Зимата обикновено се свързва с инфекциозен и студен период. Така че това (без значение какво казва някой) не е трябвало да прекара един прекрасен сезон в леглото с течащ нос, болки в гърлото и треска, трябва да се погрижите предварително да укрепите имунната система. И, разбира се, правилната организация на вашата диета ще помогне в това. Въпреки че има голяма възможност да получите всичко необходимо от есенните продукти, трябва да побързате да го направите. Как да подготвим имунитета за зимата? ще ви кажа какви дарове от градините и градините трябва да бъдат особено фокусирани.
Как да се подготви имунитет за зимата и да забравите за настинки
Сезонните продукти са надарени с ярък незабравим вкус и са максимално наситени с полезни вещества..
Най-важното нещо - сезонни (в нашия случай) есенни продукти имат голям ефект върху имунната система. Много плодове и зеленчуци дори си струва да се натрупат през зимата: просто ги замразете или подсушете.
тиква
Този ярък зеленчук с несравним вкус е достатъчно наситен с желязо, което помага през зимата успешно да се бори с авитаминозите. Тиквата е добра в печена форма, в готовото ястие (за подобряване на благотворния ефект) можете да добавите мед.
За да се подготви за зимата, този продукт не се препоръчва да се замразява, но предварително се изсушава, нарязва се на тънки ивици..
круши
Може да изглежда изненадващо, че този плод със своята богата сладост съдържа по-малко захар от същите ябълки. Въпреки това, крушите са богати на фибри, аскорбинова киселина и витамин В, поради което се поддържа имунитет, активността на стомаха се стабилизира и преминава умората. Следното е забележително: този продукт за плетене забележително разкрива вкуса си с чушка, сирене и лук. Използвайте този факт и не се колебайте да добавите круша в зеленчукови салати.
броколи
Този вид зеле е притежател на огромно количество аскорбинова киселина, което допринася за успешната борба на нашето тяло срещу настинки. И броколи съдържа много повече желязо, фосфор, витамин А, калций, отколкото всички други видове зеле. Този зеленчук може да се използва за приготвяне на вкусна гарнитура или пюре..
Но дори и при замразяване на броколи перфектно запазва вкуса и хранителните си свойства. Изплакнете, изсушете зеленчуците и, разглобени на пъпки, поставете във фризера.
ябълки
Това е може би най-добрият начин да се запасите с витамини за зимата. Ябълките са истинско хранилище на ценни вещества: магнезий, йод, калий, цинк, флуор, фосфор, желязо. Плодовете са полезни за лимфната система, за предотвратяване на анемия. Диетолозите препоръчват да се предпочитат зелени плодове, тъй като те се възприемат по-лесно от всеки организъм, те съдържат повече аскорбинова и ябълчена киселина (последната помага за подобряване на храносмилането), отколкото в ябълки с различен цвят..
Ябълките могат да се сушат и през зимата, за да се приготвят ароматни компоти от тях. Отличното използване на ябълки ще бъде приготвянето на вкусни и здравословни картофено пюре, на които ще се наслади цялото семейство.
Кореноплодни култури с фитонциди
Тази полезна категория включва: черна ряпа, хрян, лук, джинджифил, чесън. Всички те допринасят за пречистването на кръвта, имат бактерицидно действие върху тялото и го изчистват от паразити. Зеленият лук се замразява за зимата на малки порции: за да се направи това, те трябва да бъдат измити, изсушени, ситно нарязани и поставени във фризера. През зимата лукът може да се добави към първите ястия и зеленчуците.
Не е зле за зимата да изсъхне чесъна, за който първо трябва да бъде фино настърган.
Можете да направите чай от корен от джинджифил през зимата - това е голяма помощ за профилактиката на настинки..
Есенни плодове
През есента е задължително да включите морски зърнастец, брусница, калина, планинска пепел и червена боровинка. Всички тези плодове са подходящи за приготвяне на здрави плодови напитки. Червена боровинка и морски зърнастец правят чудесен чай. В готови напитки за подобряване на благотворния ефект, можете да добавите лимон и мед.
Есенните плодове съдържат цял комплекс от витамини, снабдени с есенциални микроелементи и аминокиселини, което допринася не само за повишаване на имунитета, но също така подобрява работата и има благоприятен ефект върху нервната система..
Не забравяйте за ползите и хранителните вещества на Зелените. Спанак, маруля, магданоз, босилек, копър, кантарион също насърчават здравето.
Опитайте се да „шокирате”, за да се хранят с гореспоменатите есенни подаръци на природата, а след това през зимата няма да ви е страшно студено..