Остра отравяне на четвърто място в списъка на инцидентите, на второ място само на улични наранявания, изгаряния и удавяне. Отравяне се осъществява чрез директен контакт на лигавицата или кожата с токсично вещество. В 92% от случаите се забелязва отравяне на домакинствата, които се разделят на домашни инциденти, алкохолна интоксикация, както и на такива, които се извършват умишлено с цел самоубийство. Прочетете статията за това как да помогнете на хора с хранителни отравяния..
Видове хранително отравяне
Често хранителните отравяния причиняват гадене, повръщане и диария, но са възможни и по-сериозни последствия..
Симптомите на бактериално хранително отравяне се появяват в рамките на един час след консумация на нискокачествена храна. Така могат да се появят коремни спазми, повръщане и диария..
Вирусното хранително отравяне е придружено от повръщане, коремна болка, диария. В допълнение може да се появят главоболие, втрисане и повишена температура..
В случай на химическо хранително отравяне, 30 минути след консумиране на заразена храна, се появяват повръщане, диария, изпотяване, виене на свят и лицето също чувства натиск в очната ябълка. Също така, при този тип отравяне, се наблюдава прекомерно слюноотделяне, объркване и коремна болка..
Незабавно се обадете на линейка, ако:
- жертвата има симптоми на ботулизъм: частична загуба на зрение или реч, затруднено преглъщане, сухота в устата, мускулна парализа и повръщане, мускулна слабост;
- отравяне се дължи на употребата на гъби;
- Има симптоми на химическо хранително отравяне, като замаяност, повръщане, диария, изпотяване, налягане в очната ябълка, коремна болка, объркване;
- повръщане и диария не спират за два дни;
- отровено дете, възрастен човек или лице с отслабена имунна система.
Първа помощ за хранително отравяне
Дайте на отровен човек да пие колкото е възможно повече вода, за да предизвикате повръщане. Можете да използвате като слаб разтвор на калиев перманганат и обикновена, леко подсолена вода.
Човек трябва да се напие за един литър течност, след което трябва да се обадите на рефлекс на gag, натискайки пръста си върху корена на езика. Тази процедура трябва да се повтаря, докато чистата вода започне да напуска стомаха..
След като стомашното промиване приключи, на жертвата може да се даде абсорбент, който абсорбира отровните вещества, така че те да бъдат отстранени от тялото..
За да премахнете токсините, които са имали време да влязат в кръвта, трябва да пиете много, в идеалния случай - негазирана минерална вода. Такива препарати като човешки електролит или рехидрон ще помогнат за установяване на загубения баланс в тялото..
Ако такива мерки са безполезни, трябва да се повика лекар..
Как да се избегне хранително отравяне:
- да се откаже от използването на недостатъчно месо и меко сварени яйца;
- по време на готвене парчетата сурова храна от животински произход не трябва да се консумират от други храни;
- месо, морски дарове, яйца, птиче месо и мляко не трябва да се съхраняват на стайна температура;
- След преработка на сурово месо, птици, морски дарове или яйца трябва да се използват антибактериални средства за измиване на ръцете, ножовете и дъските за рязане;
- суровите зеленчуци и плодове да се измиват възможно най-внимателно, особено ако не се подлагат на термична обработка;
- всеки договор с животни трябва да завършва с измиване на ръцете със сапун.