Полезни свойства, приложение на актинидия и лечение с негова помощ
Ботанически характеристики на актинидията
Актинидията е многогодишно растение от рода лиана. Има дънери, които приличат на дървесни стебла. Листата на актинидиите са фино назъбени, зелени, с къси, твърди влакна на долната страна на листа. Формата на листата е с форма на сърце. Има и декоративни видове с розов или жълт цвят..
Actinidia цветя - бели или кремави, събрани в четка, почти без мирис. Плодовете, в зависимост от сорта, могат да бъдат с различна форма, а цветовете им могат да бъдат или зелени, или кафяво-кафяви..
Тропическите гори на Югоизточна Азия се считат за родното място на такова полезно растение като актинидия. Там се намира най-много видове актинидия - около 30. Също така, това растение е изобилно в флората на Корея и Китай. Най-често срещаните 4 вида актинидия:
Актинидия Коломикта, кръстена от хората "Амурска цариградско грозде", е дърво-лоза, достигаща височина от шест метра. Расте главно в кедрови, смърчови и елови гори. Често се срещат в Япония, Китай и Корея. Плодовете са зелени, имат продълговата закръглена форма. Размерът на плода - около три сантиметра. Месото е сладко, ароматни, вкус като плодове от цариградско грозде. Плодовете се събират леко незрели, за да се избегне падане и се консумират предимно пресни..
Actinidia argouta - другото му име "Actinidia остър" - е един от най-големите видове от този род. Расте, като правило, в иглолистни или смесени гори. Този вид актинидия е най-широко разпространен в Далечния изток, в Русия и Китай. В благоприятни природни условия живее около 100 години. Плодовете са малки по размер - 3 см дължина и около 2,5 в ширина. Месото има сладък вкус и деликатна миризма на ананас. Аргут е най-плодотворен.
Полигамната актинидия има много други имена: „нос“, „полигамна“, „пикантен плод“. В природата най-често се среща в смесени гори на Приморие и Далечния изток. Кората е кафява, цветята са бели, ароматни. Плодовете променят цвета си по време на зреенето от светло зелено до оранжево. Този вид актинидия не е напълно годен за консумация поради специфичния, остър вкус на плодова каша..
Китайската актинидия - иначе деликатесът на Актинидия, както и най-често срещаното и общоприето име - "Киви". В естествени условия тази актинидия е често срещана в планините. Вътрешната Киви - Западен и Централен Китай. Самата Лиана може да се изкачи на дърво на височина 30 метра. Листата са големи, космат, горната част на листото е зелена, а дъното е червеникаво. Цветовете са жълти или оранжеви. Плодовете са космат, продълговати, ароматни. Месото на зърната е зелено или жълто, много нежно, меко и сочно на вкус. Високото съдържание на витамин С и калий в китайската актинидия прави кивито най-ефективното лекарство за авитаминози, йоден дефицит и хипертония.
Отглеждане и прибиране на реколтата Актинидия
Актинидията не харесва ярка светлина, затова се препоръчва да се засадят в слабо осветени места. За храстите на Актинидия е необходима защита от силни ветрове, градушка и слънце, така че наличието на редица широколистни дървета, които придават сянка, е само добро. Също така актинидиите трябва да бъдат защитени от пролетни, есенни и зимни студове. За да направите това, актинидия храсти трябва да бъдат покрити за зимата с смърч лапи, особено млади растения, тъй като те са намали зимата устойчивост..
През лятото грижите за актинидиите са ограничени до често поливане, пръскане и редовно хранене..
Останалата част от грижите не се различава от грижите за други овощни растения: навременна борба с вредителите, редовно плевене, разрохкване и тор.
Ако храстите актинидия растат отделно от дърветата, стъблата и леторастите трябва да бъдат вързани към стълбовете или жицата. Също така е важно да се следи растежа на клоните: трябва да се избягва силно сгъстяване на растението, като периодично се премахват неплодородни или умиращи клони. Подрязването се прави най-добре през есента..
За терапевтични цели, листата, плодовете, цветята и кората на актинидия се събират по обичайния начин. Цъфтежът продължава средно от май до юни, а плодните расте само през октомври. Не се препоръчва използването на метални съдове за събиране на плодове на актинидия, тъй като взаимодействието с него унищожава витамин С в плодовете, затова е за предпочитане плодовите препарати от актинидия да се съхраняват в стъклени съдове и на защитено от светлина място, тъй като влиянието на слънчевите лъчи допринася за унищожаването на биологично активни вещества..
Полезни свойства на актинидията
Актинидията е ценна от голям брой минерали, витамини и микроелементи. Зрелият плод на актинидията съдържа голямо количество вода, фибри, нишесте, каротин, редуциращи захари, пектини, захароза, багрила и органични вещества. Поради своя химичен състав, актинидията е концентрат на витамин С, тъй като надвишава лимоните, портокалите и черното френско грозде в нивата на този витамин в плодовете, на второ място само при няколко вида шипки. Съдържанието на витамин С в актинидията се увеличава, тъй като плодът узрява и достига максималната сума през периода на неговата зрялост. При презрелите плодове на актинидията количеството витамини е много по-ниско. Основно, концентрацията на витамин С е концентрирана в сока и пулпа на плода. Плодовете също съдържат витамини Р и А, а актинидиите са богати на различни мастни масла..
Благоприятната комбинация от актинидиеви полифеноли и аскорбинова киселина, т.е. киселинност и захари, позволява плодовете да се използват както в прясна, така и в преработена форма, тъй като биологично активните вещества се съхраняват перфектно в сухи и замразени плодове. Както пресните, така и консервираните плодове са много вкусни и здравословни, затова актинидията се използва активно при приготвянето на сиропи, целули, компоти, сокове, желета, конфитюри, конфитюри, пастили и мармалади..
Плодовете, цветята, листата и кората на актинидиите са с голяма терапевтична и диетична стойност. Актинидията се използва при заболявания на храносмилателната система, със скорбут, коклюш, анемия, белодробни заболявания, хроничен запек, червеи, стомашна невроза, бронхит, туберкулоза, ревматизъм и парализа. Също така плодовете му регулират метаболитните процеси в организма и премахват витаминния дефицит. Бульонът се използва за кариес. Съдържанието на танини и сърдечни гликозиди е намерено в кората на растението, поради което актинидията, наред с други неща, може да се използва за замаяност, чести главоболия, като успокоително, упойващо, хемостатично, отхрачващо и обогатяващо средство..
Приложение на актинидия
За да се регулира увеличава кръвно налягане Необходимо е да се ядат 3-5 плода от актинидия на ден. Ефективно действие се постига поради увеличеното съдържание на калий в него..
при треска незаменим инструмент за утоляване на жаждата ще бъдат соковете и отварите на базата на плодовете на актинидията.
Актинидията е отлична помощ при нарушено храносмилане, оригване, тежест на стомаха и киселини, тъй като съставът й съдържа ензими, които стимулират храносмилането, затова след ядене на няколко плода от актинидия, можете да се отървете от неприятните усещания след хранене. Биологично активното вещество актинидин спомага за бързото храносмилане на месото и има леко слабително действие..
В допълнение, използването на две или три плодове на актинидия на ден удовлетворява дневната човешка потребност от витамин С.
Лечение с актинидия
За да се подготви инфузията на листата, трябва да котлет листата или цветята на актинидията и да се излее вряща вода. В 20 грама суровини се изискват 200 мл вряща вода. След това сместа се влива в продължение на 15 минути във водна баня, след което се охлажда и филтрира. Вземете инфузията три пъти дневно за 1/3 чаша. Тази инфузия се използва за облекчаване на симптомите на ангина и ревматизъм..
Рецептата за инфузия на актинидия плодове е много проста: трябва да вземете една супена лъжица плодове и се изсипва чаша вряща вода. Тази инфузия се препоръчва да се приема два пъти дневно в 100 ml. Използва се като подсилващо средство и в нарушение на мозъчното кръвообращение.
А отвара от сухи плодове актинидия: 2 супени лъжици сухи плодове трябва да се напълни с вряща вода (около 1 литър) и се оставя да престои една нощ в термос. Препоръчва се бульонът да се пие три пъти дневно преди хранене и 1 чаша. Нанесете лекарство при заболявания на стомашно-чревния тракт, анемия и нарушения на метаболитните процеси в организма.
Отвара от актинидийна кора: нарязана кора (20 г) трябва да се излее с вряща вода (200 мл), след това настоява на водна баня за 30 минути, охлажда се и се прецежда. Необходимо е да се използва такъв бульон след храна - три супени лъжици три пъти на ден..
Инфузия на корените на актинидия се получава чрез изпаряване на водата до минимално съдържание. Корените трябва да бъдат почистени, нарязани, налейте вряща вода и да се държат във водна баня, докато не получите силна концентрирана инфузия. Широко се използва за лечение на стоматит и заболяване на венците. Използва се и под формата на тампони, лосиони и душове за женски възпалителни процеси..
Концентрираната инфузия на актинидии се използва за профилактика на рак и образуването на метастази, тъй като плодовете на актинидията съдържат витамин Q, който потиска растежа на раковите клетки. Препоръчва се концентрирана инфузия да се приема след хранене в малки дози..
В лечението на бери-бери, за укрепване на апетита и общото укрепване на имунната система, като се използва сок от плодовете на актинидия. Поради високото съдържание на витамин С в актинидия, е необходимо да се взима плодов сок с повишено внимание, тъй като киселината е противопоказана за хора с бъбречни заболявания, гастрит и пептична язва. Затова се препоръчва да се пие сок от актинидия с лед или разреждане с вода..
Но свежата актинидия е най-полезна, защото, приемайки три плода всеки ден, лесно можете да предотвратите много здравословни проблеми. И плодовете, потрити със захар ще се превърне в полезен деликатес за деца и възрастни..
Външното приложение на актинидията също е широко разпространено..
Мехлем от плодовете на актинидия. За неговото приготвяне се използват плодовете на горчивите сортове растения, като актинидия полигамна. Пълнените плодове трябва да се смесват с мастна основа (подходяща за мазнина от свинска мас) и счукани семена от горчица. Този маз има лечебен и регенериращ ефект и се използва за масажи след фрактури..
Отварата от корените и инфузията на листата се използват за горещи обвивки за радикулит, подагра, ревматизъм, ставни и вертебрални болки..
Актинидията на сока и кората имат раниви и регенериращи свойства. Ето защо, лосиони и приложения за сок се използват за лечение на рани без заздравяване и в случай на мокра екзема. Лосиони не трябва да се държат върху кожата повече от два часа..
Противопоказания за употребата на актинидия
Лечението с отвари, инфузии или плодове на актинидия не се препоръчва за хора, страдащи от тромбофлебит, разширени вени и с повишено кръвосъсирване..
Чрез консумирането на голямо количество пресни плодове на актинидия, може да настъпи нарушение в храненето, което се елиминира след известно време, ако продуктът вече не се яде..
Също така може да бъде противопоказание за употребата на актинидия собствен начин на мислене. Той може да предизвика алергична реакция, достигайки висока степен на тежест..