Чувствали ли сте някога неустоима жажда за шоколад, брашно и други, далеч от полезни продукти? Случвало ли се е някога, че изведнъж изхвърлихте всичко и се втурнахте към магазина за любимо деликатес, въпреки дългото въздържание от нездравословна храна? Ако е така, не бързайте да се карате за липса на воля. Факт е, че една от причините за преяждане е липсата на определени микроелементи - витамини, минерали или антиоксиданти. Какво точно липсва в организма и какви храни да се използват за свеждане до минимум на апетита към нездравословни храни, ще кажете в тази статия.
Основната причина за преяждане - тялото усеща липсата на хранителни вещества
Не може да живее нито минута без висококалорично сирене, мазнини пържоли, пържени картофи или шоколадов блокче? Периодичното желание за този вид продукти е съвсем нормално, но ако искате да ги ядете почти всеки ден, трябва да помислите за това. Противно на общоприетото схващане, тялото не винаги се нуждае от ястията, които изисква от вас.
Една от причините за преяждане е липсата на определени микроелементи - витамини, минерали или антиоксиданти..
Например, ако липсва калций и магнезий, по-скоро бихте искали да ядете поничка, щедро обсипана с пудра захар, отколкото киселото мляко, богато на тези минерали. Ето защо, за да се контролира процеса на намаляване на теглото или да се придържат към правилната диета, за да се поддържа добро здраве, е важно да се разбере какво точно е причината за преяждането и как да се неутрализира възможно най-ефективно. Точно за това говорят специалистите по хранене Джейсън и Мира Калтън..
Как да се идентифицират и неутрализират основните причини за преяждане
Според Джейсън и Мира Калтън, има няколко основни причини за преяждане и жажда за нездравословни храни, които са липсата на определени витамини и минерали в тялото. Те включват:
- Калций и магнезий
Ниските нива на калций и магнезий в организма водят до това, че искате сладко и солено. С недостиг на магнезий възниква направо нездравословно желание за шоколад. Стресът и употребата на прекомерно количество бонбони могат да доведат до още по-голям дефицит на тези минерали в тялото, в резултат на което човек може да развие навика да “завзе” стрес..
Какви продукти да се използват: кисело мляко, кефир, сирене, сардини и тъмнозелени листни зеленчуци - калций; ядки, семена, кора от картофи, броколи - магнезий.
- Витамини от група В
Витамините B, наред с други неща, помагат на организма в борбата със стреса. Витамините В1 и В5 поддържат нормалната функция на надбъбречните жлези, В6 и В9 допринасят за образуването на определени невротрансмитери, които регулират настроението и осигуряват добро здраве. В стресови ситуации, тялото прекарва тези витамини по-интензивно, което може да доведе до преяждане. Количеството на витамините В в тялото се намалява под влияние на кофеин, алкохол, рафинирана захар, противозачатъчни хапчета и нестероидни противовъзпалителни средства.
Какво да се яде: месо, морски дарове, млечни продукти, тъмнозелени листни зеленчуци, банани, картофи, авокадо, яйчен жълтък, пиле, сьомга, кисело мляко.
- цинк
Липсата на този минерал е по-често срещана при по-възрастните хора и при тези, които често са изправени пред стрес. Ниският цинк сам по себе си не е причина за преяждане, но притъпява вкуса, в резултат на което хората са склонни да добавят повече сол и захар.
Какви продукти да използвате: стриди, раци, черен дроб, яйца, зелен грах, ядки.
Пълно балансираната диета е най-добрият начин да се осигури на организма всички необходими вещества и да се неутрализират основните причини за преяждане..
- желязо
Липсата на желязо в организма е типична за жени в периода на пременопаузата, момичета с тежки периоди, както и вегетарианци и вегани. Един от най-забележителните признаци на недостиг на желязо е жаждата за месо..
Какво да се яде: месо, птици, риба; растителни източници на желязо - сушени плодове, кашу, тиквени семки, бобови растения. За оптимална абсорбция на желязо, уверете се, че пиете достатъчно витамин С..
- Омега-3 мастни киселини
Ако изведнъж сте искали да си поръчате супер пица сирене или просто се поглезите със сирене, може би причината за това се крие в липсата на омега-3 мастни киселини в организма..
Какви храни да се използват: EPA и DHA могат да бъдат получени от мазни риби - сьомга, сардини, риба тон, херинга, яйца, риба и крил мазнини.
Вижте също: Какво липсва в тялото, ако искате сладко или солено
В много случаи причината за преяждане е неправилен хранителен план. За да избегнете това, препоръчваме да направите диетата възможно най-разнообразна и да включите максималното количество здравословни храни, т.е. пресни зеленчуци и плодове. Не трябва да забравяме обаче, че нездравословният апетит може да бъде резултат от различни заболявания, затова, ако не може да се отървете от жаждата за нездравословна храна, по-добре е да се консултирате с лекар..