Днес, огромен брой хора, живеещи в различни страни по света, с голямо внимание към тяхното здраве. Това се проявява не само при редовна физическа активност и дълги разходки на чист въздух, но и в балансирана диета. За да се максимизират ползите от дневния прием на храна, е необходимо да се използват различни микроелементи и витамини в диетата, което спомага за подобряване на здравето и нормализиране на имунната система. Много хранителни експерти препоръчват мъжете и жените ежедневно да използват Chia семена, които имат уникални свойства и са от голяма полза за човешкото тяло..
Семената Chia сравнително наскоро се появиха на територията на Руската федерация, но почти веднага откриха своята потребителска аудитория. Техните ценни хранителни качества са открити от далечните ни предци, които с помощта на семената са се отървали от различни болести. Редовната употреба на семена от чиа прави древните воини по-силни и по-устойчиви..
В дългите военни кампании завоевателите са яли изключително тези семена, докато не им липсват витамини и минерали, или други хранителни вещества, необходими на тялото да работи напълно. Заслужава да се отбележи също, че на фона на такова хранене хората не са наблюдавали нито изчерпване на тялото, нито дехидратацията му. Вторият връх на популярността на семето е през 90-те години на миналия век. Много от животновъдите започнаха активно да отглеждат тази култура и да я доставят на световния пазар..
Основните ползи от семена от чиа
100 грама семена от PFA отговарят на:
545 ml мляко като източник на калций;
294 гр. овес като източник на фибри;
900 гр. портокали като източник на антиоксиданти;
178 гр. банани като източник на калий;
992 гр. сьомга като източник на омега-3;
216 гр. ядки като източник на магнезий;
400 гр. спанак като източник на желязо.
Важно е да се разбере, че сравнението идва със 100 грама семена от чиа - това е точно опаковката и толкова много хора няма да ядат семена всеки ден. И в 5 g (една чаена лъжичка) минерали е 20 пъти по-малко!
В същото време е напълно възможно да се пие половин литър мляко или да се ядат 1-2 банани, за да се получи определеното количество калций и калий..
Родното място на семената на Чиа с право може да се нарече Южна Америка, в което древните племена на маите активно ги използват като една от основните храни, които присъстват в ежедневната диета. Днес те се отглеждат на плантации в различни страни по света, но най-търсените семена се събират на планинските плата. Това може да се обясни с факта, че в тази област има добра екология, благодарение на която се отглеждат висококачествени семена от чиа..
Чиа културата е едногодишно растение. По време на пика на растежа си може да достигне до един метър височина. В периода на цъфтежа на това растение можете да видите много красиви пъпки, които обикновено имат бял цвят, по-рядко червено. Семената на Чиа могат да поддържат различни цветови нюанси: черно, бяло, кафяво или черно.
Основните предимства на семената на Chia са тяхната висока екологичност и невъзможност за натрупване на токсични вещества. Много вегетарианци са оценили уникалните качества на тези семена и са ги въвели в ежедневната си диета. Те са много лесни за приготвяне и не изискват топлинна обработка. Някои готвачи предварително изсипват семената с вряща вода, покриват се с капак и се оставят да се влеят (не повече от 10 минути). През това време семената ще се увеличат няколко пъти по размер и могат да се използват като самостоятелно ястие. Някои хора предпочитат да използват масло от семена Чиа, което в момента се продава свободно..
Съвременната козметология е открила и активното използване на семена от чиа, тъй като всеки знае своите уникални способности: да предотврати стареенето и да удължи младостта. Това се осигурява от различни киселини (кафееви и хлорогенни) и антиоксиданти, присъстващи в състава на семената:
флавонолово;
Kvertitsin;
Kemlferol;
ми-рицетин.
Семена от чиа са идеално природно средство за превенция на рака. В същото време те имат уникален вкус.
5 причини да ядете семена от чиа всеки ден
Не толкова отдавна, семената на Чиа бяха представени на местни потребители, които незабавно бяха белязани от техните ненадминати свойства. Те са идеален източник на енергия за хората и с редовна употреба те ще бъдат енергизирани и вдъхновяващи. Семената на Чиа имат уникалната способност да притъпяват дори силно чувство на глад, така че те са просто незаменими за хората, водещи безмилостна борба с излишни килограми..
Има пет основни причини да започнете да приемате дневно семена на Чиа:
За хората, които са с наднормено тегло (от каквато и да е степен на затлъстяване), семената на Чиа ще ви помогнат в загубата на тегло. Изгубените килограми ще изчезнат завинаги и няма да се върнат отново след спиране на диетата. Използването на семена за отслабване се препоръчва от много диетолози..
Принципът на семето в този случай е както следва:
семена, попадащи в стомаха, смесени с течност (с вода или стомашен сок).
подуване, семената се увеличават значително (12 пъти).
В резултат на това, човек изпитва чувство на ситост и спира да консумира висококалорични храни.
Като отлични антиоксиданти, семената Чиа премахват токсините от тялото колкото е възможно повече. Редовната употреба на семена за профилактични цели (за почистване на тялото) ще помогне за нормализиране на работата на много вътрешни органи и системи на тялото. През зимата семената Чиа действат като източник на минерали и витамини, помагайки на хората да се чувстват весели и изглеждат много по-млади от годините си..
Семена от чиа са уникално природно средство за лечение на хипертония. Използването на семена може не само да намали, но и да нормализира кръвното налягане. Те се използват активно и от хора с ендокринни заболявания, и по-специално от диабет. Поради редовния прием на семена, диабетиците значително намаляват нивото на захар (в кръвта). Също така трябва да се отбележи, че тримесечният курс на използване на такива семена има положителен ефект върху състава на кръвта, действайки като естествен разредител. Това е потвърдено от японски учени, които са провели многобройни изследвания на семената Чиа..
Семената Чиа са естествен източник на калций, който е необходим на хората за нормалното функциониране на опорно-двигателния апарат и за увеличаване на силата на костите им. Сравнявайки семената с други продукти, съдържащи калций, си струва да се отбележи ясното им лидерство. Изключителните им свойства са безценни за работата на мозъка, който трябва редовно да получава необходимото количество хранителни вещества и хранителни вещества. Също така трябва да се отбележи, че семената Чиа съдържат големи количества калий, което е необходимо за нормалното функциониране на съдовата система и сърцето..
Семената от чиа съдържат киселини, които са добри за човешкото тяло: Омега-6 и Омега-3. Тези киселини трябва да присъстват ежедневно в диетата на всеки човек, тъй като те помагат на сърцето да работи пълноценно и намалява нивото на вредния холестерол, предотвратявайки неговото утаяване по стените на кръвоносните съдове. Семената на чиа се препоръчват да се приемат редовно от пациенти с артрит, тъй като те спомагат за значително намаляване на болката, причинена от това заболяване..
Видео: Елена Малишева за ползите от семена от чиа:
Други полезни свойства на семена от чиа
Днес диалозите около семената на Чиа не намаляват, тъй като те станаха много популярни не само на територията на Руската федерация, но и в други страни по света..
Тези полезни свойства включват следното:
Семената са много благоприятни за увеличаване на издръжливостта на хората. Ето защо много професионални и начинаещи спортисти редовно използват тези семена, които им помагат да издържат на силно физическо натоварване;
Семената на Чиа са уникален естествен източник на енергия, благодарение на който хората могат да се чувстват жизнени през целия ден и да нахлуят в сила;
Семената на Чиа имат приятен вкус, благодарение на което могат да се използват като подправка за кулинарни шедьоври от всяка кухня на света. В момента има огромен брой рецепти на ястия, при подготовката на които се използват семена от чиа;
Семената се използват активно в ароматерапията (от тях се изцежда масло и се използва както при лечение на различни заболявания, така и за профилактични цели);
Семената от чиа са снабдени с уникални хидрофилни качества, поради които водата е свързана с тялото. Заслужава да се отбележи способността на семената да балансират баланса на солта, необходим за пълното функциониране на органите и системите;
Семената помагат на червата да работят напълно, като осигуряват ефективното му усвояване от стените на всички необходими хранителни вещества;
Семената от чиа съдържат в големи количества: витамини Е, А, С; цинк, рибофлавин; фосфор, ниацин, фибри, магнезий и тиамин и др..
За да закупите висококачествени семена, трябва да се свържете със специализиран магазин, където е налична цялата необходима подкрепяща документация. Високото качество на семената Чиа трябва да бъде потвърдено с подходящи сертификати за съответствие. Цената на семената се определя в приемливия ценови диапазон, така че да могат да бъдат закупени дори от хора с малка финансова подкрепа. Преди да закупите семена, трябва да попитате от коя страна са доставени. Ако има добра екология в този регион, тогава можете спокойно да закупите.
Семената на чиа са в свободно приложение, тъй като проведените многобройни проучвания не са показали сериозни противопоказания. На фона на приемането на семена може да се наблюдава повишено образуване на газ. Хората, които са предразположени към алергични реакции, трябва да приемат семена само след консултация с техния лекар. Тъй като семената са естествен разредител на кръвта, не се препоръчва да се вземат антикоагуланти, когато се използват. Не трябва да започвате да взимате семена на бременни и кърмещи жени, тъй като все още не е известно какъв ефект могат да имат върху развиващия се плод в утробата..
заключение
Семената на чиа трябва да се приемат ежедневно не само от хора, които имат определени здравословни проблеми. Тези семена са незаменими както за растящите организми, така и за възрастните хора, тъй като те им помагат да се справят с различни заболявания и да активират имунната система. Те могат да се използват заедно с храна, като подправка или като отделен продукт..
Въпреки това, ние повтаряме, че една чаена лъжичка семена не е в състояние да въведе в тялото значително количество минерали (сравнение в обема на витамини и минерали обикновено се прави с 100 г семена, което не е правилно).
Освен това, омега-3 в тях се намира в растителна форма (а не в животински, като в рибено масло), която се абсорбира само с 10%..
Отзиви
Наталия Владиславовна: Мислех, че семената Чиа се вземат само за загуба на тегло. Бях много заинтересован и тръгнах да откривам колкото се може повече за тези семена. За моя изненада, те могат да бъдат използвани дори за медицински цели. Много гастроентеролози препоръчват на своите пациенти, заедно с традиционното лечение, да приемат семената на Чиа ежедневно с храна. Те имат много благоприятен ефект върху храносмилателната система и нормализират всички метаболитни процеси. В същото време много жени отбелязват стабилна загуба на тегло. Реших да опитам и си купих пакет от семена, след няколко дни ще започна да отслабвам. Мисля, че ефектът ще бъде положителен и постоянен..
Анастасия: Имах сериозни проблеми с наднорменото тегло. Редовно седя на различни диети, опитвам всичко, което се препоръчва в интернет. Не толкова отдавна, приятелят ми на форума посъветва да опитате семената на Chia. Тя редовно ги използва и отбелязва отличен резултат. Не мислех дълго и веднага започнах да ги ям със закуска, обяд и вечеря. В продължение на няколко дни загубих 600 грама. Ще продължа, надявам се, че този път всичко ще се окаже.
Научни източници:Salvia officinalis: WebMD, източник
Salvia hispanica: Examin.com, източник
N-3 мастни киселини при човека, източник