Полезни свойства и приложение на черница
Ботанически характеристики на черницата
Черницата е черница, широколистно дърво с променливи, прости, назъбени, назъбени листа по ръба. Цветя приседнали, с уши под формата на синуси, наподобяват къпини. Цветовете се появяват през май и юни, те са едва забележими в гъста зеленина. Плодът е сложен, месест, бял, червен или тъмнолилав на цвят, има приятен, ароматен мирис и сладък вкус. Вътрешната черница е Персия. Различни видове черници са разпространени в Азия, Африка, Северна Америка, Русия, на Сахалин.
Растението може да се види на остров Монерон, на Курилските острови, в Беларус, Украйна, Армения, Молдова, европейски страни. В първите години на живот дървото расте много бързо, като расте, растежът се забавя, височината на едно възрастно растение е от 10 до 15 метра. Листата на бяла черница се използват най-често за хранене на ларвите на копринената буба. В южната част на Русия в Украйна се отглеждат два вида черничеви - черно и бяло. Дървото е ценен материал: поради високата си якост, еластичност, лекота на дървото е подходящ за производство на музикални инструменти, използвани в занаятчийски и дърводелски занаяти..
Полезни свойства на черница
Зрелите плодове на черницата съдържат растителен антиоксидант, ресвератрол. Това вещество защитава растението от различни видове паразити, бактерии, гъбички. Плодовете се състоят от 85 г вода, имат пепел, мазнини, въглехидрати, диетични фибри. Богат на плодове и витамини А, В1, К, РР, В3. Присъстват рибофлавин, пантотенова киселина, пиридоксин, фолиева киселина, токоферол, аскорбинова киселина, холин. Отлични лечебни качества на растението се определят от наличието на макроелементи - калий, калций, магнезий, натрий, фосфор.
Биохимичните процеси на организма се нормализират поради микроелементите, усвоени от вкусни и здрави плодове като желязо, манган, мед, цинк, селен. Семената на растението откриват мастни масла. Въпреки че плодовете на черницата са сладки на вкус, тя може да бъде отлична съставка в диетата за тези, които искат да станат тънки. Калория черница е около 49 ккал на 100 гр. За лечение използвайте всички части на дървото - корени, кора, листа и плодове. Суровини от черница - отличен природен антисептик, може да се използва като противовъзпалително, отхрачващо, диуретично, изпотяващо, стягащо.
Приложение на черница
Черница има няколко предимства. Използва се в производството на захар, лимонена киселина и оцет. В народната медицина това уникално растение може да донесе осезаеми ползи при лечението на много заболявания. Зърната, напълно узрели, са отлични лаксативи, подходящи за запек. За диария се използват зелени плодове. Сок, разреден с преварена вода, се използва за изплакване на устата със заболявания на гърлото. Инфузията на кора и черници е ефективен при остри респираторни инфекции, бронхит, бронхиална астма.
Като диуретик, отвари от кората и корени се използват за хипертония. Листата настояват и вземат инфузии с треска, за да намалят температурата. Препоръчително е да се използват плодове в големи количества за сърдечно-съдови заболявания и миокардна дистрофия - 300 g 4 пъти дневно в продължение на месец е достатъчно, за да се отстранят симптомите на такива сериозни заболявания. Лечебният прах се прави от кората, ако се смесва с масло, получавате инструмент за заздравяване на рани, порязвания, язви. Този мехлем бързо премахва синини..
Рецепта маз: 750 грама растително масло и 2 супени лъжици прах от кората или корена на черния черница микс до гладка \ t.
Отвара от клони на черница: 3-4 парчета млади клони, нарязани на 2-3 см и изсушени на сянка, налейте две чаши вода, сварете 10 минути, настоявайте 2 часа и вземете 1/4 чаша на ден, разделени на равни части. Курсът на лечение - от 3 до 4 седмици, почивка - 2 седмици.
Бери от черница
Черници са нежни, неподходящи за дълготрайно съхранение. Те се различават по цвят. Червената черница от Северна Америка има силен аромат и сладко-кисел вкус. Той е полезен за почистване на кръвта, при заболявания на черния дроб. Черната черница също е надарена с великолепен привлекателен аромат и със същия вкус. Белите черници, чиято родина е Източна Азия, се характеризират с по-слаба концентрация на миризма и сладък вкус..
Зърната са добре приети при заболявания на нервната система. Сочна, месеста черница се използва за приготвяне на компоти, конфитюри. Плодовете се консумират пресни, изсушени и консервирани при билиарна дискинезия, оток, който възниква при сърдечни и бъбречни проблеми, за профилактика на бери-бери, при възпалителни процеси с различен произход..
Тинктура от плодове: необходимо е да се месят 2 супени лъжици плодове, залейте 250 грама вряла вода, настоявайте 4 часа, прецедете. Препоръчва се лекарството да се приема 4 пъти дневно за 1/2 чаша.
Копринената ягода стимулира метаболитните процеси и насърчава регенерацията на тъканите при проблеми с очите и кожата. Полезни пресни плодове при атеросклероза, коронарна болест на сърцето, аритмии, тахикардии \ t.
Отглеждане на черници
Черница е лесно отглеждани, непретенциозност ви позволява да го засадят на всяка почва. Растението обича умерено поливане и мулчиране на почвата. Дървото толерира подрязването, което води до факта, че короната става по-плътна и сферична. През зимата не се изисква подслон, черницата стои здраво на студа. През лятото тя спокойно издържа на суша. Черница се размножава чрез нарязване, засяване или отделяне на потомство от майчиното растение.
Листата на черницата
Листата на черницата са любимо деликатес на копринената черница, отлична суровина за отвари и инфузии, препоръчвани при стомашно-чревни проблеми, възпаление на белите дробове и бронхите. Те се използват за гаргара. Тинктурата на листата на черница се използва за понижаване на кръвната захар при диабетици и за понижаване на кръвното налягане..
Инфузия на листа и плодове: 2 супени лъжици листа и натрошени черници трябва да се изсипва чаша вряща вода и се влива в продължение на 4-5 часа. 60 грама инфузия трябва да се приема с лек диабет 3-4 пъти дневно преди или след хранене..
Полезни продукти се получават от листата на черницата, лечението на които е показано при ревматизъм, кожна туберкулоза, екзема.
Сортове черница
Професионални градинари отглеждат плодове, фуражи и декоративни сортове черница. В света има около 400 вида растения. Плодове от бяла и черна черница: "Снежанка", "Дина", "Маша", "Надя", "Чернобръбче". Фуражни сортове: "украински 5", "украински 6", "украински 7", "слобожанска 1", "мерефенска". Декоративни разновидности: Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.
Корен от черница
Корените на черницата могат да се използват за лечение на различни патологии на органи и дисфункция на системите на човешкото тяло..
Инфузия на кората на корените: една чаена лъжичка суровини трябва да се задушава за два часа в една чаша преварена вода. След това инфузията трябва да се филтрира и да се приема през устата една супена лъжица 3 пъти на ден при бронхиална астма, бронхит, хипертония. Тази инфузия премахва болката в стомаха и червата..
Семена от черница
Черници се отглеждат с помощта на семена, за да се получат запаси и за развъдни цели. Обикновено се използват бели черници. Семената се изолират чрез смилане на плодовете във вода: те се утаяват на дъното. След това се промиват няколко пъти и се сушат. Можете също да смачкате плодовете на хартия, месото изсъхва, семената се изстъргват. Семената се засяват в началото на пролетта в слънчеви зони, предварително стратифицирани или напоени с вода в продължение на няколко дни..
Дълбочината на засяване трябва да бъде 0,5-1 см. Мястото за кацане е покрито с филм преди първите издънки. Разсадът трябва да се полива често или да се напръсква със спрей. Когато те станат по-силни, нитрата на тор се прилага около средата на юли. Само две годишни разсад могат да бъдат трансплантирани на тяхното постоянно място..
Сироп от черница
Черната черница се използва за приготвяне на сироп, който има противовъзпалителен ефект при фарингит, стоматит, ларингит. Може да се използва за лечение на лишеи. Има стягащи и успокоителни свойства. Неговите хемостатични свойства подпомагат следродилното и маточно кървене. Този сироп укрепва тялото с уртикария и скарлатина..
Сиропна рецепта: Сокът на черниците се изпарява до около една трета от обема до гъста консистенция на сироп..
След изстискване на сока, образуваната каша се оставя да ферментира. Получената маса се използва за лечение на ставите и невралгия, като се използва външно.
Кората на черницата
Кората на черницата има способността да намалява възпалението, помага при дизентерия. приемането на отвара се препоръчва за тумори в устната кухина. Кората е събрана по време на периода на подуване на бъбреците, като по това време се наблюдава интензивно движение на соковете. Нарязани суровини се сушат в продължение на два дни на слънце, сушат на сянка и се съхраняват в памучни торби.
Инфузия на кора: 1 чаена лъжичка натрошена кора трябва да се попари с вряща вода и да се вземе една супена лъжица три пъти дневно за пациенти с бронхит, астма и хипертония.
Бяла черница
Сладки и леко кисели вкусове от черници са отличен диетичен продукт с ниско съдържание на калории. Листа, плодове, кора в суха форма могат да се използват за настойки и отвари, след изсъхване се запазват всички полезни свойства. Витаминният чай се получава от листата, неговото действие е полезно за епилепсия..
Бялата черница има благоприятен ефект върху сърцето, черния дроб.
Черна черница
Черната черница се отглежда в Украйна и в южните райони на Русия като плодно дърво. Има този вид черница от Иран, Афганистан, Индия, където полезните свойства на това растение отдавна са известни. Черната черница също се отглежда, за да се използва като храна за ларвите на копринените буби. Ароматният плодов сок утолява жаждата, увеличава изпотяването при настинки..
Противопоказания за употреба на черница
Не се препоръчва да се пие студена вода след взимане на пресни черници - това може да предизвика стомашно разстройство и подуване на корема. Диабетиците и пациентите с хипертония не трябва да ядат плодове в големи количества, защото нивата на кръвната им захар и кръвното налягане могат да се повишат..