Преди да пристъпим към представянето на самите факти, нека да разгледаме какво означава терминът "отделно хранене" и защо съвместимостта на използваните продукти е толкова важна за последователите му. Според тази теория всички храни принадлежат към една от трите групи, принадлежащи към която се определя от техния химичен състав. Първата от тях са храни, които са източници на протеини. Освен месо, риба, яйца и гъби, това включва и ядки и бобови растения, съдържащи растителен протеин. Втората група включва неутрални продукти. Това включва пресни зеленчуци и плодове, както и всички видове мазнини - както животински, така и зеленчукови. Третата група включва продукти, съдържащи скорбяла. Това включва картофи, тестени изделия, хляб. В съответствие с теорията на отделните хранителни протеинови храни трябва да се използват изключително в комбинация с неутрални, но в никакъв случай с гарнитура, съдържаща нишесте. Това се обяснява с факта, че усвояването на протеини и въглехидрати от организма изисква различни групи ензими. estet-портал предлага да научите някои интересни факти за тази популярна хранителна система..
Факт 1. Някаква историческа справедливост: кой е първи
Авторството на теорията за отделното хранене, разбира се, принадлежи на Хърбърт Шелдън, който публикува първата книга за основите на своята хранителна система през двадесетте години на миналия век. Въпреки това, през II в. Сл. Хр д. Римският енциклопедист Целс в медицинските си писания говори за съвместимостта на употребата на определени продукти. Но основата за развитието на Шелдън бяха резултатите от експерименти и теоретични творби на академик И. П. Павлов, който установи, че протеините и въглехидратите се абсорбират от различни части на храносмилателния тракт под действието на различни ензими..
Факт 2. Още няколко истории: почти компромис
Авторът на сега популярната хранителна система, която позволява на голям брой хора да отслабнат, няма класическо медицинско образование, специалността му в колеж е физиотерапия, а също така изучава натуропатия.
Неговата теория е родена под влиянието на необходимостта, когато той се опитва да излекува членовете на семейството на плантаторите, живеещи в южната част на САЩ от затлъстяване. Особеността на кулинарните традиции в региона (много мазни меса, сладкиши, мастни млечни продукти) не позволи да се постигне убедителен ефект и дори да накарат пациентите си да намалят обема на порциите. След това той посъветва да се яде месо и странични ястия поотделно и въведе много други ограничения. Изненадващо е, че тази техника работи, първите положителни резултати са постигнати.
Факт 3. Какво друго е забранено да се яде със сигурност да отслабнете
Системата за електрозахранване на отделна основа не само установява факта на съвместимост на някои продукти един с друг, но и въвежда доста строги ограничения в списъка на това, което може да се комбинира един с друг. Под забраната, не само мазнини месо и много видове мазнини (дори толкова познати за нас, рафинирано растително масло!). Освен това се изключват чай и кафе, всички осолени и пушени, захар, мляко на прах и кондензирано мляко. Вероятно, ако фактът, че остава разрешено дори да не се прилага принципа на разделение на групи, все още успешно се отървете от няколко килограма.
Факт 4. Не е панацея, но не много лоша.
Въпреки факта, че за начинаещ, преходът към отделна хранителна система е доста труден тест, такава диета помогна не само да отслабнете, но и да си възвърне загубеното здраве на голям брой хора по целия свят. Хранителната система на отделна основа помага да се намали натоварването на стомашно-чревния тракт, което е просто необходимо да се направи, ако има проблеми със стомаха, червата или панкреаса. Освен това, намалявайки натоварването на органите на храносмилателния тракт, ние по този начин улесняваме работата на сърдечно-съдовата система на тялото, помагаме за почистването на кръвоносните съдове, намалява риска от развитие на сърдечно заболяване..
Факт 5. В противоречие с природата
В сравнение с твърдите монодиети, добрата стара диета, в която човек все още може да яде месо, риба, зеленчуци и много други продукти, изглежда е най-високият разум и логичен подход към храненето. Защо много лекари се противопоставят на този подход към храненето? Проблемът е, че процесите, протичащи в човешкото тяло, са много по-сложни от конвенционалната схема, според която за разграждането на протеините се изисква присъствието на кисела среда, докато въглехидратите изискват ензими, които имат алкална реакция. Например, в тънките черва храносмилането става под въздействието на три различни ензима едновременно - за протеини, мазнини и въглехидрати. Уви, природата понякога не върви в крак с модерните теории..
Факт 6. В природата няма монопродукти.
Този факт е един от най-очевидните аргументи срещу идеите за разделяне на продукти. Дори най-простите храни се състоят от много компоненти и включват протеини, мазнини и въглехидрати. Например, боб, който в съответствие с ученията на G. Sheldon са източник на протеини, всъщност съдържат и въглехидрати и растителни мазнини, а в картофите, които се считат за източник на въглехидрати, присъстват протеини. Месото съдържа не само протеини, но и мазнини и въглехидрати. Зелените, които са толкова ценени от последователите на отделно хранене, също съдържат протеини и въглехидрати..
Факт 7. Като се има предвид съвместимостта на продукта, резултатът е ситост без удоволствие.
Този факт може да се разглежда и като следствие от твърде опростения подход към най-сложните процеси, протичащи в човешкото тяло..
За да се насладите на храната, човек се нуждае от серотонин, който понякога се нарича "хормон на щастието".
В комплексния механизъм на синтеза на серотонин, участва аминокиселина, която човешкото тяло получава от протеинова храна - месо или риба. Но за ефекта на хормона върху определени рецептори е необходима глюкоза, която се образува при разграждането на сложни и прости въглехидрати. И това означава, че само яденето на протеини с въглехидрати, може да се насладите на храната.
Дали да станете поддръжник на отделната система за хранене, да станете вегетарианец, и да е възможно да отидете на диета „Кремъл“ е доброволен избор на всеки човек. Най-важното е да помните, че протеините, мазнините и въглехидратите са жизненоважни за тялото ви в умерени количества. Лишаване от себе си на един или друг компонент в диетата за дълго време, рискувате значителна вреда за здравето. По-интересни материали за здравословното хранене можете да намерите на уебсайта на estet-портал..