Овесените бисквити са вкусен и здравословен десерт. Но за да може продуктът да се възползва, трябва да го изберете правилно и най-добре - да го приготвите у дома.
Снимка:. Публикувано от: ersler.
Състав и калории
100 г бисквити от магазина съдържат около 430-470 ккал, тъй като производителите добавят много захар и маргарин. В едно е около 85 ккал. В диетата по-малко калории - от 200 до 300 ккал. Но печенето с добавянето на сушени плодове е по-питателно, въпреки че носи допълнителни ползи за тялото.
100 г класически овесени ядки съдържат около 5 г протеини, почти 15 г мазнини и 74 г въглехидрати. Гликемичният индекс (ГИ) на лечението е доста висок - 79 единици.
Въпреки високото съдържание на калории, това е много полезен вид печене. Съдържа аминокиселините, необходими на мозъка, за да работи, поддържа мускулен тонус и добро настроение. В овесените бисквити много фибри и минерали: фосфор, калций, калий, цинк, желязо. Присъства и витамини: Е, група В, каротин.
Полезни свойства
Наличието на зърнени култури прави бисквитите от овесена каша много полезни:
- подобрява червата, предотвратява запек;
- подобрява настроението и дава сила;
- дава енергия за физическа и умствена работа;
- подобрява състоянието на кожата;
- помага за справяне с повишена раздразнителност, тревожност;
- поддържа мускулен тонус;
- насърчава здравословното образуване на кръв;
- дава бързо усещане за пълнота;
- активира когнитивната функция.
Ето списък на причините за включване на овесени бисквити при деца и възрастни. И сега няколко думи за ограниченията и за възможната вреда.
Възможно ли е по време на диета
Класическите овесени бисквити са много висококалоричен продукт и в него има много въглехидрати и мазнини. Ето защо, в менюто диета, тя трябва да се появи само като голямо изключение, когато е необходимо да се получи заряд на жизненост и добро настроение за кратко време..
Например, една бисквитка от овесена каша преди изпит или важна среща ще убие глада, ще помогне да се справи с умората и раздразнителността, а също и да “презареди” мозъка. Една бисквитка ще служи като заместител на закуската, ако няма време за приготвяне на пълноценна храна..
Но като цяло, този десерт не може да бъде включен в диетата. А за хората, които са склонни да са с наднормено тегло, е по-добре да забравите за бисквитите от овесени ядки. Ако сте в процес на загуба на тегло наистина искаше сладък, опитайте се да утолите желанието си с малко количество от маргамела или легла мармалад. Тези диетолози са много окуражени.
Възможно ли е да се яде извара на диета?.
Вредни и противопоказания
Бисквитите от овесена каша са нежелани за хранене с тенденция за наднормено тегло.
Хората със захарен диабет могат да причинят сериозни вреди. Изключение прави бисквитката с фруктоза вместо захар. Лесно е да се намери в специализираните отдели на супермаркетите или да се приготви у дома.Ако имате мазна кожа, акне и отрицателна реакция на кожата към захарта, препоръчително е също да откажете десерта..
И не забравяйте за различните хранителни добавки, които провокират алергии..
добавки
- Сладкарски мазнини. За много, овесените бисквитки са забранени поради наличието на висококалоричен маргарин или масло в него. Но без естествени сладкиши мазнини, готвене деликатеси е невъзможно, и те не правят бисквитките толкова вредни (освен ако не се страхуват за вашата фигура).
- Прах за печене Също така при лечението има различни прах за печене, като сода. Той помага на тестото да се „вдигне” и прави лечението приятно ронливо..
- Захар. Разбира се, в класическия продукт има много захар. Но днес има диетични опции за овесени бисквити с фруктоза и минимално съдържание на мазнини. За съжаление, не е особено вкусно.
- Растителни масла. Производителите днес често заместват маргарина с различни растителни масла. Щети от слънчогледово масло няма да бъде, докато с палмово масло ситуацията е по-сложна. Във всеки случай, тя значително променя вкуса на традиционните бисквитки..
- Полезни пълнители: стафиди или сушени кайсии, семена, захаросани плодове, ядки, сини сливи. Такива бисквитки са по-хранителни, но придават сила и енергичност, а също така оказва благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт..
- Пчелният мед дава по-тъмен цвят.
- Консерванти - истински "болестни" сладкиши. Тяхната наличност е лесно да се разбере от срока на годност на продукта. Колкото по-дълго може да се съхранява бисквитката, толкова по-малко ползи има и повече консерванти. В допълнение, тестени изделия с дълъг срок на годност, като правило, не е много ярък вкус..
Съвети за избор
Избирайки десерт за чай, не минавайте покрай кафенета или малки пекарни. В такива места можете да си купите невероятно вкусни, сходни на домашно приготвени бисквити, в които няма да има никакви консерванти и други съмнителни добавки..
- Що се отнася до магазина десерт, изберете продукти в прозрачна чанта..
- В долната част на опаковката не може да има фрагменти от бисквити и голям брой трохи..
- Самото конфекция трябва да има гладък, богат цвят..
- Мекотата на бисквитите също е важна (твърдите сладкиши се приготвят с петрол и други смущения в производствения процес).
- Срокът на годност не трябва да бъде твърде дълъг - това показва съдържанието на консерванти.
- Е, ако пакетът посочва състава на бисквитките с задължителното присъствие на маргарин, зеленчуци (показващи кой) или масло. Ако пакетът е просто написано "растително масло", по-добре е да се въздържат от покупка.
- Изберете продукт, който използва яйца за готвене, а не яйчен прах..
Какво е полезно и опасно от халвата?