Много от тях не представляват началото на деня без чаша ободряващо кафе. Вкусът и ароматът на тази напитка сутрин сякаш вливат в нас нова сила и енергия. Ние пием кафе и при други обстоятелства: в офиса, кафе, срещи с бизнес партньори. Днес тя е може би най-често срещаната напитка на земята. И ако вие също сте пристрастени към кафето, няма да е излишно да научите повече за него. Ще се изненадате колко съществуват неочаквани факти за кафето. Те ще направят вкуса на всяка чаша, която пиете, още по-добър и по-ярък..
Неочаквани факти за кафето: любителите на напитки ще оценят
Към днешна дата има значителен брой сортове и методи за приготвяне на тази напитка..
На първо място, заслужава да се отбележи, че кафето всъщност е зрънце, въпреки че всички са свикнали да го класифицират като боб, както изглежда в случая с какаовите зърна. В края на краищата, ние традиционно наричаме зърна от плодове от кафе, но правилният начин да кажем е „кафени плодове“.
- Според последните проучвания, кафето все още не дехидратира тялото. Но това е така, ако ароматизираната напитка не се пие в значителни количества, а именно: повече от 2 чаши дневно. До тази граница не се наблюдава диуретичен ефект..
- От друга страна, учените са стигнали до заключението, че пиенето от 4 или повече чаши кафе на ден, намалява риска от развитие на чернодробна цироза. Делът на тази вероятност е много солиден - 80%.
- Кафето е наситено с витамини и хранителни вещества. Така че, в чаша с напитка съдържа почти 1% от дневните нужди от витамин В2, 3% калий, манган, витамин РР, магнезий и 6% витамин В5.
- Кафето допринася за удължаването на живота, тъй като съдържа голямо количество антиоксиданти. Те активно се борят със свободните радикали, отговорни за развитието на болести като диабет, исхемия, болест на Паркинсон и Алцхаймер..
- По-добре е да не пиете кафе веднага след събуждането си, защото в този момент тялото започва да произвежда кортизол. И този хормон, както е известно, ни зарежда с енергия и „регулира” концентрацията на вниманието. Оказва се, че ако Вашата сутрин започне веднага с кафе, тя предпазва организма от независима активност по отношение на генериране на кортизол. Затова си струва да се пие кафе не след събуждане, а поне след известно време, например при пристигане на работа. В този случай напитката е много полезна за допълнително осигуряване на жизненост..
- Кафето допринася за загуба на тегло, така че ако сте на диета, в този случай, напитката ще бъде чудесен помощник: според учените, тя ускорява метаболизма с цели 11%.
- Кофеинът действа почти моментално: можете да усетите ефекта му след 10 минути. след като вземете първата глътка прекрасна напитка.
- Установено е, че напитката повишава ефективността на тренировките, така че преди да посетите фитнес клуба, би било добре да изпиете малка чаша кафе. Това допринася за повишаване на нивата на адреналина, докато вредните мастни киселини се освобождават от мастната тъкан..
- Кофеиновата молекула изглежда доста впечатляваща. Това е великолепен кристал, който искате да се възхищавате безкрайно..
- Към днешна дата най-скъпото кафе в света се счита за напитка, наречена "Черна слонова кост". За да вкусиш чаша такова питие, трябва да се отделиш за $ 50. Тя е направена от зърна, които преминават през храносмилателния тракт на слона. По-специално, зърната в полу-усвоявания етап се отстраняват от изпражненията на слона, измиват се и след това се обработват допълнително. Не се притеснявайте от тази версия на напитката, защото експертите казват, че вкусът му е страхотен. Този сорт вече е засенчил цената на кафето (Luwak), което се произвежда от musangam. На тези животни се хранят плодове от кафе и след това кафето им се използва за приготвяне на кафе. За 0,5 кг любители на кафе "стафидите" заплащат 160 долара.
Удивителните факти за кафето са доказателство, че напитката е едновременно вкусна и здравословна. Въпреки това, всичко се нуждае от мярка и, ако от една страна самото кафе (без добавяне на сметана, захар) е абсолютно не-калорично, тогава, например, такъв факт - доза от 100 чаши на ден е фатална за човек - те кара да се чудиш. И макар малцина да са способни на такива неща - въпреки това.
Забележително е, че днес никой не забранява да се пие кафе, както се случваше в други времена, когато например свещениците са категорично против употребата на напитка. Те твърдят, че хората стават пристрастени към кафето. Може би е така, но всеки е свободен да направи своя избор.