Днес често се случва, когато бързаме да работим, нямаме време да закусваме, а в потока на бизнеса просто забравяме да хапнем или дори да обядваме, като отнемаме прием на храна за по-удобно за нас време. Може да има много причини, поради които не можем да ядем по едно или друго време на деня - толкова много е живота на съвременния човек. Въпреки това, редовното и здравословно хранене е необходимо за тялото да работи нормално, в противен случай рискуваме да изпитаме страничните ефекти от хаотичното хранене. Какви проблеми могат да възникнат, ако редовно пропускате храна, ще кажете в тази статия.
Защо експертите съветват яденето на всеки 3-4 часа?
Точното време на хранене варира значително в зависимост от времето, когато човек се събужда, индивидуалните характеристики на тялото му и други фактори. Но повечето експерти са съгласни, че хранителните вещества трябва да се приемат редовно. Д-р Бриджит Zeitlin, магистър по обществено здраве (САЩ) обяснява:
Хранителните вещества трябва да се приемат редовно..
"Редовните хранения през целия ден поддържат висока скорост на метаболизма, предотвратяват недостига на енергия, позволяват да останете фокусирани и контролирате теглото, като значително намаляват риска от по-нататъшно преяждане.".
Това не означава, че едно пропуснато хранене незабавно ще деактивира тялото и ще наруши метаболизма, но отговорът на организма към недостиг на гориво може да бъде различен..
По-долу ще кажете:
- защо не трябва да пропускате храна;
- какви промени настъпват при неправилно хранене;
- какви проблеми могат да възникнат, ако редовно пропускате храна.
Какво става, ако пропуснете храненето?
Основното гориво за нашия мозък е глюкозата, която получаваме от хранителни продукти (основно съдържащи въглехидрати).
Сложните въглехидрати, които се срещат в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни, са най-полезните източници на глюкоза по отношение на хранителната им стойност, тъй като храносмилането им отнема повече време, отколкото при преработените въглехидрати. В допълнение, тези продукти съдържат много полезни вещества за организма..
Ако често пропускаме храна, спираме приема на въглехидрати в организма, което може да доведе до значително намаляване на нивата на кръвната захар. А понижената кръвна захар ни прави лениви, раздразнителни и намалява способността за концентриране.
Какви промени се случват, ако пропуснете храненето?
Намалената концентрация и производителността на работното място идват заедно с постоянни мисли за храна. На английски има думата hangry (гладна + зло), която се използва за описване на зъл човек от глад.
Нивата на лептиновия хормонален глад и хормоналния гретил сигнализират за необходимостта от спиране или започване на хранене.
Когато сме гладни, несъзнателно достигаме до сладки храни, за да повишим нивата на кръвната захар. Въпреки това въглехидратната закуска, лишена от здрави мазнини и протеини, води до бърз скок в нивото на захарта и последващото му намаляване.
Изборът на нездравословна храна е един проблем с неправилното хранене. Вторият проблем е склонността към преяждане - така тялото яде, за да запълни липсата на хранителни вещества, които не е получавала през целия ден. Друга причина за преяждането е бързото усвояване на храната, което не позволява на организма навреме да реагира на консумираните храни с чувство на пълнота. В резултат на това много хора наддават на тегло..
Какви проблеми възникват, ако редовно пропускате храна?
Хората, които ядат погрешно и редовно пропускат хранене, са изложени на риск от нарушаване на техния метаболизъм. Трудно е да се забележат такива промени, тъй като те се развиват постепенно. Ако обстоятелствата ви накарат да откажете да имате навременна закуска, обяд или вечеря няколко пъти седмично, тя няма да навреди на тялото ви. Ако обаче нередовният характер на храната се превърне в навик, след няколко месеца или дори години рискувате да попаднете на метаболитни нарушения..
Също така при условия на неправилно хранене можете да получите достатъчно протеин, за да поддържате нормалната мускулна маса, която е необходима за ускоряване на метаболизма и поддържане на активен начин на живот..
Честотата на приема на храна, според индивидуалното за всеки човек, но тялото трябва да получава хранителни вещества редовно, така че прескокването на храненето не се препоръчва. Затова, когато отиваш на работа, не забравяй да донесеш храна за здравословна закуска - те ще помогнат да се контролира глада и да се избегне преяждането. Не забравяйте да слушате тялото си - той ще ви каже кога е време да ядете.