Тофу, или соево сирене / извара, е много популярен продукт в страните от Югоизточна Азия. Той е широко известен като ценна протеинова храна, но безопасно ли е да се яде тофу по време на бременност? Какви са предимствата от неговото използване и възможните рискове??
Снимка:. Публикувано от: jirkaejc.
Ползите
- Калцият, който е доста много в тофу, е полезен за бременни жени и за развиващия се плод, защото помага за изграждането на здрави кости и зъби..
- Тофу често се нарича "беден протеин". Всъщност той съдържа много растителни протеини, които, заедно със соевия цинк, са необходими за развитието на фетални тъкани. Цинкът регулира производството на ензими и хормони (като инсулин) при бъдещите майки.
- Този продукт е добър естествен източник на желязо, който предотвратява увеличаване на теглото при раждане и преждевременно раждане при бременни жени..
- Антиоксидантните свойства на изофлавонидите и витамин Е, които са част от тофу, осигуряват здравословна бременност, защитават майката и детето от инфекции и други проблеми, свързани с вредното въздействие на свободните радикали..
- Според последните проучвания, изофлавонидите също имат положителен ефект върху плътността на костните структури, което е много важно за защита на гръбначния стълб при бременни жени от претоварване..
- Този соев продукт намалява холестерола и поддържа здравословен баланс на липидите в кръвта по време на бременност..
Консумацията на тофу по време на бременност осигурява на тялото на бъдещата майка енергия, протеини, мазнини, въглехидрати, захари и фибри. Това е здравословен хранителен продукт. Въпреки това той има своите странични ефекти.
Странични ефекти
Соевите продукти, и по-специално тофу, съдържат трипсинови инхибитори, които пречат на храносмилането на протеинови храни и могат да причинят много опасни панкреатични нарушения по време на бременност.
Прекомерният ентусиазъм за тофу ще въведе в организма високи дози алуминий, който е токсичен за нервната система и бъбреците на бременни жени..
Жените, страдащи от соеви алергии, трябва напълно да премахнат тофу от диетата си. Най-честите признаци на алергични реакции: затруднено дишане и обрив.
В редки случаи, въпросният продукт може да предизвика стомашно разстройство, гадене, повръщане, запек или диария. В допълнение, той е в състояние да предизвика менструални болки, което означава, че той и бременните жени трябва да се хранят с изключително внимание.
Така че е възможно тофу по време на бременност? В малки количества и при липса на очевидни странични ефекти - е възможно. Само в този случай соевият продукт ще донесе повече ползи, отколкото вреда. Но, за да избегнете нежелани усложнения, все още се консултирайте с Вашия лекар преди употреба..