетата от тиква са меки, ги смила по всякакъв удобен начин и се комбинира с останалите съставки. Добавете индийско орехче и щипка сол.
5. Смажете тавичката с кремаво или рафинирано растително масло и я напълнете с получената маса..
6. Поставете формата в предварително загрята фурна. Пече се около час.
Част от тази запеканка ще ви сервира чудесна закуска през работния ден или ще бъде полезна вечеря в края на работния ден..
Рататуй с моцарела - анимация
Може би името на ястието е свързано с вас на първо място със същия карикатура. Но кой каза, че кулинарните ти способности не са достатъчни, за да възпроизведе този кулинарен шедьовър в твоята кухня? Този вид растително готвене е особено подходящ за тези, които наддават на тегло от самото споменаване на храна. Ястието не съдържа нишестени зеленчуци, но е богато на фибри, което ще помогне за подобряване на храносмилането и затова ще бъде идеално като здравословна вечеря..
Да, и имате нужда от доста:
· тиквички - 1 бр.
· 1 патладжан;
· Български пипер (голям) - 3 бр.
· домати - 2 бр.
· сирене моцарела - 150 г;
· базилика- ½ лъч;
· чесън - 2 скилидки;
· зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
· сол, подправки.
Технологията е доста проста дори за тези, които просто изучават основите на кулинарната отдаденост..
1. На първо място, нека направим соса: попарете доматите с вряща вода и ги изчистете от кожата. Загрейте маслото в тигана и запържете ситно нарязаните домати, един ситно нарязан пипер и нарязания чесън.
2. Когато зеленчуците са меки, щедро смажете формата за печене с получения сос..
3. Патладжан, тиквички (можете да използвате тиквички) и останалите чушки, нарязани на филийки, сирене - филийки. Някои сирена трябва да бъдат оставени - това ще се изисква в самия край на готвенето..
4. Във формата си, намазана със сос, изложете зеленчуците, като ги редувате със сирене. Сол, добавете любимите си подправки и покрийте зеленчуците с остатъчен сос.
5. В пещта, предварително загрята до 180 ° С, след това поставете формата и изчакайте 20 минути.
6. Останалото сирене се втрива върху голяма ренде. Ние поръсваме нашия шедьовър и изчакваме още 10 минути. През това време сиренето ще се стопи и ще образува червена кора..
Ако искате да експериментирате, опитайте да добавите парчета варено месо в зеленчуковия си готвене или заменете екзотичната моцарела с по-познатото сирене - това също е много вкусно.!
Омлет от карфиол - бърза и здравословна вечеря
Обикновено приготвяме яйца за закуска, но нежен и буен омлет със зеленчуци ще се впише идеално като редовна вечеря. Тази вечеря е просто божи дар за тези, които нямат прекалено много свободно време..
За омлет трябва:
· карфиол - 300 г;
· домати (средни) - 4 бр.
· твърдо сирене - 50 г;
· кокоши яйца - 6 броя;
· мляко - 200 мл;
· сол, черен пипер или каквато и да е естествена подправка;
· зеленина.
· олио за готвене.
Готвенето на такъв омлет е лесно и лесно..
1. Зелето се разглобява в съцветия, потапя се във вряща солена вода и се вари (не повече от 10 минути).
2. Слагаме завършените съцветия на зелето в дълбок тиган, поставяме доматите, нарязани на малки кубчета отгоре. Ние сваляме огъня, покриваме се с капак и даваме малко зеленчуци на зеленчуците. Добавете сол и подправки.
3. Разбийте яйцата и разбъркайте с мляко, поръсете сирене отгоре, настържете се на голяма ренде и зеленчуци. Затворете капака и гответе на средна температура.
Разбира се, можете да използвате различни зеленчуци - почти всички са перфектно съчетани с яйца и сирене..
Здравословната вечеря е много важна, предлагаме само няколко опции, които няма да ви накарат да погледнете везните с огорчение и да изгорите допълнителните калории по време на тренировки до седмия пот..
Вижте също: Топ 3 популярни диети през 2018 година