Кивито е екзотичен плод, родното му място е Китай. Но киви бяха докарани в Европа от Нова Зеландия - там преди 120 години те научиха как да развиват култивирани сортове на продукта, които се отличават с по-голяма маса в сравнение с дивия си „брат“. Между другото, плодът е получил името си в Нова Зеландия - името на кивито е малка птица, която е практически символ на страната и е изобразена дори на монети..
Хранителна стойност
Хранителна стойност от 100 г:
- Калории: 47 kcal
- Протеин: 0.8 гр
- Мазнини: 0.4 g
- Въглехидрати: 8.1 гр
Покажи целия списък
- Диетични фибри: 3.8 гр
- Органични киселини: 2,5 g
- Вода: 83.8 g
- Ненаситени мастни киселини: 0,1 g
- Моно- и дизахариди: 7,8 g
- Нишесте: 0.3 гр. \ T
- Пепел: 0.6 гр
- Наситени мастни киселини: 0,1 g
Елементи на макросите:
- Калций: 40 mg
- Магнезий: 25 mg
- Натрий: 5 mg
- Калий: 300 mg
- Фосфор: 34 mg
- Хлор: 47 mg
- Сяра: 15 mg
витамини:
- Витамин РР: 0,4 mg
- Бета-каротин: 0.09 mg
- Витамин А (ER): 15 mcg
- Витамин В1 (тиамин): 0.02 mg
- Витамин В2 (рибофлавин): 0,04 mg
- Витамин В6 (пиридоксин): 0,2 mg
- Витамин В9 (фолиева): 18.5 mcg
- Витамин С: 180 mg
- Витамин Е (ТЕ): 0,3 mg
- Витамин РР (еквивалент на ниацин): 0,5 mg
Елементи на трасирането:
- Желязо: 0,8 mg
- Цинк: 0,29 mg
- Йод: 2 mcg
- Мед: 135 mcg
- Манган: 0,21 mg
- Флуор: 14 mcg
- Молибден: 10 mcg
- Бор: 100 mcg
- Кобалт: 1 mcg
- Алуминий: 815 mcg
Кивито има богат състав на витамини и микро / макроелементи. Той съдържа витамини от линия В, но витамин В6 е по-интересен - той поддържа зрителната острота, укрепва лещата. В плода има витамин С, D и Е..
Пълнежът на плода съдържа фолиева киселина, флавоноиди, органични киселини, захари и пектини, актинидин и други вещества, полезни за хората. И кивито също е идеален за отслабване: 100 г съдържа само 47 калории! И това е въпреки факта, че ботаниците настояват за тази класификация на въпросния продукт, в него се съдържа голямо количество захар - дори диабетиците трябва да се консумират много внимателно..
Ползите от киви - как ще помогне
Киви целулоза съдържа достатъчно голямо количество калий - това минерално вещество има благоприятен ефект върху стените на кръвоносните съдове, ги укрепва и тонизира. Поради това плодът е показан за употреба от хора с постоянно високо кръвно налягане (пациенти с хипертония). Калийът се намира много в кивито - достатъчно е да се яде един плод на ден, за да се приеме дневната норма на това вещество, което е необходимо за нормалното функциониране на организма. Калият в плодовете се комбинира с магнезий, така че за хората с болно сърце кивито трябва да стане познат десерт на масата.
Уникалната комбинация от минерали в месото на киви предотвратява развитието на атеросклероза, тромбоза и дори навлиза в борбата със стареенето - учените са установили, че редовното хранене на един плод на ден "се отдалечава" от времето, когато сивата коса се появява в косата..
Kiwi има способността да отстранява излишната течност от тялото, което помага на хората с диагноза камъни в бъбреците, но тук трябва да бъдете внимателни и да се консултирате с Вашия лекар преди да използвате киви - за някои бъбречни заболявания плодът е противопоказан.
Благодарение на изброените полезни свойства на кивито, се препоръчва за употреба дори при бременни жени, но с условието - необходимо е да се изключи свръхчувствителност или индивидуална непоносимост към екзотичен плод..
И най-приятното нещо за жените е, че кивито съдържа големи количества ензими, които имат способността да изгарят мазнините. Ето защо, един екзотичен Бери ще бъде отличен начин да отслабнете. Но диетолозите предупреждават: дори и при липса на противопоказания, не е желателно да се ядат повече от 3 броя киви на ден.
Harm киви - на когото е противопоказан
На първо място, кивито е противопоказано за страдащите от алергии - трябва да преминете алерготерапия преди да използвате този екзотичен плод. В края на краищата, пулпата и "пухкавата" повърхност на плода са реална опасност за хората с свръхчувствителност или индивидуална непоносимост. При контакт с този плод, хората с алергии могат да развият подуване на езика, задушаване и фарингеална дерматоза..
Не е желателно да се използва описаният плод на екзотично растение за хора с диагноза гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника. Въпреки това, трябва да се изясни - ако гастрит с ниска киселинност на стомашния сок се диагностицира, то киви, напротив, ще бъде много полезно..
Kiwi съдържа много вода, така че може да бъде много натоварване на отделителната система - някои бъбречни заболявания са противопоказание за използването на този плод. Например, ако човек има само един бъбрек или е диагностициран с гломерулонефрит, рак на бъбреците..
Киви има силни слабителни свойства - всяко отравяне, придружено от диария (диария), става окончателно противопоказание за въвеждането на описания продукт в диетата..
Как да ядем киви
Кивито е много полезно прясно - месото му има приятен вкус, а количеството витамини и микро / макро елементи е напълно запазено. Но от този плод се приготвят сладко и конфитюри, сосове за месо и различни десерти. Когато се приготвя, описаният продукт губи до 60% от хранителните вещества, затова специалистите по хранене настоятелно препоръчват не само да подобряват вкуса на готовите месни ястия и десерти, но и да го ядат пресни..
Някои производители на алкохолни напитки използват киви като ароматизатор - правят ликьори и вино. Но трябва да знаете - в тази форма екзотичен плод губи абсолютно всичките си полезни свойства..
Киви в козметологията
Козметичните производители използват екстракти от киви, за да приготвят крем за бръчки, овлажнители, шампоани и почистващи лосиони за лице..
Какво може да се направи от киви у дома:
- маски за лице - плодова каша трябва да се комбинира с всеки мастен продукт (мляко, сметана, сметана);
- балсам за изплакване на косата - в този случай ще ви е необходима сушена киви;
- лицето почистващ препарат - ще трябва да приложите специална термична обработка на плодовия пулп.
Най-простото е да се обели кивито, да се изяде здравата плът и да се нанесе коричката отвътре към почистената кожа на лицето..
Как да изберем киви
Когато купувате киви, трябва да обърнете внимание:
- цвят на кожата - трябва да бъде еднакъв;
- наличието на петна и плесен - не трябва да има признаци на гниене на плода;
- зрънцевата зрялост - кивито не трябва да бъде много твърдо или прекалено меко.
Продават се „плешиви“ киви - нищо изненадващо: това е вид екзотичен плод, който притежава всички полезни свойства на обикновен, класически плод..