Преди време, когато стотици хиляди хора започнаха да се включат в диети, мазнините бяха виновни за появата на излишни килограми. Диетолозите бяха погрешни; Затлъстяването може да бъде спечелено много по-бързо, като редовно се консумират рафинирани въглехидрати и други предварително обработени храни. Изключването от диетата на липидите доведе до факта, че привържениците на правилното хранене и здравословния начин на живот като цяло са лишили тялото от жизненоважни съединения..
Предлагаме на Вашето внимание преглед на най-полезните продукти, които съдържат значително количество мазнини.
Тъмен шоколад
Естествен тъмен шоколад с високо съдържание на какао (около 70%) е уникален продукт, който съчетава вкуса и ползите за тялото. В няколко парчета шоколад на плоча има около половината от необходимата дневна доза от такива макро- и микроелементи като манган, желязо и магнезий. Растителните мазнини в тъмния шоколад са около 65%, а фибри - 11%. Продуктът съдържа значително количество антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на клетките от свободните радикали. С тяхното количество шоколадът надминава дори боровинките. Според резултатите от изследването любителите на шоколада имат намален риск от развитие на сериозни патологии на сърдечно-съдовата система с 50% в сравнение с хората, които не консумират този вкусен продукт..
Тъмен шоколад допринася за съживяването на централната нервна система; подобрява способността за запаметяване и умствена дейност като цяло.
Експериментално е доказано, че продуктът предпазва организма от негативните ефекти на слънчевата ултравиолетова радиация и намалява фоточувствителността на кожата..
Важно е: Белият шоколад не притежава такива полезни свойства. Вещества, които са вредни за организма, могат да присъстват в различни "сладки плочки" от широко рекламираните производители..
авокадо
Повечето плодове са с високо съдържание на въглехидратни съединения. Около 80% от мазнините се намират в авокадо. Според този показател този плод превъзхожда не само всички зеленчукови, но и повечето животински продукти. В авокадото има много мононенаситени мастни киселини, най-важната от които е олеинова. Това вещество е известно с положителните си ефекти върху функционалното състояние на сърдечно-съдовата система. Олеиновата киселина се намира и в зехтин, който се счита за един от най-полезните продукти от растителен произход..
В допълнение, авокадото е източник на толкова важен микроелемент като калий. Това е с 40% повече в този плод, отколкото в бананите. И накрая, авокадото, подобно на много други плодове, съдържа значително количество фибри, което е много важно за нормалното функциониране на храносмилателния тракт..
Ядките
Ядките са един от най-уникалните продукти. Орехите, лешниците, бадемите и шам-фъстъците съдържат огромно количество протеини, витамин Е, магнезий и фибри. Важно е да се помни, че само суровите ядки са от полза. В изпечените плодове съдържанието на хранителни вещества рязко спада и остава само приятен вкус..
Кокосови орехи и кокосово масло
Кокосовите орехи и особено кокосовото масло са един от най-добрите източници на наситени мазнини. В този продукт съдържанието им достига 90%. Хората, които редовно консумират кокосово масло, рядко получават излишни килограми и почти не страдат от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Уникалните мастни киселини спомагат за подобряване на метаболизма и намаляват апетита. Многобройни проучвания на европейски невролози показват, че кокосовото масло намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер..
Зехтин първото завъртане
Ползите от маслиновото масло са без съмнение. Тя е неразделна част от средиземноморската диета, която с право се счита за най-балансирана. В маслото има вещества, които подобряват свойствата на кръвта и имат противовъзпалително действие. Първично пресованото зехтин има много високо съдържание на витамини К и Е, както и естествени антиоксиданти, които предотвратяват дори рак. Продуктът помага за нормализиране на кръвното налягане и помага за очистване на организма от вредни липопротеини..
сирене
Сиренето е изключително здравословен продукт, въпреки че има високо съдържание на мазнини. Един среден парче натурално сирене съдържа толкова хранителни вещества, колкото и в чаша пълномаслено краве или козе мляко. Сиренето е чудесен източник на калций, фосфор и витамин В12. Подобно на други млечни продукти, той съдържа и значителни количества мастни киселини, които са полезни за човешкото тяло..
Животински протеин в едно парче сирене - около 7 грама.
Важно е: в така наречените "сирене" хранителни вещества са много пъти по-малко, но процентът палмово масло може да излезе от мащаба. Прочетете внимателно етикета преди покупката.!
Дебел кисело мляко
За разлика от водните вещества, които се консумират от хора, които искат да отслабнат, мастните кисели млека съдържат всички вещества, необходими за промоция на здравето. В допълнение към хранителните съединения, присъстващи във всички млечни продукти, културите от кисело мляко са представени от пробиотични бактерии. Те ви позволяват да предотвратите или елиминирате дисбиоза и нормализира процесите на храносмилането в червата. Нормализирането на метаболитните процеси подобрява състоянието на косата и подмладяването на кожата.
Моля, обърнете внимание: изберете кисело мляко внимателно. Обърнете внимание на процента мазнини. Използването на нискокалорични продукти със синтетични аромати, багрила и консерванти за организма е много съмнително.
масло
Маслото, по същество, е пречистена животинска мазнина. Повече от 50% се дължат на наситени мазнини. Продуктът е ценен източник на витамини А и К, както и на мастни киселини. Консумацията на висококачествено масло не само не води до увеличаване на теглото, но и помага за предотвратяване на сериозни проблеми със сърцето и кръвоносните съдове..
Тлъста риба
Фактът, че рибата е полезна, ясно се потвърждава от множество изследвания. Най-полезните сортове са атлантическа херинга, камбала, сардини и скумрия, както и пъстърва и сьомга (розово, приятелско и др.). Продуктът е рекордьор на нивото на омега-3 мастни киселини. Хората, които редовно консумират мазни риби, са по-малко склонни да страдат от депресия. Те намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания и сенилна деменция..
яйца
Само сравнително наскоро яйцата се считат за много нездравословна храна, защото съдържат големи количества холестерол. Всъщност при едно средно пилешко яйце има над 70% от необходимата дневна доза. Но вредата от това вещество е силно преувеличена; Доказано е, че холестеролът, който човек получава от храносмилателния път, практически няма ефект върху нивата на холестерола в кръвта. Този животински продукт е хранителен. Съдържа почти всички вещества, необходими за нормалната жизнена дейност - липиди, протеини, витамини и минерали. Яйцата включват антиоксиданти, както и холин, който е необходим за осигуряване на висока мозъчна активност.
Моля, обърнете внимание: установено, че диетата на почти 90% от световното население включва недостатъчно количество холин. Диетолозите препоръчват да се консумират най-малко 5 яйца седмично.
Мастните храни са толкова вредни, колкото твърдят някои фенове с ниско съдържание на мазнини? Ще получите отговора, след като гледате този преглед на видеоклипа: