Диетолозите казват, че за да се поддържа здравето и хармонията е най-важното - да се яде храна на малки порции и 5-6 пъти на ден, вместо на традиционния "обяд-вечеря-вечеря". Последното хранене трябва да се направи 2-3 часа преди лягане. Основата на тази храна трябва да бъдат зеленчуци, плодове, зърнени храни и бобови растения. Месото, рибата и млечните продукти трябва да бъдат подбрани с най-ниско съдържание на мазнини. Е, не злоупотребявайте с сладките и разнообразни "кола".
Храната е горивото, необходимо за нормалното функциониране на нашето тяло. Благодарение на нея, тялото ни може да бъде подновено и най-важното е, че храната е източник на енергия.
Енергията се съхранява във всеки хранителен продукт и се изразява в килокалории (kcal) или kJ. При пълното разпадане в организма се отделят 1 g протеини и 1 g въглехидрати 4 kcal (16.747 kJ) енергия, 1 g мазнина, 9 kcal (37.681 kJ). В зависимост от количеството енергия, всички хранителни продукти се разделят на продукти с висока, средна и ниска енергийна стойност..
Храните с висока енергийна стойност включват масло и растителни масла, животински мазнини, мазни меса, сладкарски изделия и др..
Риба, постно месо, хлебни изделия и тестени изделия имат средна енергийна стойност..
Ниската енергийна стойност се характеризира със зеленчуци, плодове, плодове, кефир, нискомаслени сортове риба и др..
Тялото използва енергия за постигане на две основни цели:
Първо, за изпълнение на неговите жизнени функции, като дишане, кръвоснабдяване, храносмилане и др. Това се нарича базален метаболизъм.
Второ, за останалата част от физическата активност от сън до ходене и за всичко останало. Обикновено, две трети от енергията, консумирана от основния метаболизъм,
всичко останало е една трета.
Вода. Близо две трети от хората са съставени от вода. Един здрав човек може да живее седмици без храна, но без вода - само 2-3 дни. Ето защо, бъдете предпазливи към ликвидните диети! За повечето здрави хора, които се занимават с обикновена работа, са необходими поне 2-3 литра дневно. За човек, който губи тегло, също е важно в каква форма се консумира течността. Най-добре е по време на диетата (и след това) да пие чиста вода (не докосвайте!), Билкови и плодови чайове. Кафе и чай по време на диетата не са изключени, но те са пияни, за да не утоляват жаждата си, а по-скоро за удоволствие, за предпочитане не повече от три или четири чаши на ден. Ако пиете мляко или сок, което със сигурност е полезно, не забравяйте за съдържащите се в тях калории. Опитайте се да избягвате плодови нектари - поради високото им съдържание на захар, както и безалкохолни напитки и разнообразни напитки от кола..
Протеин. Приемът на протеинови храни допринася за повишаване на нивото на основния метаболизъм средно с 30%, а мазнините и въглехидратните храни средно от 4 до 14%. На тази функция и изградена диета, богата на протеини, добре наситени и ускорява механизма на метаболизма. Въпреки това, протеинът се превръща в пикочна киселина, а твърде много от него води до подагра, особено при затлъстели хора..
Храните с ниско съдържание на въглехидрати за Аткинс и Лутц (белтъчини и мазнини в излишък и въглехидрати в дефицит) водят до факта, че въпреки факта, че метаболизмът на мазнини и въглехидрати се синтезира, но те могат да бъдат вредни за организма и да се създаде Силен бъбречен стрес. В допълнение, голямо количество мазнини с тези диети повишава холестерола.
Как се произвежда мазнина? Здравият човек, който не губи или наддава на тегло, обикновено консумира същото количество енергия, което получава от храната. Въпреки че производството и потреблението на енергия не съвпадат ежедневно, за по-дълъг период те обикновено са балансирани. Ако получаваме повече енергия с храна, отколкото тялото може да използва, неговият излишък се отлага върху тялото като мазнина..
Консумация на калории. Тъй като основният метаболизъм и физическата активност на всички хора са различни, е трудно да се установи средното ниво на енергийно потребление. Въпреки това, повечето експерти смятат, че здрава жена със среден ръст и тегло, с нормален баланс на работа и почивка, харчи средно от 2000 до 2200 ккал на ден. За ефективно управление на калориите, ние Ви предлагаме калориен прием и калориен брояч - ефективни инструменти за наблюдение на правилното хранене. успех!