Според китайската медицина и философия, на всеки човек се дава чи енергията при раждането и нейният живот зависи от количеството му. Така че колкото по-бързо се отклонява, толкова по-бързо стареене. За да спестите и натрупате тази енергия, която допринася за здравето и дълголетието, трябва да използвате специални упражнения и дихателни практики. Но 70% от чи енергията, която човек придобива по време на живота, идва заедно с консумираната храна. По този начин, с помощта на специална диета, е възможно да се поддържа здравето и младежта за дълго време..
За да се натрупва чи енергия ще помогне за баланса на храна-ян и храна-ин
В основата на ци е балансът между ин и ян. При условие, че тези енергии са балансирани, qi се формира в достатъчно количество. Ако балансът на ин и ян в тялото може да настъпи различни патологични процеси.
С помощта на специална диета можете да постигнете баланс между ин и ян. От лекарите от китайската медицина, всички продукти са разделени на 2 групи - тези, които са богати на ин енергията и тези, които са богати на ян енергия..
Храна-янг има затоплящи свойства и също така допринася за подобряване на умствената дейност и физическата активност. Прекомерно ян рядко се случва - той може да предизвика само честа консумация на пикантна храна..
Храна-ин има охлаждащи свойства, под нейното влияние тялото става меко и бавно. С излишък от тази енергия, човек постоянно се чувства уморен, той е преследван от постоянна сънливост и в резултат на това е изпълнен с наддаване на тегло..
Наред с другите неща, в традиционната китайска медицина се смята, че поради дисбаланса на тези две енергии се наблюдава пристрастяване към храната..
Продукти, които носят енергийни ян и ин
Горещи (много ян): ядки, мед, черен пипер, чесън, агнешко месо, подправки.
Топло (средно ян): яйца, пиле, овче сирене, скариди, патица, кантарион, джинджифил, лук и зелен лук
Неутрално: свинско, телешко, бобово, гъби, зърнени храни, скорбяла
Освежаващо (средно количество ин): плодове, цвекло, репички, марули, краставици, моркови, домати, патладжани, мляко, хайвер, сирене.
Студени (много ин): заквасена сметана, стриди, кефир, заквасена сметана.
Как да се хранят за постигане на хармония ин и ян
- Основата на диетата трябва да бъдат продукти, свързани с неутрално. Например, повечето китайски дългогодишници се придържат към този дял:
- 70% - зърнени култури
- 15% зеленчуци (варени)
- 5% - сурови зеленчуци и плодове
- 5% - месо или риба
- 5% - млечни продукти.
- По едно време трябва да ядете 1-2 плода с освежаващи или охлаждащи свойства..
- За да увеличите енергията на Янг храна, трябва да я скарате, да готвите дълго време или да се пече.
- Използвайте подправки. Най-горещите са канела, карамфил, индийско орехче, кимион, червен пипер, кориандър.
- Денят е по-добре да започнете с ястия от ян продукти - те ще ви зареждат с енергия за целия ден. Ин я храни ще помогне за облекчаване на умората и да се отпуснете преди лягане..
- В диетата трябва да преобладават термично обработените храни. Китайските лекари препоръчват печенето дори на зеленчуци и плодове, тъй като такава храна е много по-добре смилана..
- Опитайте се да построите храна за сезона. През есента и зимата храни, които са богати на ян-енергия (топло) трябва да преобладават в диетата, а ин-продуктите (освежаващи) трябва да преобладават през лятото и пролетта..
Правилната диета помага за подобряване на здравето и удължава младостта.